Luftfoto av kysten av Split
Hvis du ga oppmerksomhet denne sommeren har Kroatia vært i brann på sosiale nettverk og det ser ut til at Split tar kaken som en skyttel for å utforske det.
En kort båttur til ** Brac , Hvar og Solta,** er en diamant som fortsatt skal "poleres" langt fra konvensjonell og masseturisme.
navngitt Heritage of humanity av unesco, Den har et historisk innhold som råder over svømming i det krystallinske og varme vannet i Adriaterhavet.
Et viktig stopp på turen til Kroatia
Split oppsto som en romersk bosetning for 1700 år siden med en stor by med murer rundt Diokletians palass –unik i sin stil bygget utenfor byen Roma–, bevis som hjelper til å forstå imperiets storhet når du besøker de trange gatene i det historiske sentrum, hvor den perfekte bevaringen av hver av bygningene som utgjorde den gamle byen er overraskende.
Selv om å bo på overflaten ville være bortkastet, siden i magen hans –a.k.a. kjellere – er den arkitektoniske refleksjonen av det som en gang var keiserens residens og en levende enklave hvor det holdes utstillinger og messer.
Omgivelsene til Diokletians palass
Noen få kilometer fra komplekset rundt palasset ligger ruinene av den gamle byen Salona, gikk fra greske til romerske hender.
Det som i dag er bevart, utgjør en arkeologisk park sammensatt av forskjellige bygninger for det meste fra romertiden.
og våken game of thrones-nerder, at det også er litt for å tilfredsstille dine behov, siden i nærheten av Split er det middelalderfestningen Klis, beskyttelse for kroatiske konger og historisk hovedperson i de osmanske krigene.
Et av stedene i serien hvor de ble filmet Flere av scenene fra Slaver's Bay Fortress, Daenerys Targaryens første bosetning.
Midt i Split vil de nevnte kjellerne tilsvare scenarioet valgt som dragebur før de så lyset og hvor Papalićeva Street er, et sted som var vert for slaveopprøret.
Klis festning, Daenerys Targaryens første bosetning
ØYER OG STRENDER
Split er ikke kjent for strendene sine - hvor steinene hersker - selv om naturen har tatt ansvar for å etterlate en god arv med dem og de ulike øyer fulle av viker kun tilgjengelig med små båter.
et paradis av stille og vill middelhavsnatur flyter over det rolige Adriaterhavet hvor familier plasker rundt i fred og nyter sommerdagene i sunn moro.
Uber-båt
Det er flere tjenester ferger å gå gjennom dem, men hvis det du vil er å velge rimelig luksus, er en god idé gjennom Uber-applikasjonen, som har Uber Boat Service, enten for å utforske øyene i løpet av dagen – du bestemmer selv hvilke og i hvilket tempo du vil bevege deg – eller direkte "fra punkt A til punkt B".
Alt dette for utforske den blå grotten i Bisevo, Hvar –ja, her er en vakker fiskerby omgjort til en liten Ibiza full av diskoteker og sporadiske fester på luksusbåter–, Stiniva strand, snorkle i det krystallklare vannet den "blå lagunen", eller sole deg på Punta Corrent.
Den blå hulen, i Bisevo
HVA SPISE OG HVOR
Å oppdage steder å spise godt er alltid en russisk rulett når du er på reise. I Split og omegn er gastronomien basert på sjømat og retter av italiensk avstamning, så vel som det middelhavspreg – olivenoljen etterlater ingen likegyldig – som knytter den til spansk.
Hvis du ser en bedrift med navnet 'konoba', det er sannsynlig at noen av hitene til den kroatiske kokeboken er tilberedt inni.
I Konoba Marjan , en familiebedrift, spesialiteten er sjømat og fersk fisk (pass opp for risottoene deres) mens du er inne Villa Spiza –Andrew Zimmerns favoritt– fylte paprika er til å gråte av.
I dette området er alt veldig enkelt og hjemmelaget, så det er en veldig dårlig idé å sammenligne det med haute cuisine og fusion som nå er dominerende i Spania.
More street er hans cevapi , den lokale spesialiteten som består av et nybakt brød fylt med kjøttdeig med løk og badet i en saus av stekt paprika.
De broderer den på Paulina Kantun og ja, du vil gjerne gjenta. For å se og bli sett tar Bokeria kaken: et imponerende sted med en terrasse hvor du kan drikke den perfekte Spritz for å si farvel til solnedgangen.
Likevel ekte perler møter jungeltelegrafen og krever litt mer reise for å bli funnet, som restauranten Marine fra ** Zlatan Otok-kjellerne ,** tilgjengelig med båt (halvannen time unna Split) eller med bil og ligger rett over vannet.
Kulinarisk enkelhet basert på sjømat og med et klientell fullt av lokalbefolkningen.
Marina, Zlatan Otoks restaurant på vannet