Llop, i Raval.
Llop er en hel vei gjennom verdens kjøkken og det nye gastronomisk eventyr av I Company of Wolves , sønn av noen av de beste suksessene de siste årene i Barcelona as Høy på pæra, gats enten Grønn flekk.
I det gamle klosteret i karmelittene i Raval , som to andre restauranter tidligere hadde passert gjennom, i skjæringspunktet mellom Doktor Dou og Carrer del Carme, virket det som om noe nytt var nødvendig for å passe inn med nabolags multikulturalisme og på høyden av de internasjonale ganene som besøker Raval hver dag.
Her er det å dele.
Llop kan være en frokost til en god pris, med økologiske produkter og kvalitet, kan være en coworking plass (derfor er det romslig og med forskjellige bordstiler), det kan være en kaffe med en bok på ettermiddagen, en romantisk middag, en konsert på torsdagskvelder eller en sen kveldscocktail med god musikk og stemning . Hvilket av alle er ditt favorittalternativ?
Hvis du velger den første, finner du en frokost med masse egg : rancheros, stekt, egggryte med tomat, posjert egg med for eksempel et surdeigsbrød fra Baluard og Forn de Sant Josep, avokado og dukkahh. Eller også bagels, engelsk muffins... "Vi legger stor vekt på frokost", legger Julia til.
Tilbudet ditt er sunt , selv om hun er ikke vegetarianer . Ja, du vil finne blunk som økologisk yoghurt med granola og frukt, eller acai bolle med hjemmelaget granola og pannekaker laget med spelt mel . "Det er ikke hvitt sukker i noe, vi prøver å gjøre alt så sunt og økologisk som mulig."
Hver måned arrangerer de kulturelle aktiviteter.
Hvis du velger om ettermiddagen, ikke glem å bestille en kaffe fra Cafés el Magnifico, 100 % økologisk, eller en ferskpresset juice, og hvis du har mer appetitt, en reuben sandwich med grønnsakschips, en varm sveitsisk pastrami, krutong og russisk saus.
Hans skritt er fast bestemt på å etablere seg som et referansepunkt i nabolaget for internasjonal smak, det er derfor det også er caps men ikke de klassiske. Versjonen av hans krydrede poteter er internasjonal, men ikke gå glipp av dem heller porcini kroketter , den Kulllaks med hvit misosaus , den Thai krydret blekksprut og dens stjernefat: den guacamole morter med tortilla chips.
"De er retter designet å dele . Vi tolker middelhavskjøkkenet ved å gi det en snurr», forteller forfatteren av menyen til Traveler.es.
Ulike tapas med internasjonalt preg.
Llop puster en behagelig, avslappet atmosfære der du føler deg komfortabel og ønsker å bli litt lenger, jeg vet ikke om det er fordi de spiller lydsporet til den aktuelle serien, levende musikk eller for treverket og de varme tonene som omgir alt. Av denne grunn kan den ikke mangle fra listen over nye Barcelona-adresser.
Det er Llop.
Adresse: Carrer Carme 42, Barcelona Se kart
Telefon: 934 615 911
Rute: Frokost fra 9.00 til 12.00. Søndag til torsdag fra 12:00 til 16:00 og fra 20:00 til 23:30. Fredag og lørdag fra kl. 12.00 til 16.00 og fra kl. 20.00 til 24.00.
Halv pris: Dagens meny: €13,90. Gjennomsnittlig menypris: €25-30