Madrid Warehouse er mer enn en terrasse: det er savoir vivre
det fantastiske herskapshuset Den femte markisen av Concordia av Madrid , som ligger på Calle María de Molina 25 i Madrid, er det nye operasjonssenteret for denne tilnærmingen. Bygningen, fra 1800-tallet og i romantisk stil, ble bygget etter ordre fra José Fernando de Abascal, Marqués de la Concordia, og har vært ombygd og satt i en sober og raffinert kolonistil . Du kan puste inn freden som er typisk for klubbene i en annen tid, hvor timene gikk, hvor tiden nådde en annen dimensjon og bremset ned slik at medlemmene og gjestene kunne konsentrere seg uten hastverk. i gledene innenfor deres rekkevidde, blant dem, stillhet.
"Vi liker å kalle denne nye ideen om plass, som "opplevelsesklubben" . Med andre ord, en invitasjon til å oppdage en følelse av avslapning knyttet til fortreffelighet innen gastronomi, vin og andre produkter som olje, ost og rom, alt under navnet Lager, vi er bønder siden 1366 ", kommenterer han Maria Fernandez de la Vega , kommunikasjonsdirektør for prosjektet.
Eksklusivitet og lokale produkter
Landets produkter er hovedpersonene i oppvåkningen av sanser som virker fortapt i bylivet, raskt og i endring. Hovedmottoet er: “fra gården til bordet ditt” , en veldig grafisk måte å beskrive sitt sesongbaserte kjøkken, med et hjemmelaget preg. kokken din, Juan Martinez-Alonso , har skapt et naturlig og enkelt 21. århundres kjøkken, der kokkens tekniske mestring er til tjeneste for ingrediensene , slik at de viser det fulle potensialet i kvaliteten deres.
Ode til naturproduktet
Røttene til dette gastronomiske treet til den nye klubben er veldig dype, og når en gammel Salamancan-hacienda som ligger i en av de mest spektakulære dalene på den iberiske halvøy, Douro-dalen . I 1366, Agnes av Limoges hun donerte Haciendaen til dominikanerbrødrene i bytte for å redde sjelen til sin avdøde ektemann. Brødrene bodde der og dyrket jorden og hveteåkrene. Nesten et århundre senere, i 1485, bodde Christopher Columbus på **Hacienda Zorita** mens han prøvde å skaffe midler som ville ta ham til å krysse Atlanterhavet og følge en alternativ rute til Marco Polo for å nå Kina ... eller det trodde han. Columbus gikk gjennom sine hager med redwoodskoger, lønner, sypresser og eik , drømmer om den oppdagelsesreisen og utforskningen av den andre, men også av seg selv.
Her er født ingrediensene du vil smake på på Warehouse Madrid
De tormes elv går bokstavelig talt under hovedhuset, omgjort til et førsteklasses hotell , som tilhører Small Luxury Hotels of the World , og hvis rehabilitering arkitektene er ansvarlige for Ignacio Lliso og Julián Manzano-Monís . Vingården har designet av José María Pérez, Peridis, forfatter av det monumentale taket til hovedskipet. I utformingen av interiørdesign, en klosterstemning med nøktern innredning og noen moderne trestykker som tilfører varme og ideen om rolig luksus.
Hacienda Zorita fra luften
"Vi liker å kalle omgivelsene våre ** det spanske Toscana ** på grunn av omfanget av naturen som omgir oss og den historiske verdien av hver omkringliggende by og by. Og også, Douro-dalen , for å koble det til den internasjonale konteksten, selv om vi er stolte av den iberiske essensen. Vår spekemat og iberiske skinker, olje, oster og vin har mottatt internasjonale priser ved flere anledninger”, forklarer Duarte Gonçalves da Cunha, daglig leder for Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa og i den nye Madrid-klubben.
I et av forretningsområdene i Madrid, fullt av kontorer og MBA-studenter fra omkringliggende skoler, denne klubben inviterer deg til å slappe av midt på dagen, spise en god frokost, lunsj eller middag , og møt eller slapp av i den sjarmerende indre hagen.
Snart vil du også kunne kjøpe naturlige produkter i Warehouse Gourmet Store i Spania, med samme filosofi, treg mat , langsomheten til godt arbeid. og den vil utvide seg Haciendas Club , møtepunktet i Madrid for de nesten 1000 medlemmene av Medlemsklubb uten vegger født i London for 5 år siden, av Richard Macadam og Jaime Boville Gª de Vinuesa.
Lager Nytt Klubbhjørne
Som en kuriositet har de også en Rom Bar , et cocktailkonsept hentet fra St. Kitts & Nevis, to av øyene i Vestindia, hvor merkevarens destilleri utviklet eksklusivt for klubben ligger, SISTER ISLES™ , en rom av begrenset og håndlaget produksjon.
Til tross for eksklusiviteten til alle opplevelsene som tilbys av klubben, er den ikke stengt: er åpen for alle elskere av det utsøkte og rolige, en klubb for å drømme om den viktigste reisen vi kan oppleve, oppdagelsen av det "gode liv".
Følg @marisasantam