Hva er matlaging i verden?
Faktumet om ikke kunne gå ned hver dag for å handle eller at det ikke er plass til et riskorn i fryseren, lagt til kreativiteten som har spiret i oss med ankomsten av karantenen - ikke bare når du gjør virusutfordringer På Instagram , men også på kjøkkenet - er grunnene til det Vi har ikke sluttet å steke og elte.
La oss innse det: vi hadde aldri bakt så mange brød i våre liv. Så mye at få en boks med gjær og en pakke mel , i flere uker har det vært nesten like komplisert som å få tak i en drageball.
Vi elsker (og elter) brød
og dette kartet pinterest , Som samler oppskriftene som har laget mest mat i verden under fengslingen , er bevis på det.
Fra ovnene i Sør-Afrika har det ikke sluttet å komme ut usyret naanbrød; i Tyrkia har regjert bananbrød; i India, den ren poly (søtt fylt brød); og i New Zealand, de deilige **scones. **
Når det gjelder tallene, gir Pinterest oss avslørende data (hentes fra mars til midten av april): de demper, et typisk australsk brød som er laget med brus og det var tradisjonelt tilberedt med varmen fra et bål, Økt søkene dine 263 % i det landet.
For det andre, Navajo brød eller stekebrød, en innfødt nordamerikansk oppskrift som består av å lage en tynn deig og stek den i olje eller smør for senere å ledsage den med bønner, ost eller kjøttdeig, ** økte søkevolumet i USA med 350 ganger mer. **
Kaffe og scones?
I sin tur i landet til baguette, hvor han konditor's savoir faire er mer enn mestret, har de bestemt seg for å ta en risiko og prøve internasjonale oppskrifter som f.eks Japansk brioche -melkebrød-, hvis søk **økte 1 081 % i Frankrike. **
Men brød er ikke den eneste hovedpersonen: i Argentina , søker på Pinterest etter velsmakende croissanter opp 1,532 % i løpet av mars måned sammenlignet med februar, samt stekte søte fritter har vært hovedpersonene i deres frokoster og snacks (+2145%). **
Demperbrød tilberedes tradisjonelt over bål
I Italia, mimosa-kaken, som skylder navnet sitt til sitt blomsterutseende og er kaken som italienerne feire den internasjonale kvinnedagen, så søkene dine ble utløst: 1408 % mer enn forrige måned.
I tillegg i det støvelformede landet også har gitt etter for sjarmen til brød (eller pigger, i dette tilfellet) og de har tilberedt den berømte **tarallien fra Puglia. **
De er ikke de eneste som har vendt seg til Internett for å finne ut hvordan man lager sprø brødsnacks , i husholdninger i Tyskland Brødpinnene og hvitløksbrødet har ikke manglet.
Brioche
I Spania har vi ikke ønsket å glemme den kulinariske nytelsen som dypp churros i den varme sjokoladen (eller hvorfor ikke, nyt dem som de er; dynket i sukker, ja) , så vi har våget å lage dem hjemmelagde.
Og hva med Storbritannia? Vel, engelske familier ser ut til å ha valgt et enklere bakverk (til og med, i noen tilfeller, vegansk) , siden det de har utdypet mest er eggløse kaker og , gitt mangelen på lager i supermarkedet, hjemmelaget havregryn, Hva er det sunnere enn hvete.
Det er alltid en god tid å spise litt churros
Ved å krysse europeiske grenser igjen, avslører Pinterest at de mest ettertraktede søtsakene er følgende: Jordbær baghrir terte (Marokkanske honeycomb pannekaker) I Argelia; potet smultring i Indonesia; og eplesmuldre i New Zealand.
Bli inspirert!