Alpelandskapet er uimotståelig
Ja, deres klimatiske, gastronomiske og språklige kontraster de er så store at du ikke vet om du er i Tyrol eller Italia. Og det er kult.
Det er tider når det er vanskelig å tenke på Italia utenfor Roma, Napoli, Venezia, Sicilia …, vi vet, men sannheten er at den skjuler andre byer som er verdt et besøk, spesielt hvis du er en av dem som liker å utendørs spa-økt , omgitt av snø og fjellutsikt.
Hint: søk etter Meranos navn , en befolkning på bare 40 000 rom som ligger ved foten - bokstavelig talt - av italienske alper , svært nær grensen til Østerrike; så nærme at morsmålene deres, merkelig nok, er tysk og ladino -typisk for dette området-, selv om alle innbyggerne er tospråklige på italiensk, selvfølgelig.
Merano, slipper vi unna?
Det er kjent blant italienere (og østerrikere) for eplene, værforholdene og spaet, noe som har ført til at det har blitt det foretrukne reisemålet for nettopp det: en termisk rømning.
Det som er slående så snart du ankommer er at det ser ut til at århundrene ikke har gått gjennom denne byen, som fortsatt i dag ser ut som en teutonisk by, med små hus av middelalderarkitektur, festet til hverandre og spisse sadeltak -så takknemlig når vintersnøen kommer fra fjellene i nærheten-.
Imidlertid karakter, mat og skikker De er heller italienske. Og det forstyrrer. For det er som om østerrikerne her har blitt Middelhavet, eller italienerne alpine.
Vinter i Merano: VAKKER
Hvis nysgjerrigheten din er pirret og du vil sjekke det ut, vær tålmodig, fordi Merano nås ikke med fast track . Nærmeste flyplass er Verona , og derfra må du reise med bil til Bolzano-provinsen.
Om mindre enn to timer begynner festivalen av fjell, med topper på mer enn 3.300 meter høye og epleåker. Mye av. Mye av. Dette er favorittregion for dyrking av denne frukten , og en av de største produksjonene i verden, omgjort til et lokalt symbol som har krysset internasjonale grenser - det mest kjente merket er Marlene , en av hovedprodusentene, tilstede i land rundt om i verden, inkludert Spania-.
Merano, territorium av epletrær i blomst
OG ALT PÅ GRUNN AV ALPIN-MIDDELHAVSKLIMAET
Du kan si det klimaet er nøkkelen til Meranos suksess , ikke kjent for sin pasta og håndverkspizzaer, men også for sin epler.
Kombinasjonen av alpint-middelhavsklima favoriserer dyrkingen av denne frukten, noe som tillater en optimal modning og gir den en søtere smak hvis mulig. Og dette var allerede kjent av tippoldeforeldrene til de nåværende produsentene (de første dokumentene som bekreftet at epler ble dyrket i området dateres tilbake til 1800).
Men det var lenge siden; tidene har endret seg, og smaker også. Og det er nysgjerrig hvordan selv i eplenes verden, tilstede på alle områder av deres daglige liv - gastronomi, kosmetikk, naturmedisin …-, det er snakk om trender: der forteller alle deg at de er lei av livets gule, Golden -forresten i full nedgang i verdensomsetningen-.
Men det er en løsning: fra frukt- og grønnsakskooperativ som omfatter produksjoner av Südtirol (VOG), som også Marlene tilhører, jobbes det med nye varianter som gjenoppretter illusjonen av gult i befolkningen.
For uansett hvor slitne de er, er det fortsatt det ikonisk farge på lokal produksjon og stjerneingrediensen i retter som er så typiske som apfelstrudel – pass opp for nye førsteklasses epler, som f.eks. 'Gul', klar til å erobre oss alle med sitt utseende, men fremfor alt sin smak, mindre jordnær enn den til Golden, mer crunchy og saftig. Og herfra takker vi.
Overbooking av epler i Merano
TERMISK BAD MED IDYLLISK UTSIKT
Berømmelsen til en sunn by skyldes også klimaet, ja, og den verdensomspennende anerkjennelsen gitt til den av det vi kunne kvalifisere som en av de første påvirkerne i historien, Sissi keiserinne, for aristokraten valgte byen Merano som bosted på slutten av 1800-tallet - Han bodde på Trauttmansdorff slott , beskrevet som den største og vakreste hagen i Merano i dag - klar over de klimatologiske og miljømessige fordelene for datterens delikate helse.
Og ingenting var galt: e n 1874 åpnet de det vi nesten kan beskrive i dag som det første urbane spaet, de første offentlige svømmebassengene, og år senere, i 1934, ble termalbadene oppdaget der i dag det mest kjente spaet i regionen og hovedattraksjonen for turister er bygget: Badene i Merano . Obligatorisk og trøstende besøk.
Badene i Merano
Det handler om en avantgardekompleks perfekt integrert i landskapet e, arkitektens arbeid matthew thun , og består av 25 bassenger med forskjellige temperaturer, innendørs og utendørs, noen til og med med undervannsmusikk.
Og hvis det er kjent, i tillegg til fasilitetene - badstue, hydromassasje, skotske dusjer, treningsstudio, barneinhalatorer...-, det er på grunn av hagene som omgir den og for kosmetikk- og skjønnhetsbehandlingene de utfører med medisinske urter og andre lokale ingredienser, som epler , selvfølgelig, basere noen peeling og peeling for deres fuktighetsgivende og anti-aldringsegenskaper.
Og bare for å gi deg en idé om dens dimensjoner: Termas di Merano danner som helhet en termisk park som okkuperer 51 000 kvadratmeter i harmoni med omgivelsene og utsikt over de snødekte Alpene fra nesten hvor som helst - selv fra hyttene med hydromassasjebadekar - som har gjort Merano kjent som en "balleby" utenfor sine grenser.
Så ja. Termisk turisme er den viktigste økonomiske aktiviteten i byen og heldigvis er det ikke en invasiv aktivitet. Det ville ikke gi mening, i tilfelle av en by som har som et symbol på sin livsstil epler, og at hun er opptatt av en sunn livsstil.
Hans viktigste transportmiddel er sykkel, favoritthobbyen hans er sport og helgehobbyen er det klatre opp dolomittene , fjellkjeden i Alpene erklært som et verdensarvsted av UNESCO i 2009. Det er mindre enn en time fra Merano, etter å ha gått opp med taubane med fantastisk utsikt og bevis på enhver form for svimmelhet. Fordi et annet Italia utover pasta, pizza og øl er mulig.
Sykler er en del av hverdagen i Merano
HVOR Å BO
I tillegg til Terma di Merano, er det dusinvis av hoteller spredt rundt i byen og nabobyer med utsikt over Alpene, ettersom turisme er den viktigste økonomiske aktiviteten i regionen.
I Merano er Aurora Hotel , med en kitsch estetikk som vil transportere deg til 70-tallet med et blikk. Selv om denne følelsen bare finnes i fellesarealene; rommene er totalrenovert i reneste nåværende stil og avantgarde (forresten, det er ingen like, de er alle forskjellige).
Men det er mange flere i dette fjellrike miljøet designet for å nytes med de fem sansene, og starter med synet og dets alpine landskap.
Det "hvite rommet" på Hotel Aurora
HVOR SKAL VI SPISE
Før du anbefaler et par steder å spise, en merknad: i Merano eplekake og steker de deler meny med antipasti og pizza uten at noen rødmer.
Det er det som må være mellom nord og sør, at selv gastronomiene smitter. Og resultatet er komplett. For å sjekke det kan du reservere bord i restauranten Kallmünz , et sted med spisestue som minner om en gammel vinpresse , terrasse og drikkeområde -de fra Merano er friske mennesker, men de vet også hvordan de skal ha det bra, ikke ta feil.
Kallmünz
Skal du på en rute til Dolomittfjellene kan et veldig godt alternativ være binderstube, i Fiè allo Sciliar, halvveis mellom en vinkjeller og en signaturrestaurant, hvor de har vært Gnocchi en spaghetti carbonara.
Selv om å være autentisk og føle seg som en lokal, hvorfor ikke, er det ideelle spise i et fjelltilfluktssted, for eksempel Sanon Refuge, en trehytte i Alpe di Siusi (Mont Sëuc for tyrolerne), mellom byene i Castelrotto og Val Gardena , drevet av en familie dedikert utelukkende til å tilby den mest gjestfrie servicen på solfylte eller snøværsdager: en varm eplejuice for å ønske deg velkommen, etterfulgt av et mer enn sjenerøst måltid - vær forsiktig, fordi porsjonene er 'rancho'-, med italiensk spekemat kjøtt, østerriksk stekt kjøtt og likører for å holde deg varm. Det i dette miljøet er alltid en god idé.
Sanon Shelter