Kenoa: i dialog med naturen
Nesten som ved et trylleslag, ut av mengden av lokalbefolkningen og turister som myldrer Maceió Zumbi dos Palmares flyplass, materialiserer en sjåfør kledd i en upåklagelig uniform fra Kenoa Resort, hjemmet mitt de neste dagene, foran meg før jeg har nådd bagasjebåndet og fører meg til en svart limousin. Reisen til hotellet ender på en vei omkranset av palmer som krysser en tett mangrove hvorfra jeg skimter en sti av sand som går videre til en paviljong. Med sitt gavlede tretak og rene linjer går den i ett jungelen rundt . Jeg finner meg selv i Sao Miguel Bar, på en av de mest spektakulære strendene i delstaten Alagoas , i et fortsatt lite utnyttet område i det nordøstlige Brasil hvor det alltid er sommer. Og det er at selv i Brasil er det strender og strender, og denne idylliske byen, sammen med naboen French Beach (Praia do Francês), er den som nå fengsler solelskere over hele verden.
Mens de vakre menneskene som ønsker å feste går til Trancoso i flokk og bukt er høyt verdsatt av toppmodeller, Barra de São Miguel og den eksklusive øko-resort kenoa tiltrekker seg motestammene i São Paolo og gjenger av designere, modeller, skuespillere, couturiere, unge aristokrater og kjente trendsettere . Det er en bekymringsløs bohematmosfære og glamour uten tilsetningsstoffer. Øst det er et sted uten hastverk «perfekt for å gjøre ingenting ", innrømmer Pedro Marques, den unge eieren av Kenoa, "som er akkurat det gjestene våre forteller oss at de trenger".
Barra de São Miguel og det eksklusive Kenoa tiltrekker designere, modeller, skuespillere, unge aristokrater og trendsettere
Og, selvfølgelig, på feriesteder i denne kategorien er det ikke behov for noe så dagligdags som innsjekking. Butleren min følger meg til villaen min, ligger foran havet og innredet i en tydelig brasiliansk stil med asiatiske lisenser . Broderiet av sengetepper gjør kvinnene i en by i nærheten kommer keramikkstykkene og treskjæringene fra Mina Gerais , den masken er fra Bali, teppene fra Amazonas, badekarene er boblebad, trekar fra Japan, vasken ble laget av en stein funnet på stranden... Anlegget er et skattelabyrint , a økologisk fantasi der, bak hvert objekt, hver detalj, er det en historie.
Under arbeidene ble det forsøkt å ikke kaste bort materialer, hvorav mange har fått et nytt liv. Ingen plastflasker, knapt maling og, til redusere forbruket , personaluniformer trenger ikke å strykes. Det bleke lyset fra daggry filtrerer inn på rommet mitt mens fargerike fugler synger fra toppen av palmetrær.
Kenoa er en fantasi
Opp til ørene mine kommer hvisken fra gartnerkosten og havets konstante bølger, en velsignet symfoni, noen meter bortenfor. Noen minutter senere finner jeg meg selv trasker over brennende sand og prøver å få føttene mine i sikkerhet på den kjølige kysten. Jeg myser øynene for å beskytte dem mot solen. Hvis du vil lære å surfe eller padlesurfe – ikke mitt tilfelle – du er på rett sted, med en privatlærer hvis du trenger det.
Med hundrevis av miles av gylne strender , dette et sted for bølger, vind og mangrover, kokosnøttplantasjer og endeløse blå himmel . Som om den var frosset i et stykke rav, fungerer denne eksepsjonelle arven som en magnet for investorer, naturvernere og alle de som bare søker en uhindret skjønnhet . En gruppe av dem bestemte seg for å snu sine forskjellige talenter for å bli hotelleiere . Selv om deres estetiske visjoner er forskjellige, er de alle enige i sin respekt for historie og natur og hans lidenskap for intelligent design.
Den mest fremtredende saken er Pedro Marques. Han jobbet som ingeniør for Deloitte og ønsket ikke å besøke andre hoteller for ikke å bli påvirket. " Jeg ønsket å lage et hotell fra gjestenes synspunkt ", forklarer han meg. «Inkluder naturen i design og vis at den kan være det økologisk med et meget høyt servicenivå ”.
Kenoa sine gylne strender
Kenoa ligger på et sted hvor det tidligere var en landsbyen til caetés-indianerne . Konstruksjonen ble utført i tradisjonell stil, nesten ved kysten av havet. Arkitekten Osvaldo Tenorio tok ansvar for dette, og skapte vennlige, delikate, ganske rå interiører, uten lakk eller glans, som blandes antikviteter med moderne fotografier , teakgulv og skjenker i mahogni. Tre arbeidet på nakne sementvegger, edle materialer deler plass med avantgardedesign. Et sett med teksturer, aromaer og kontraster som utgjør en mosaikk av sensasjoner . Mens eksteriøret smelter sammen med omgivelsene, tar interiøret deg utover. i kenoa det er knapt noen plakater, det er ingen regler heller.
I denne typen paradis er det ikke nødvendig å fortelle gjestene hvordan de skal slappe av og være lykkelige. De vet allerede . For å nå nirvana, "spaet er et velværereservat hvor sansene blir bortskjemt og som man forlater følelsen yngre," forsikrer Pedro meg. Er det noen som husker hva mangaba coulis er? Og arken med karambola? Sier sjømatkataplanaen deg noe? På din andre dag i Kenoa vil du kjenne igjen alle disse rettene fra Kaamo-restaurantens meny – aamo betyr "måne". Kokken, Cesar Santos , opprinnelig fra nabostaten Pernambuco, var den som satte regionen på det gastronomiske kartet. Han bruker klassiske teknikker for å jobbe med brasilianske produkter, og kombinerer dem dristig med asiatiske smaker. Denne gangen har målet hans hos Kaamo vært å styrke hans forpliktelse til bærekraft, og involverer lokale bønder, ranchere og fiskere og gjenvinne ukjente eller glemte ingredienser.
Kenoa mat
Utviklet takket være sukkerrørindustrien, Maceio det er statens hovedstad. Med sine smykkebutikker, strandpromenade og fremadstormende betong i form av borettslag, er ikke Maceió en turistby, men jeg er nysgjerrig på å sjekke det ut. Alt her dreier seg rundt stranden, spesielt i nabolaget til Ponta Verde og i pajucara-stranden.
I sistnevnte er promenaden, full av restauranter åpner sent på kvelden , og de fleste av byens eksklusive hoteller; mens i Ponta Verde er der kjent håndverksnattmarked : Cheiro da Terra , 'jordens essens'. Lett å navigere til fots, Maceiós tilbakelente sentrum har ingen betydelige historiske attraksjoner, selv om det har noen vakre kolonibygninger, som kirken i Bom Jesus dos Martires , dekket med hvite og blå fliser. Men hovedattraksjonen til byen er havet. Og for å dykke ned i de grunne skjærene, de såkalte 'parrachoene', må du ta turen til Pajucara-stranden og meld deg på en av utfluktene ombord på de fargerike jangadas, de tradisjonelle fiskerbåtene.
Rom som inviterer deg til å gjøre ingenting
Men jeg er på vei i en SUV til reservatet Lagoa do Roteiro , en av de største og best bevarte mangrovene i landet. Fra landsbyen Vila Palateia , navigerer vi i kanoer gjennom de oversvømte kanalene til Ilha do Meio , "midtøya", kjent for å være en østersfarm , den nest største gård i Brasil . Besøket kulminerer med en smaking på stedet. Men det er på tide å vende tilbake til vinteren på den nordlige halvkule. Jeg husker et sitat fra Gandhi som ser ut til å oppsummere livet knyttet til landet i denne regionen: «The lykke er når det du tenker, det du sier og det du gjør er i harmoni ". Jeg tror surferne, urbefolkningen, Kenoa-ansatte ... alle i det nordøstlige Brasil vil være enige.
* Denne artikkelen er publisert i 80. januar-utgaven av magasinet Condé Nast Traveler. Dette nummeret er tilgjengelig i sin digitale versjon for iPad i iTunes AppStore, og i den digitale versjonen for PC, Mac, Smartphone og iPad i Zinio virtuelle kiosk (på smarttelefonenheter: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Felger, iPad). Du kan også finne oss på Google Play Aviskiosk.
_ Du kan også være interessert..._*
- Nye gastronomiske makter III: Brasil
- Bonito: Brasil som ikke trenger et adjektiv
- Guide til Rio de Janeiro
- Favelaer av Rio de Janeiro med sjarm - De beste restaurantene i Rio de Janeiro
Lykke i Kenoa