Grønn Ibiza og Formentera: den "grønne bevegelsen" invaderer Balearene
IBIZA GRØNN
The Dove Cafe
I en liten hage i byen San Lorenzo , mellom frukthager med økologisk landbruk og omgitt av appelsintrær, ligger La Paloma Café. Et par israelitter har skapt denne Edens hage hvor de forbereder seg autentisk hjemmelaget mat , hvor brødet alltid er nylaget og salatene er en fargefest. Alt med stor omsorg og hengivenhet slik at vi føler oss hjemme. Det er et av stedene med mer glam , hvor du kan gjemme deg blant appelsinblomster og vakre sitrontrær, med nok plass til at barn kan ha det gøy og føle seg som lille Peter Pans.
Den grønne bevegelsen
Finca Can Musón
Finca Can Muson er heller en økologisk gård for de minste og ikke så små, hvor det i tillegg til lære deg planteprosessen og de mest ibizanske skikkene De lærer deg hvordan du lager en landbrød som du så tar med hjem. For å avslutte besøket forbereder María, eieren av gården, noen Ibizas supper av død . Smak dem på et stort langt trebord (i stilen Toscana ) er ritualet til María og teamet hennes hver søndag.
den ultimate gården
Raw food, detox diett
I USA begynner det å bli mote sunt og balansert kosthold , 100 % økologiske. Carlota er den store kokken av denne detox skikk bestående av ta med hjem eller til båten hver morgen en stor kurv med mat for hele dagen . Dermed glemmer vi alt med den hensikt å nyte en reise med smaksopplevelser. Det starter alltid med en Grønt skudd , så noen super smoothies med tusenvis av smaker sammen med crêpes (gluten- og sukkerfri). Din mest etterspurte rett? Pasta uten pasta (pasta laget kun av zucchini, rå tomatsaus og macadamianøtteost) . For all denne detoxen de bruker ikke ild og grønnsakene og fruktene plukkes hver morgen.
En personlig detox, uten gluten eller sukker
Hotel Les Jardins de Palerm
snakker om i biza Grønn , må vi inkludere dette 9-roms Ibiza-huset, omgitt av fontener, bassenger og vegetasjon, i en åsside med utsikt Saint Joseph . Total avslapping. Palerm Gardens var en av de første små luksushoteller med et rustikk preg som åpnet på Ibiza. Det er veldig fasjonabelt nå , internasjonale kjendiser, sangere og skuespillere bor. I 2004 ble det kjøpt opp av Cristina og Christophe Briket, colombianere og belgiske, som har brakt en touch minimalistisk , inspirert av Ibizas enkelhet og naturens fremtredende plass. De hage ser ut som vi er midt i en engelsk romantikk , rommene er hvite med et moderne preg dekorert med gamle hvite tremøbler.
Les Jardins de Palerm, total avslapning
**Villa Mabrun, Cala Jondal**
Denne villaen er den perfekte blandingen mellom balinesisk og i nederlandsk innflytelse av sin eier. I tillegg til å være med Cala Jondal , et av områdene mest attraktive av Ibiza, har en rolige og private omgivelser men det er også et nøkkelsted å arrangere en god fest med venner som nyter den store plassen, det elegante interiøret og dets i imponerende uteområder , med den beste utsikten.
Villa Mabrun, er fred, luksus og privatliv
Kal Villa
Ibiza-tradisjon med en vri nordisk ligger i en hage omgitt av en skog med havutsikt . Den beste? Dens flere hundre år gamle hager med kjøkken og utendørs peis, treningsstudio i tre hvor du kan se solnedgangen mellom veiing og veiing. Har sine egen økologisk hage og en veldig særegen måte å dehydrere all mat og tilbered den beste müslien du noen gang har smakt . Dette slutter ikke her, hengekøyene er laget av håndvevd tråd, einertakene, som man kan forvente på enhver Ibiza-gård, og alt med den nyeste teknologien.
Villa Kal, en gård med egen økologisk hage
FORMENTERA GRØNN
flamingoer
Disse fugler av rosa toner har som et av de foretrukne punktene i Spania Estany des Peix "Den beste måten å observere dem og nå dem på er på sykkel.
Flamingoene, en av de vakre attraksjonene i Formentera
Majoral
Et smykkeverksted hvor det alltid er slike unike og veldig organiske stykker som vi gjerne vil ha i vår besittelse. Middelhavsinspirerte smykker . Det er alltid noen som jobber på verkstedet og muligheten til å se hvordan disse unike stykkene blir til.
Majoral, en smykkebutikk hvor det er unike smykker
Villa Fred
Uten tvil er det en av de mest utrolige og magiske egenskaper fra Formentera. Av utsøkt smak og designet av en kjent italiensk dame i moteverdenen. Det er flere terrasser hvor du kan slappe av, spise med en god vin fra Terramoll vingård eller nyte din boblebad på taket med havutsikt . Alt du trenger for noen dager med magi i idylliske Formentera.
I det ville landskapet ligger Villa Peace