Nobis Hotel Copenhagen skylder interiørdesignet til det prestisjetunge svenske studioet Wingårdhs.
Hvis det, som de sier, er energier som forblir og gjennomsyrer rom for alltid, kan du forestille deg de hyggelige følelsene du vil oppfatte når du sover i det gamle danske musikkonservatoriet? En harmonisk pause som nå kan nytes på det nylig åpnede ** Nobis Hotel Copenhagen, en bygning der folk pleide å registrere seg for å lære musikk, men hvor de nå sjekker inn for å hvile i miljøer med historie full av mye design.* *
"Vårt design er moderne skandinavisk, men vi har respektert den opprinnelige strukturen og historien til bygningen. Den er veldig aktuell og ganske unik i København. En moderne, lett, komfortabel og koselig stil for å gi gjesten en diskret luksusopplevelse," forklarer Vänliga Hälsningar, hotellsjef.
Suite til det nye Nobis Hotel Copenhagen.
Han har stått for å skape dette skandinaviske dekorative universet den svenske studien Wingårdhs, ledet av den kjente arkitekten Gert Wingårdh, som definerer dette prosjektet som et perfekt eksempel på dansk klassisisme der de har lagt vekt på og hedret elementene fra 1903, men hvor de samtidig har lagt til aktuelle dekorative elementer for å gi den svært personlige forfatterens preg: den mettede grønne av vegger og naturlige materialer, som marmor, stein, tre, glass...
En av Nobis hotellleiligheter, med edle materialer som marmor på badet og tre i møblene.
Sluttresultatet er et sofistikert hotell på nesten 6000 kvadratmeter i hjertet av København, på Niels Brocks Gade. 75 rom, inkludert de to loftspenthousene og Nobis Suite: " Det er det gamle audition-rommet fra da bygningen var Det Kongelige Danske Musikkonservatorium, brukes også til konserter med klassisk musikk. Akustikken er upåklagelig selv om det er en stor åpen plass. Vi har beholdt original stukkatur og vegger for å gi rommet karakter. Fra de store vinduene er det panoramautsikt over København, Tivoli og det nye Carlsberg Glyptotek-museet, sier Vänliga Hälsningar.
Nobi-suiten var konservatoriets tidligere auditionsrom.
Akkurat som for den vågale interiørdesignen til rommene og fellesarealene, ble Wingårdh inspirert av Le Corbusiers femtiende kloster Sainte Marie de La Tourette, i innredningen av restauranten valgte Niels en friere blanding av ulike designstiler fra 1900-tallet.
I dette gastronomiske rommet praktiserer kokken Casper Sundin halvt fransk, halvt nordisk kjøkken. Det vil si med en klassisk base og en oppdatert presentasjon, der sesongens danske råvarer, samt de fra resten av de skandinaviske landene, er hovedpersonene.
Oppdatert dansk kjøkken på Niels restaurant på Nobis hotell i København.
Den nordiske filosofien om brunsj på lørdager og søndager skiller seg ut, hvor det mellom åtte om morgenen og tre om ettermiddagen serveres forseggjorte retter og håndverksbakverk i en symfoni av smaker veldig i tråd med den musikalske atmosfæren i bygget.
"En av de mest etterspurte rettene er vår Skagen toast av Niels. En svensk klassiker servert med en frisk, moderne vri: Ristet brioche fylt med håndfangede reker, tørkede tomater, ristede mandler og deres signaturmajones», anbefaler hotellsjefen.
Badene på Nobis-hotellet er fullstendig dekket av marmor.
Vi må være på vakt denne våren, for som Vänliga Hälsningar forteller oss, De planlegger å gjennomføre ulike musikalske arrangementer på terrasseområdet. Alt er for å opprettholde den essensen og den musikalske fortiden som de allerede i sin tid, under åpningen, promoterte med ulike klassiske musikkkonserter fordelt på rommene og ulike deler av hotellet.
Det ble brukt edle materialer i fellesrommene som ikke forringet bygningens originale strukturer.
Adresse: Niels Brocks Gade 1, København Vis kart
Telefon: +45 787 414 00
Halv pris: Fra €320