Den imponerende Villa Rosario, foran Santa Marina de Ribadesella-stranden.
Tillat meg – uten å høres cheesy i Spania – bruke adjektivet "vakker" for å beskrive disse herskapshus av indianere omgjort til hoteller som er spredt langs den kantabriske kysten med sine slående og dekontekstualiserte farger, sin koloniale arkitektur og dekorasjon og de eksotiske palmetrær, et symbol på den økonomiske styrken til de som kom tilbake for et århundre siden for å gjøre "Amerika" full av rikdom og formue.
Et populært og latinsk adjektiv som jeg synes er praktisk og veldig passende, fordi de i virkeligheten kom derfra, fra den andre siden av dammen, fordi De er husene som kom fra havet, tittelen på fotoutstillingen som nettopp har blitt innviet i hovedkvarteret til College of Quantity Surveyors and Technical Architects i fyrstedømmet Asturias i Oviedo, og som vil forbli åpen for publikum til 8. mai neste gang.
Utsikt over Biscayabukta fra terrassen til Villa Rosario.
VILLA ROSARIO, RIBADESELLA
Ja, det er det en indisk perle omgjort til et hotell som vi føler spesiell hengivenhet for, det er Villa Rosario, et herskapshus fra 1914 som reiser seg imponerende foran Santa Marina-stranden i Ribadesella, en fiskerlandsby i det østlige Asturias innrammet mellom Biscayabukta og Picos de Europa.
Og vi sier juvel fordi Det er ingen herregård på Princesa Letizia-promenaden som skiller seg mer ut for sin imponerende arkitektur: med sine glitrende forglassede fliser – i form av vekter –, sine asymmetriske tårn, sine balkonger, terrasser og verandaer, og den cerulean blå fargen, en refleksjon av havet som den likt vender og omfavner.
Vi liker dens utskeielser, dens originale elementer (vær oppmerksom på de glaserte galleriene og trappen skåret i solid kirsebærtre), dekorasjonen i kolonistil (antikvariske stykker blandet med møbler funnet i bygningen) og de delikate rommene (seks av de 19 med utsikt over stranden og havet ) som får oss til å føle oss som de Marquises of Argüelles som oppfant dette asturiske spaet på begynnelsen av forrige århundre.
Et av rommene på Villa Rosario.
Men fremfor alt verdsetter vi eiendommens interesse i et tiår for å gjøre oppholdet på Villa Rosario til en komplett opplevelse som etterlater en spesiell smak i munnen vår. Det er på grunn av det dets gastronomiske tilbud er alltid blant de beste i fyrstedømmet. I en dans av synergier der arkitektur bringer gastronomi til dans (og omvendt).
En koreografi som Marcos Granda, en sommelier med to Michelin-stjerner (en på Skina-restaurantene og den andre på Clos), nettopp har lagt til sine harmonier og (kom)pass. I fire måneder har spanjolen hatt ansvaret for ny hotellrestaurant: Ayalga, som betyr skjult skatt på asturisk.
Et haute cuisine-prosjekt av Granda i Villa Rosario som har som mål å tiltrekke like mye oppmerksomhet med sine smaksmenyer (korte og lange) som de andre forslagene, men som vil gjøre det i Ribadesella går tilbake til sine asturiske røtter, til produksjonen av landet. Pass på champagnemenyen med scoops fra 45 små produsenter!
Marcos Granda har mange overraskelser i vente for oss på den nye Ayalga-restauranten.
DET BLÅ HERRESKAPET TIL CORVERA DE TORANZO
Mellom bitcoins og antikviteter beveger seg Covadonga Fernandez, eier av La Casona Azul de Corvera og forfatter av Blockchain Observatory, et referansenettsted angående blockchain-universet (kjedetransaksjonen av data og kryptovaluta, sagt på en ultraoppsummert måte).
Journalist av yrke (han jobbet lenge i ABC-avisen), for 23 år siden – samme år som sønnen er nå – bestemte han seg for å kjøpe denne house of indianos erklært Casona Palacio å begi seg ut på et nytt eventyr som ville føre henne til å dekorere en bygning med stor smak og eklektisisme som vekker oppmerksomhet på utsiden på grunn av den blå fargen på fasaden og på innsiden, på grunn av originalt hydraulisk flisgulv i form av et sjakkbrett
«Rehabiliteringen var lunefull. Flisene lages for hånd på en håndverksmessig måte i et verksted i Oliva (Valencia), som på den tiden var ekspert på å lage teppeformede gulv i marokkanske palasser, sier Covadonga, som den respekterte de opprinnelige elementene under reformen.
The Blue House of Corvera, malt som resten av husene med fargene sett i Amerika.
Det er ikke mye møbler igjen, ja, fra den gang, bare en diger garderobe i stua som Covadonga måtte restaurere. Andre skatter ble funnet av journalisten for å glede og nyte hennes medfødte nysgjerrighet: «Eierne må ha reist mye i Amerika. Jeg har super nysgjerrige kort. De hadde familie i Mexico og de sendte dem skriftlig hva som skjedde der. Jeg har den meksikanske revolusjonen skrevet i form av bokstaver; også en interessant samling bilder fra slutten av 1800-tallet”.
En hage på 5000 meter – kronet med eksotiske palmer, slik den indiske tradisjonen tilsier – omgir La Casona Azul, som med sine ti rom er et idyllisk sted å nærme seg Cantabria for å bli kjent med byen Corvera de Toranzo, men også Santander og strendene i bukten, samt de nærliggende sandbankene Suances og Oyambre, i Comillas .
Åh! Faktisk, oppholdet kan betales i bitcoins –som tusenårig innovasjon befaler–.
Vakker inngang med hydraulisk gulv i form av et sjakkbrett i La Casa Azul de Corvera, Cantabria.
HERREhuset TIL AMANDI, VILLAVICIOSA
Bárbara Bucero, medeier i La Casona de Amandi i seks år, innrømmer at de fortsatt har mye å undersøke om historien som omgir denne bygningen, erklært unik i 1991. Det er flere versjoner som ennå ikke har blitt kontrastert om de opprinnelige eierne, som "vi tror var herfra, fra Villaviciosa, og reiste til Mexico, hvor de hadde en hattebutikk i 1860," med ordene til Bárbara.
skille seg ut i dette Asturisk herskapshus med hvit farge, dets enorme og uberørte originale galleri, nøyaktig restaurert og støttet av jernsøyler. Og rommene er fulle av antikviteter, siden før det var et hotell, i det som også er kjent som Quinta La Ballina, bodde det en familie av antikvitetshandlere, så vi kan finne spillerpianoer, møbler fra 1700-tallet og asturiske romanske graveringer.
La Casona de Amandi og dets pluperfekte originale galleri.
Også enorm (ikke mer eller ikke mindre enn 11 000 kvadratmeter) er den Fransk hage som galleriet ser ut til, som for den reisende blir et luksuriøst vakttårn – utstyrt med kokette og kontekstualiserte kurvseter – hvorfra man kan observere fra høyden og med nostalgi de eldgamle trærne som omgir bygningen.
Ligger i Amandi, i rådet til Villaviciosa, La Casona de Amandi (bare ni rom) Bosatt – mellom enger og frukthager – i Valdediós-dalen, kommer gjesten fremfor alt på jakt etter ro, som Bárbara avslører for oss, men de finner også en bærekraftig gastronomi basert på lokale og økologiske produkter: "fisken kommer daglig fra havnen i Tazones og frukt og grønnsaker fra de asturiske frukthagene, derfor varierer vår smaksmeny i helgen (fem retter) og hotellmiddager (tre) avhengig av hva vi har hver uke”.
Frokost på La Casona Azul de Corvera, i Villaviciosa.
QUINTA DE VILLANUEVA OG CASONA DE LA PACA
Samme antall rom, totalt 19, har hvert av disse indiske husene omgjort til hotell av Montse og Carmelo. Den første, Quinta de Villanueva, ligger ved portene til Picos de Europa, i Villanueva de Colombres, og ble bygget i 1908 av sine opprinnelige eiere, spanske emigranter som kom tilbake fra Mexico og Chile med en stor formue.
katalogisert både gården og huset som indisk arv, Som Paula, sjefen, forteller oss, er dens stein- og trebalkonger og utsiktspunkter og søylegangen ved inngangen slående på utsiden, og på innsiden er porthuset i mahogni, den utsmykkede trappen og freskene i taket.
Quinta de Villanueva, et av "husene som kom fra havet" (utstilling ved College of Quantity Surveyors of Asturias, Oviedo).
På sin side er La Casona de La Paca, i Cudillero, i det ukjente vest for Asturias, litt eldre, siden den dateres tilbake til 1800-tallet, men opprinnelsen er vanlig: den til en indianer, i dette tilfellet José Martínez , som emigrerte for å 'make the Americas' og kom tilbake lastet med nok penger til å bygge seg et prangende herskapshus i kolonistil som du kan vise frem rikdommen din med.
«Palmetreet måtte vi plante selv. Denne indianeren, en tobakkshandler som ikke hadde noen arvinger, kom bare fordi han måtte bevise sin formue og han dro tilbake til Cuba igjen," kommenterer Juana, hotellsjefen, med ynde, som også forteller oss at huset er katalogisert og registrert i College of Quantity Surveyors and Technical Architects of the Principality of Asturias.
Cudillero fra et av rommene på La Casona de la Paca.
Juana forklarer oss også at strukturen til dette huset er mer rektangulært enn de i østlige Asturias, mye mer likt meksikanske haciendaer, fordi den indiske eieren kom tilbake fra Cuba, og det vanlige var å prøve å etterligne arkitekturen de hadde levd med i Amerika.
Alt er av intens farge og utstråler glede i dette imponerende herskapshuset omgjort til et hotell, fra sin elegante dekorasjon med koloniale innslag til sin hjemmelaget frokost basert på typiske produkter fra landet: Torrijas, casadielles, frixuelos, anisboller, håndverksbakverk... Også dens imponerende hage, hvor det i dette tilfellet er et 400 år gammelt eiketre som trekker fremtreden fra palmetreet.
Karibien (asturisk) ser ut til å representere La Casa de la Paca.