Selv om det er varmt, må du prøve Ramen Shifu
** Ramen Shifu ** kommer med et bredt utvalg av disse orientalske nudlene i buljong som endelig har fått tak her. Det har kostet oss, men ramen har endelig funnet sin plass i de gastronomiske favorittplanene til Madrid. Beviset er at det er et økende utvalg av nettsteder og flere og flere menyer inkluderer denne eldgamle oppskriften, født i Kina, men populær i Japan, som ikke bare er lange nudler i en kjøttbuljong. Er mye mer.
kimchi ramen
Eller det kan være det, for oppskriftene på den buljongen og det som hører til nudlene kan variere mye. Det er det de vil vise ramen mester , et av de siste stedene å åpne i hovedstaden dedikert til denne retten, men ikke utelukkende (den har også tørre nudler, det vil si uten buljong; risretter og forretter liker den deilige gyoza enten edamame ) .
Lunsjmeny på Ramen Shifu
Med en dekorasjon inspirert av izakaya fra Japan , åpent kjøkken med stoffpaneler, inn ramen mester De har tatt en tur rundt i landet for å bringe på menyen de forskjellige oppskriftene i henhold til regionene. Dermed har de opptil ni varianter av ramen som de holder fast pluss en som de inkluderer og skifter hver uke.
Detalj av rommet, med mye izakaya-smak
Blant de faste er de mest klassiske som f.eks Tonkotsu Ramen , med den originale buljongen og de grunnleggende ingrediensene, gressløken chahu (eller svinekjøtt), tangen, egget; de Shoyu (typisk for Tokyo) med soyabuljong eller miso (fra området til Sapporo ), med misobuljong. De tilbyr også en grønnsaksversjon (den Yasai ) og en for de modige, veldig krydret, den Så så.
Shoyu Ramen
HVORFOR GÅ?
For vi sa det allerede i begynnelsen: du er #ramen avhengig. Og hvis du ikke er det ennå, må du begynne et sted. Allerede. Her har de en mer enn overkommelig pris.
TILLEGGSFUNKSJONER
Din hjemmetjeneste perfekt for de som ser på ramen som et bakrusmåltid. Og muligheten for å bestille stor eller liten porsjon (200 eller 100 gram).
I DATA
Adresse: Ayala Street, 65
Telefon: 914 01 77 30
Rute: fra 13:00 til 16:00 og fra 20:00 til 22:00. Stengt på søndager.
Halv pris: 15 euro
Ramen Master General Room