Nuria Val, i et av de 365 vinduene i Parador de Corias, som representerer de 365 dagene i året.
Det er **et magisk sted i Asturias, ** et omgitt av skoger, elver, fontener og bittesmå landsbyer, hvor brunbjørner, tjurfugler, ulver og gemser streifer fritt uten frykt for menneskelig tilstedeværelse, som – i tillegg til å være begrenset – foretrekker å dedikere seg til det kontemplative livet og å nyte mer verdslige gleder på et fantastisk hotell som en gang var et kloster: **Velkommen til Las Fuentes del Narcea! Velkommen til Parador de Corias! **
MILJØET
De Naturparken Fuentes del Narcea, Degaña og Ibias, Med sine mer enn 500 km2 land, i tillegg til å være anerkjent som et biosfærereservat av UNESCO, huser den en av de best bevarte skogene i Europa, den Muniellos, som har maksimal beskyttelse: bare 20 personer kan gå inn om dagen og langs en bestemt rute.
Dette fraværet av menneskelig aktivitet garanterer det miljøet som dyrene lever i forblir intakt og at både brunbjørnen (asturisk emblem) og den innfødte bestanden av ulver føler seg frie og trygge til å gjenbefolke området.
Mindre befolket, derimot, er dens små fjellandsbyer, hvor det bare bor et par familier i hver og en av dem. Dette landlige landskapet, som hekter besøkende så snart de setter sin fot i 'tierrina', var det som fanget oppmerksomheten til instagrameren Nuria Val, som turnerte i området med sitt analoge fotokamera for å forevige hennes lange turer gjennom disse fantastiske skogene og hennes fordypning i dette rolige livet der den kreative direktøren føler seg så komfortabel.
Nuria Val gikk gjennom de små landsbyene og gikk seg vill i de fantastiske skogene.
CORIAS PARADOR
En annen av de store hovedpersonene i Nuria Vals flukt til Fuentes del Narcea var Parador de Corias, en unikt hotell som har beholdt sin opprinnelige struktur –det er et benediktinerkloster fra 1000-tallet rehabilitert av arkitekten Jose María Pérez Peridis – men som ikke har nølt med å renovere alle sine rom på en sofistikert og innovativ måte, takket være arbeidet til flere anerkjente interiørdesignere, som Pepe Leal og Erico Navarro.
Hvert rom og hver suite er faktisk forskjellige designere hadde kreativ frihet å tolke hva Paradoren fremkalte for dem: fra en sengegavl som refererer til de asturiske skogene til flettede lenestoler med en moderne luft, som passerer gjennom håndlagde stoffer og lamper. Et nytt dekorativt språk som fornyer det populære –for ikke å miste essensen eller konteksten til stedet – og det har klart å bringe Parador de Corias tilbake til det 21. århundre.
Alle rommene er romslige og sofistikerte og hvor Nuria Val bodde, meksikansk-inspirert.
EKSTRA
Vi var den første store headeren som tok hensyn til klosteret Corias, som vi gjenkjente med Reisepris for beste ikke-urbane hotell i Spania i 2014. Og siden den gang har de ikke sluttet å motta priser: TripAdvisor-brukere kåret det til et av de 20 beste hotellene i Spania og avisen The Guardian publiserte at spaet er et av de beste i Europa, fremhever dens imponerende omgivelser omgitt av vingårder, dens arkitektur (den er kjent som "El Escorial Asturiano") og dens særegne svømmebasseng, bygget under de hvelvede taket i kjelleren.
Nuria Val slappet av i bassenget på spaet sitt, under hvelvene i kjelleren i bygningen.
Imidlertid har ikke bare ekspertene satt våre øyne og interesse for det, siden for ikke så lenge siden Friends of Paradores, de mest lojale kundene og autentiske kjennere av produktet, valgte det som den beste Paradoren i hele nettverket, blant annet for sin utmerkede gastronomi, den samme som fengslet Nuria Val med sine ærlige smaker og den asturiske savoire faire på kjøkkenet.
I hans monumentale restaurant, som okkuperer det som var refektoriet til klosteret, De tilbyr gjenoppfunnet asturiske retter, basert på den asturiske grønnsakshagen (verdinas, erter, bønner... kjøpt fra regionale produsenter) og næret av den daglige fangsten fra Biscayabukta. I tillegg har de i menyen sin en anbefaling til deg om å ta maten hvis det blir noe til overs, pga bærekraft er en av hjørnesteinene i Parador de Corias, som drives av 100 % fornybar strøm og som all engangsplast er fjernet fra rommene.
Rettene i restauranten hans næres av produkter fra området.
På den annen side er det mange aktiviteter som kan gjøres utendørs i området, fra avslappede turer gjennom vingårdene og nærliggende skoger til 4x4-ruter gjennom Muniellos Integral Nature Reserve for å se dyr i frihet.
Men det som aldri kan mangle i en reiserute gjennom Fuentes del Narcea, utover denne aktive turismen, er kontakt med fjellbygdene i innlandet som virker frosset i tid og hvor godt de ser ut på bildet (og i minnet!), som Nuria Val kunne bekrefte da hun dedikerte seg til å oppdage og fotografere dem med sitt analoge kamera. Fordi det er en hemmelig Asturias, en full av naturlig og landlig skjønnhet som fengsler.
*KREDITTER:
Fotograf: Cecilia Renard.
Fotoassistent: Miguel Martorell.
Talent: Nuria Val.
Produsent: Cecilia Gonzalez.
Prosjektleder: Raquel Plaza og Rocío Segarra.
Nuria Val i en av fjelllandsbyene i innlandet i regionen.