Hovedbygningen til Leeu Estates
Bare en times kjøretur fra Cape Town, følger vinruten mot øst og ligger i en trang dal omgitt av robuste fjell, er den sofistikerte byen Franschhoek. Et parallelt univers der vingårdene og de imponerende gårdene, med sine gavltak i Cape Dutch-stil, våkner innhyllet i et mykt duskregn... Helt til solen står opp og svir alt: det er lyset som forvandler det hele.
De første hvite nybyggerne som ankom hit på slutten av 1600-tallet var franske flyktninger, noe som forklarer navnene på de fleste lokale restaurantene og vingårdene: La Provence, Cabriere, Champagne. Blant de sistnevnte er **den nyeste og mest ambisiøse Leeu Estates, eid av Analjit Singh (62 år gammel), en av de rikeste mennene i India **, ifølge Forbes-listen. Han besøkte Sør-Afrika for seks år siden på grunn av verdensmesterskapet, og likte det han så så godt at han bestemte seg for å kjøpe et hus i Franschhoek for å unnslippe den brennende varmen i New Delhi.
Et år etter at han kjøpte gården, til da kjent som Klein Dassenberg, hadde tycoonen allerede overtatt de tilstøtende eiendommene. Han hadde startet opp maskineriet for å bygge om det som skulle ha vært hans hjem til en vingård med hotell..
Angus Taylor-skulptur
Men Singh stoppet ikke der: han kjøpte et falleferdig gjestehus og forvandlet det til det sjarmerende Leeu House, uten tvil det mest komfortable og stilige stedet å bo i sentrum av byen . Inntil da hadde denne tittelen vært holdt av boutiquehotellet Le Quartier Français , eid av den uforlignelige gründeren Susan Huxter, en av de mest innflytelsesrike personene i Franschhoek til dags dato.
Det ble snart kjent at Huxter hadde solgt Le Quartier til Singh og at den indiske milliardæren i tillegg hadde alliert seg med Cape Brewing Company. å opprette Tuk Tuk, et bryggeri som også ligger i sentrum . Den indiske restauranten Marigold åpner dørene rett over gaten på slutten av året. Nok investeringer for en by med små dimensjoner.
boblebadet
Leeu Estates har en førsteklasses beliggenhet i dalen: en 20-minutters spasertur fra byen, omgitt av Franschhoek-elven og bevoktet av de robuste Dassenberg-fjellene. Den nye hovedbygningen ble bygget i lokal nederlandsk stil , bare med små finurligheter lagt til. Singh, en tilhenger av sikh-religionen, sørget for at byggingen fortsatte de vastu shastra-prinsippene for layout og design , som for eksempel at alle dørene vendte mot øst og at kjøkkenet lå i Sørøst.
dette diskret multikulturalismen fortsetter innen interiørdekorasjon , designet av Beverley Boswell , en sørafrikansk designer basert i London. I motsetning til en begrenset palett av grått, kremer og lavendel, skiller seg ut de mørke franske eikegulvene og de svært kostbare delene som er bestilt for å måle , som skinnkledde lønnskonsollbord fra Chelseas Studio Indigo og håndvevde tepper fra Tibet.
Interiør i et rom på Leeu Estates
Et ideelt bakteppe for presentasjon Analjit Singhs ypperlige samling av moderne sørafrikansk kunst , som inkluderer kattefigurer i bronse av Dylan Lewis, enorme portretter av Lionel Smit og landskap av Vusi Khumalo. Utenfor ser det ut til at en gigantisk bronseutskjæring av Artemis av kunstneren Deborah Bell løper over plenen foran, mens en kraftig nakenbilde av Angus Taylor kalt Reflective Resonance hviler opplyst. i Bokkie Garden, et rom befengt med roser og proteaer og hjem til en flokk med små insektøyne antiloper.
I tilknytning til hovedbygningen er det elegante spaet, bygget i tre og stein, helt i glass og med basseng med uendelig utsikt. Den bærer signaturen til den spanske arkitekten Tomeu Esteva, som også var ansvarlig for utformingen av Vana Wellness Retreat & Spa Resort, i India, eid av Veer, Singhs sønn. Det er ingenting eksternt som dette spaet i hele området.
Maleri av Lionel Smith
Trivsel strekker seg til kjøkkenet, hvor Kokken Oliver Cattermole bruker gårdsferske ingredienser med fantastisk kreativitet. Alt dyrkes i krydderhagen og på eiendommens store eiendom eller hentes fra lokale dyrkere: biff fra Stellenbosch, økologisk kylling fra Elgin og fisk fra Muizenberg . Røkt barracuda-kroketter, madras-karriedaks eller delikate rispapirruller er noen av lunsjtapasene; toppmiddager inkluderer lam med gryn og merguez-pølse, smørposjerte reker med røkt purre, vill hvitløk og persillesaus, og en tåretrekkende hjemmelaget sakte-stekt eplepudding.
Foreløpig produserer ikke eiendommen sin egen vin, men Singh er partner i den lille, men suksessrike Mullineux & Leeu Family-gruppen, drevet av det unge paret Chris og Andrea Mullineux. Sammen produserer de prisbelønte Syrah og Chenin Blanc fra dryland druer og andre mer kystnære varianter dyrket i Swartland. , omtrent 80 kilometer nord for Cape Town. De beste vinene går til smaksprøver på Leeu Estates, for tiden Sør-Afrikas mest bemerkelsesverdige hotell.
Det siste poenget med denne nyheten er imidlertid ikke skrevet ennå: selv før gården offisielt åpnet dørene, Singh hadde allerede kjøpt Linthwaite House, ved Lake Windermere, England . Det er tydelig at han har planer om å internasjonalisere sitt nye hotellimperium også. En bragd som Analjit Singh vil oppnå takket være hennes energi og hennes visjonære sinn.
Kjøkkenet drives av kokken Oliver Cattermole
FEM VIKTIGSTE DATA:
Til den rike høsten: glem de fem store. På disse storslåtte eiendommene i Cape Winelands finner du kunst, vin og toppkokker.
Delaire Graff Estate: denne imponerende vingården like utenfor Stellenbosch Det har en kjent restaurant og et spa. Det er innfallet til gullsmeden Laurence Graff – hvis formue er verdsatt til 5000 millioner dollar – og den skjebnesvangre designeren David Collins. Graff, med en misunnelsesverdig samling av sørafrikansk kunst, har også Chinese Gild av den kasakhiske kunstneren Vladimir Tretchikoff, som bodde og døde i Cape Town.
Paradise er i Sør-Afrika
** Babylonstoren :** Milliardær Koos Bekker, grunnlegger av den sørafrikanske betal-TV-kanalen M-Net, er drivkraften bak denne drømmegården nær Franschhoek. Kjent for sine frodige frukthager, skiller de stilige rommene seg også ut, designet av Karen Roos, tidligere direktør for den sørafrikanske utgaven av magasinet Elle Decoration og kona til tycoonen.
Motten : den avdøde sørafrikanske milliardæren Anton Rupert, som samlet sin formue i tobakksbransjen, kjøpte denne lille, men praktfulle eiendommen for nesten 50 år siden. Det er nå i hendene på datteren Hannali, en operasanger, hvis bror Johann er styreleder i luksusvareselskapet Richemont (inkludert Cartiery Dunhill). Han er også eieren av den nærliggende vingården L'Ormarins og flere innfødte bøffelhoder, som han brukte mer enn to millioner euro per eksemplar for.
Flott Provence : Denne fantastiske klassikeren, som ligger ved siden av Leeu Estates, tilhører investor Alex van Heeren og er en del av Huka Retreats-porteføljen , som inkluderer spektakulære eiendommer som Huka Lodge på New Zealand og Dolphin Island på Fiji .
En drømmegård