En perfekt dag i Cadaqués (og uten Dalí)
KOM MED BÅT
Men ikke fordi den er den mest originale og heller ikke på grunn av den gustirrinínen som oppstår blant bølgene som ser på verden fra baugen. Nei. Cadaqués, som alt her i livet, forbedres hvis det dukker opp 'plutselig', slik gleder, Petra og gode katedraler gjør . Og det er ikke noe bedre bilde enn det av denne byen når den siste klippebøyer og husene står på linje med stranden og med linjen av små båter som kantrer og spinner ved Middelhavet . Der blir du forelsket som en femtenåring. Det beste av alt er at det ikke er en utilgjengelig drøm. Hver dag (og mer i høysesongen) går det båtturer fra Rosas og andre nærliggende byer som blander den naturlige robustheten til kappen med sivilisasjonens ro.
komme med båt
GÅ OPP TIL SANTA MARÍA
Sognekirken er, sammen med den til San Cristóbal (Albaicín), det vakreste utsiktspunktet i Spania . Og også et oppnåelig mål, en liten tur som gjøres med omhu, sikksakk gjennom de veldig hvite smugene som det minner noen om Ibiza og andre Andalusia. Fargerike butikker befolker hjørnene, og tiltrekker seg oppmerksomhet med litt håndverk og en annen bit av "alt til hundre"-kunst. Det er ingen spor etter hastverket. Denne gamlebyen fortjener det ikke.
Gå opp til Santa Maria
GÅ TIL CAPE DE CREUS
Det er noe opprørende over denne ateistiske og naturlige pilegrimsreisen til det østligste punktet på halvøya. Stien er svingete og byr på viker og skarpe avsatser som landet river havet med. Og selvfølgelig reagerer Middelhavet og blir modig. I tillegg til denne konstante kampen er Tramontana og følelsen av å være ingenting er komplett. Men man er til syvende og sist ikke så alene. Øst Katalansk Finistere Den har sitt fyrtårn, sin vennlige restaurant og sine små benker hvor man kan se etter en umulig solnedgang og en beroligende horisont.
Gå opp til Cap de Creus
BÅTENE OG KLIPPENE PÅ PORTLLIGAT
Portlligat har nåden av å være det Cadaqués var: et fiskevær hvor de lot sine små båter ligge fortøyd (eller bundet, derav navnet deres). Den nås på en rolig spasertur, over bakken som skiller dette nabolaget fra Cadaqués, og finner det løse verset blant så mye urbanisering som **eremitasjen San Baldiri (Baudelio)**, en liten barokkkonstruksjon som inviterer deg til å stoppe i stien. Det vil være på grunn av de komfortable setene. Vel nede er panoramaet rolig, med bare noen få båter strandet på steinene på stranden og en og annen landsmann som kaster stanga. Her er det uunngåelig å snakke om Dalí , om ikke annet fordi klippene som omslutter bukten virker som déjà vu i øynene til deres tilhengere. Og det er at de alltid har vært der, i hans malerier, i hans landskap og i hans anatomier på en eller annen måte.
Båter og klipper i Portlligat
Samling på Casa Anita
Til dette mytisk restaurant Du kommer ikke for å spise alene, eller i stillhet, eller med mobilen i hånden. For det første fordi i denne typen kunstige huler er det knapt noe dekke. Sekund, fordi ønsket til Juanito, dens eier, er at gastronomi ikke er noe høytidelig, men festlig . Derfor er det knapt noen småbord i spisestuen, og alle som kommer på jakt etter privatliv får bråk. Derfor slutter han ikke å foreslå, anbefale dagens ferske fisk (forbudt å prøve noe annet) av å være interessert i diners mening (normalt svært positiv) til måltidet blir en hyggelig sammenkomst full av anekdoter og en og annen vits.
MARTIN FAIXÓ CELLER
Der oppe, når kurvene fører til andre veier dukker også med kurver opp Perafita, hjemmet til Martín Faixó, den eneste vingården i området. Men dette store våningshuset er ikke bare en uvanlig sjeldenhet, det er et vakkert hjørne med flere hundre år gamle vegger bak som en god vin og med noen få rom hvor du kan glemme alt ondt. Smaking, turer, vinranker og en vakker og sunn naturpark (Cap de Creus) hvor havet og fjellene high five som bare svarte rappere gjør.
Den eneste vingården i begrepet, i Perafita
SOLNEDGANG PÅ VIKEN
Til solen må du si farvel tar den friske luften i en av terrassene som befolker promenaden . Her er valget av sted fritt, det er mer snakk om å meditere stokk i hånden og paradis i netthinnen.
Solnedgang i Cadaqués-bukten
** DELING ER SPISING (OG BO) **
Å gå til ** Compartir restaurant ** er litt av en begivenhet. Forhåndsvisningen er drevet av forventningene generert av navnene bak denne restauranten: Mateu Casañas, Eduard Xatruch og Oriol Castro . Eller hva er det samme, tre eks-Bulli etablerer et etablissement i en by vanskelig tilgjengelig (hvordan høres det ut?), men med en nyanse: Deling er midt i blinken, i et typisk hus på Girona-kysten og med en pratsom atmosfære. For det er det de leter etter, at gleden ved gastronomi ikke er en stille og religiøs opplevelse, men snarere delt. At resultatet av en middag ved de edle bordene ikke er en god fordøyelse og et par minner på Instagram, men en tale delt med middagsgjesten. Med andre ord et unikt resultat hver gang.
Derfor er alle rettene designet for to (eller flere), alltid med moderne oppskrifter, med havet som hovedperson (ikke gå glipp av den røde tunfisk-cannellonien med middelhavsessenser) og med de orientalske innslagene som er så lekne. For nå, to Repsol-soler belønner en jobb som ikke er ute etter en kjent stjerne, men å gjenoppfinne middager på en middelhavsterrasse.
...OG ALDRI, ALDRI, GÅ PÅ EN MANDAG
Markedet, i Spania, er fortsatt noe stygt.
Følg @ZoriViajero
_ Du kan også være interessert..._*
- Landsbyer revolusjonert av kunstnere
- 23 eksentrisiteter av Dalí som du kan oppdage i Girona
- Girona: gastronomi i landskapet
- Alle artikler av Javier Zori del Amo
Havet på tallerkenen i restauranten Compartir
Restaurantbord Del