Beluga Bar & Kitchen i Barcelona.
Det er et sted i **hjertet av Barcelona** som mer enn en restaurant kan være et gjemmested eller et fristed fra byens kjas og mas hvor du kan lade batteriene og spise godt. Beluga Bar & Kitchen er frokost, arbeidslunsj, mellommåltid (åh, hva hjemmelagde kaker !), brunsj eller middag i full farge og med middelhavskjøkken fusjon hovedrett.
Mayka Torres er den tenkende og utøvende sjefen for dette veddemålet art Deco med tropiske og parisiske innslag i Gran Via i Barcelona , Kom inn Rambla Catalunya Y Paseo de Gracia . beluga har det retro stil som kan minne deg om de klassiske parisiske kafeene på 70-tallet, med vegetabilsk og geometrisk inspirasjon.
Og godt sittende i en av deres rosa og grønne stoler man kan gjenoppdage noen av klassikerne til middelhavskjøkken at de vil ha så mye når som helst på døgnet.
Dette er et spesielt generøst forslag til tapas, hvor det ikke mangler på porcini kroketter , mezcal reker, som er deilige, omelett og spinat, som smelter på ganen, rød tunfisk tartar ; og litt av en overraskelse, deres salater. For eksempel endiviesalat med fersken, kirsebær, smuldre geitost og rødbetevinaigrette. Alt med ferske og lokale råvarer.
Ceviche i Beluga.
Beluga har tilbud for enhver smak: fra de mest kjøttetende med retter som f.eks Galisisk blond mørbrad eller krydret kylling med kremaktig spinat, gå gjennom fisk med dampet havabbor og svidd blekksprut, til vegetarianere med sine stikke bolle, Benedikt egg eller Beluga egg og wraps.
Som et klimaks må vi legge til patacón (stekt flat grønn banan i form av toast med avokadomousse), en typisk rett av Latin-Amerika som du også kan prøve her.
Beluga egg.
Ting blir spesielt interessant når solen, vel, fra torsdag til lørdag, hvithvit heier opp med levende musikk på terrassen, et visuelt skue av Barcelonas skyline Med hver minste detalj. De sone av de fire vindene fra høyden, med et basseng og slapp av for å se solnedgangen, men ikke hvil på laurbærene fordi det bare er åpent til 23:30.
Bestill en av cocktailene deres og gå opp til terrassen deres.
For å krydre utsikten inn LAZOTEA av AVD (Palace Avenue) & Beluga, det er ingen mangel på en komplett cocktailmeny. Spør og la deg overraske med en av deres kreasjoner. For eksempel ham Beluga Espresso Martini , laget med italiensk espresso , vaniljevodka, kaffelikør og servert i et Martini-glass; eller Fridas vei , en overraskende blanding av rosmarin, timian og friske salvieblader marinert i hvit tequila, contreau, lime og agavesirup.
Fra mandag til fredag kan du finne et variert tilbud av menyer som endres daglig, ønsker du å spise sammen kan du gjøre det på ditt private rom med kapasitet til tolv personer.
Adresse: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Barcelona Se kart
Telefon: +34674645872
Rute: Uavbrutt tjeneste: fra 12:00 til 23:30 (hver dag)