Mehrangarh-fortet i Jodhpur
SOVE I PUSHKAR
Ananta Spa & Resorts _(Village Leela Sevri, Pushkar; +91 145 3054000; fra €60) _. Be om ayurvedisk massasje på deres Mudra The Spa, hovedgrunnen til å velge dette feriestedet. Inn Syvende himmel _(Chotti, Choti Basti, Pushkar; tlf. +91 145 510 5455; fra €20) _. I en restaurert gammel haveli (herskapshus), rommene på dette beskjedne hotellet er arrangert rundt uteplassen.
SPIS I PUSHKAR
sjøutsikt _(Main Market Rd, Badi Basti, Pushkar) _. Ved siden av markedet, et enkelt sted, men med utmerket utsikt (på terrassen til Lake View-hotellet). Brevet hans er lite, men utsøkt: yoghurt, frisk frukt, rå salater, ris ... alt laget med økologiske produkter og med veldig god hånd.
Fred venter på deg på Ananta Spa & Resorts
SOV I JODHPUR RAAS
Jodhpur _(Tunwar ji ka Jhalra, Makrana Mohalla, Jodh-pur; tlf. +91 291 2636455; fra €170) _. Det første boutiquehotellet i Jodhpur, med den beste utsikten over Mehrangarh Fort.
Umaid Bhawan-palasset _(Jodhpur; tlf. +91 291 2510101; fra €280) _. I et palass bygget mellom 1928 og 1943 (fremdeles okkupert av etterkommere av Jodhpurs tidligere kongefamilie), kan du velge blant noen av de 64 art deco-rommene og suitene. Omgitt av hager og med Taj-stempelet.
Chhatra Sagar _(Dist. Pali-Marwar; tlf. +91 94141 23118; fra €450: inkluderer måltider, drikke og en ornitologisk omvisning) _. En luksusleir - halvveis mellom Jodhpur og Pushkar - med telt hvilende på en demning for å gi en ny mening til denne konstruksjonen av s. XIX, utviklet av en adelsmann fra Marwar-ørkenen.
SPIS I JODHPUR
Darikhana (på RAAS Jodhpur Hotel). Dens deilige indiske og internasjonale retter basert på sesongens grønnsaker, salater og aromatiske urter høstet i sin egen økologiske hage skiller seg ut.
Den beste utsikten over Mehrangarh Fort er på Jodhpur Hotel
SOV I JAISALMER
Serai (Village Bherwa, Chandan, Jaisalmer; tlf. +91 11 4617 2700; en ukes 'Discover Rajasthan'-pakke: fra €600 per natt) . EN Relais & Château laget av luksuriøse telt inspirert av de gamle kongelige campingvognene.
Suryagarh _(Kahala Phata, Sam Roa, Jaisalmer; tlf. +91 7827 151151; fra €190) _. En sandsteinfestning i reneste Rajasthani-stil som ligger 16 km fra Jaisalmer, veldig nær den forlatte byen Kuldhara.
SPIS I JAISALMER
1st Gate Home-Fusion _(Dhibba Para, nær fortets parkeringsplass, Jaisalmer; tlf. +91 2992 254 462) _. En utmerket restaurant hvis retter kombinerer italiensk inspirasjon og all den indiske eksotismen. Lokalisert i et hotell med bare åtte rom harmonisk innredet med moderne og tradisjonelle Rajasthani-møbler (fra €10).
Opplevelser å huske på The Serai
OG HVIS DU GÅR GJENNOM JAIPUR...
Savista _(Village Sanjharia, ved siden av Ajmer Road, Jaipur; tlf. +91 9829214453; fra €130) _. Det er 22 kilometer sør for Jaipur, som garanterer frisk luft å nyte yoga, matlagingskurs og tekstiltrykkverksteder undervist av tradisjonelle håndverkere fra Bagru.
Shahpura Bagh _(Bhilwara-distriktet; tlf. +91 1484 222088; fra €175) _. Mellom Jaipur og Udaipur er det en oase i form av familiehotell – knyttet til indiske kongelige – med bare ni luksussuiter og drømmehager.
Tekstiltrykkverksteder undervist av tradisjonelle håndverkere i Savista
Pearl Palace Heritage _ (54, Gopal Bari, Lane 2, Ajmer Road, Jaipur; tlf. + 91 0141 2375242; fra €38) _. Det kan være et familiehotell hvor du kan smake på typisk rajasthanisk mat, men størrelsen og rikdommen i dekorasjonen gjør det nærmere et luksuriøst boutiquehotell.
Mosaic's Guesthouse _(Amber, Jaipur; tlf. +91 1412530031; fra €47) _. Eieren er en fransk kunstner som ikke har noe problem med å åpne studioet sitt for publikum, samt servere retter han blander i. Rajasthani og provence retter l.
Pearl Palace Heritage: Et lite (Grand) Luxury Boutique Hotel
Å GJØRE
Rajasthan på ballong (fra €227). Fly over byene Jaipur, Ranthambore, Pushkar og, til og med prangende og fargerike festivaler.
Jaipur på to hjul (fra €25). Ulike ruter – på litt over tre timer – der det også er en gastronomisk omvisning i gatebodene.
male elefanter (€65). i byen rav du kan øve på den eldgamle kunsten å påføre naturlige pigmenter på elefanter og deretter fjerne dem i et basseng.
Hva med Rajasthan i en ballong?
SHOPPING
Markeder. De mest uventede gjenstandene, de mest delikate stoffene, de mest fargerike krydderne... Uansett hva du leter etter i India, vil du finne det her. Selvfølgelig må du prute.
IDLI design (Narain Niwas Palace Hotel, Jaipur). Klær, dyner, div. med en indisk ånd og et veldig parisisk design.
FESTIVALER
Den med elefanten. Sammen med den velkjente hinduistiske fargefestivalen, Holi, feires denne vårfestivalen i Jaipur (vanligvis i slutten av mars), der elefanter spiller polo og konkurrerer i en skjønnhetskonkurranse.
gangaure . Festival dedikert til gudinnen for overflod, Gauri. Det blir 9. april, og i byer som Udaipur er komplett med en prosesjon av båter på Lake Pichola.
Hvor skal du begynne?
* Denne artikkelen har blitt publisert i april-utgaven av Condé Nast Traveler magazine. Abonner på den trykte utgaven (**11 trykte utgaver og en digital versjon for €24,75, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra nettstedet vårt**) og få gratis tilgang til den digitale versjonen av Condé Nast Traveler for iPad. April-utgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i sin digitale versjon for å nyte den på din foretrukne enhet.
_ Du kan også være interessert..._*
- Flukt til Hyderabad: det andre (og sanne) India
- Hei! Tips for å leve fargefestivalen i India
- Nord-India: en reise gjennom skattene i hinduistisk kultur
– Bundi, et ekte hjørne av India
- Udaipur fortalte fra veggene
- Søndagsplaner i Bombay
– Bundi, et hjørne i ekte India
- Kerala, de rolige tropene
- Pondicherry, innstillingene til 'Life of Pi'
– Bombay, en tur gjennom 100 år med Bollywood
– Varanasi og hyllesten til døden
- Varanasi, enkenes by