Uruguay, den beste skjulte perlen i Latin-Amerika
Det er steder som i lang tid har holdt seg i hemmelighold, skjult under en kappe av overherredømme eller satt til side av store tycoons, som f.eks. Argentina **eller Brasil**, med sine majestetiske og idylliske landskap.
Men hva skjer når vi bestemmer oss for å snu hjulet og begynner å utforske et annet territorium, et som renner over av fred på sitt beste og en umiskjennelig glitrende forførelse. **Gjør plass for den beste skjulte perlen i Latin-Amerika: Uruguay **.
En nært forestående fred, vill og ren. En horde av ro, det er det den byr på dette landet som ligger sør på nabokontinentet , med en befolkning som knapt når 3,5 millioner mennesker, noe som gjør Uruguay i en hyggelig overraskelse for de som bestemmer seg for å nærme seg østlig jord.
Uruguay byr på en nært forestående, vill og ren fred
Fly fra hovedstasjonen spanske byer –ja, vi innser at de vil vente på deg i lange 12 timer– eller reise fra Buenos Aires med ferge , ta en bil og fordyp deg i det indre av dette lille og veldig interessante landet.
Ikke begrense deg til å besøke en enkelt destinasjon, det ville være fullstendig bortkastet, vær klar til gå gjennom det i sin helhet , fra nord til sør, fra øst til vest og gjennom alle kriker og kroker. du vil komme over en ufattelig gastronomisk tilbud, historiske kvartaler, vingårder, strender med gjennomsiktig vann og solnedganger som er verdig å konkurrere med de anerkjente solnedgangene på de ikoniske greske øyene.
SAKRAMENTSKOLONIEN
La oss starte med å dykke ned i dette pittoresk region ligger på kanten av Sølv elv , full av brosteinsbelagte gater, gamle lyktestolper, små vertshus og drømmende romantiske omgivelser. Dets historiske sentrum, erklært UNESCOs verdensarvliste i 1995 Det blir en av de essensielle på ekskursjonen.
Siden det ble grunnlagt, tilbake i 1680, på nåde av portugiseren Manuel de Lobo, ble området søkt å bli et strategisk punkt for handel på den tiden. I mange århundrer, Colonia del Sacramento , ansett som den eldste i landet, har kjempet mellom portugisiske og spanske hender, inntil endelig den 18. juli 1830 klarer Uruguay å fullføre sin liberaliseringsprosess og erklært uavhengig.
Colonia del Sacramento, Uruguay
Noe som vil skje med deg når du kommer Köln er å føle at den lett kan utforskes på en dag, men hvis du vil få mest mulig ut av appellen, velge å sove på et hotell eller på et av dets sjarmerende vertshus . Vi anbefaler The Cocoon Inn , med rikelig, deilig og hjemmelaget frokost. Stedet har et svømmebasseng og tilbyr også sykkelturer gjennom de forskjellige kretsene i byen.
Du kan starte turen kl Historisk hjelm , krysser Puerta de la Ciudadela, går den legendariske **sukkenes gate, Plaza Mayor, Azulejo-museet** – konstruksjonen dateres tilbake til 1750 og inneholder en uvurderlig samling av spanske, portugisiske og franske fliser –, San Francisco Xavier-klosteret og ved siden av, et gammelt fyr som dateres tilbake til 1857 og beskytter en av de beste utsiktene over byen. ruinene av Vicekongens hus og Det hellige sakraments kirke de er også verdt det.
Og hvis du er ute etter god gastronomi? langsomme underverker vil være et av favorittstedene dine, med forslag til lunsjer og snacks du ikke må gå glipp av, som inkluderer bakt laks, salater, smørbrød og en uunngåelig gulrotkake . Stedets perle er rett og slett en vakker hage med utsikt over elven.
Andre alternativer kan være apoteket , anbefalt for sin sjømat , selv om den også har veganske og glutenfrie alternativer, Kjelleren med uruguayansk chivitos, kjøtt, pasta og tradisjonell pizza.
charco bistro , tilgjengelig fra brunsj til middag, med en uslåelig beliggenhet og gourmetretter. Til slutt, Choperia Mestra Köln tilbyr et bredt utvalg av håndverksøl , DJ-er og liveshow.
Helt sikkert Köln er et udiskutabelt stoppested , vil du føle at du opplever en tur til fortiden, du vil nyte hvert minutt du tilbringer der mens du er nedsenket i en rolig tempo boble , med en arkitektur som har en sterk portugisisk og spansk arv , med koloniale og postkoloniale oder.
En solnedgang i denne boblen av rolig rytme
MONTEVIDEO
Vi marsjerte 177 kilometer østover, mot hovedstaden og vi går inn i hjertet av Uruguay . Kanskje du ikke føler deg overrasket over utvidelsen, den er ikke sammenlignbar med den Rio de Janeiro, Buenos Aires eller Mexico by , men ikke for den mangelen på sjarm, historie eller skjønnhet.
Vi går den Avenida 18 de Julio og Plaza Independencia , den mest transcendentale i Montevideo, den som forbinder Gamlebyen med det nye eller som de vanligvis kaller det 'Senteret'. Det er statuen av den lokale helten, Jose Gervasio Artigas , og under mausoleet hvor levningene hans fortsatt er bevart.
Byens kulturelle og kunstneriske aktivitet kretser rundt torget, og begynner med Solis teater , innviet i 1856 med representasjon av opera "Ernani" av Verdi . Fasaden, formen på rommet og interiøret har en likhet med Carlo Felice teater i Genova, Alla Scala i Milano og Metastasio-teatret i Prato i Firenze.
Uavhengighetsplassen i Montevideo
rusler gjennom Palace lagret , den emblematiske bygningen til hovedstaden designet av Den italienske arkitekten Mario Palanti og unnfanget i begynnelsen som et hotell, selv om det i dag kun huser kontorer og private leiligheter. Dessverre er det ikke mulig å fordype oss i det, så vi nøyer oss med det observere dens nygotiske stil fra bakken.
Ikke glem å sette pris på Lovgivende palass, porten til citadellet, Estevez-palasset –Government House Museum–, Plaza Matriz og Contemporary Art Space. Det vil være verdt å komme seg vekk og flytte til Prado-området for å se **botanisk hage og Blanes-museet**.
Før du går de 22 kilometerne som tilbys av den omfattende Rambla i Montevideo , ett museum til: den Nasjonal visuell kunst , og nå ja, forbered deg på å rydde deg utendørs og gå inn i steinbruddene Rodo Park.
En spasertur langs Ramblaen i Montevideo
Ikke glem å prøve den typiske nasjonaldrikken – ja, den som er heftig omstridt mellom uruguayere og argentinere for sin opprinnelse –, det matte merket , vil du se alle lokalbefolkningen med en termos under armen, uruguayansk merke For naturen.
Selv om det er strender i dette området, Vannet blander seg vanligvis med Río de la Plata , så fargen blir ikke veldig attraktiv, selv om den ikke bør utelukkes Pocitos , et av høydepunktene i byen.
HVOR SKAL VI SPISE
På tide med det kulinariske preget? ingenting bedre enn å gå til Havnemarked , et anerkjent gastronomisk senter med en uendelighet av restauranter, der finner du den sanne lokale grillen. 879 hus anbefales for sitt håndverksbakeri og franskinspirerte retter , mens ** Leyenda Restaurante ** er stedet å sette seg ned for å sluke forseggjorte delikatesser som f.eks. innmat med løk og sopprisotto eller lammeribbe og trøffelpuré.
Uten å avvike for mye og ca 15 kilometer fra sentrum kommer vi over det luksuriøse boligområdet på Punta Carrasco . De mest attraktive barene og restaurantene gnider seg på Avenida Alfredo Arocena, med spesiell omtale til Sofitel Montevideo , en praktfull bygning som inviterer til te ved solnedgang.
La Leyenda Restaurant er stedet for å sluke delikatesser
Flere steder? santana kaffe, rotisseriet, Dining Mission , Iki Bistró Café Libros, La Latina Café og Salmuera Café Bistro vil være blant dine favoritter.
ØSTLIG PUNKT
I departementet Maldonado bæres en vill-chic stil, østkanten Det blir ofte sammenlignet med de store europeiske feriestedene, fordi det flyter over av eleganse og luksus, med 5-stjerners hoteller, boutique-butikker og kasinoer. Det er den perfekte kombinasjonen mellom Saint Tropez, Ischia og Ibiza , det stemmer, et nikk til deres evige strandfester og diskoteker til daggry.
Det er kanskje den destinasjonen par excellence som mange søramerikanere velger å feire ankomsten av det nye året –og med stil, fyrverkeri overalt–, men hvis du vil unngå folkemengder, ikke gå dit de siste dagene av desember og spesielt de første femten i januar, Det ville vært som å reise til Hellas på slutten av sommermåneden.
Det som råder her er strendene, la Mansa og la Brava , to av de mest kjente, ligger på begge sider av halvøya. Selv om du kan føle det noe iskalde vannet, vil du beholde solnedgangene fra La Mansa i netthinnen, de er verdige å tråkke i hælene på det usannsynlige Sundowners på Mykonos eller Santorini.
Punta del Este sammenlignes med de store europeiske feriestedene
Men hvis du ser etter en annen opplevelse, Jose Ignacio blir en av må-seene i Punta del Este, hvite sandstrender og gjennomsiktig vann at du ikke vil kunne gi slipp. Og hvorfor ikke sove i Hotel Laguna Garzon Lodge ? er et veldig interessant prosjekt, med flytende rom som tillater kontakt med naturen og passer perfekt inn i miljøet.
Parador The Footprint får frem et flott kjøkken, synonymt med at tradisjonelt er godt og miljøet er sjarmerende. ** La Susana Beach Club & Restaurant ** er ideell for solnedgang, selv om sjømaten er uvurderlig. Gjør deg klar til å nyte på stranden.
Ikke nøl med å besøke Bodegas Garzon , tildelt i år som nest best i verden , en pioner innen bærekraft og med kjøkkenet til den anerkjente kokken Francis Mallmann.
Hva om vi forteller deg at vi har funnet en land som ser ut til å ha alt ? en fred som omfavner og inviterer deg til å oppdage dette liten latinamerikansk skatt full av kolonial skjønnhet, kultur, harmoni og ro.
Hva om vi fortalte deg at Uruguay ser ut til å ha alt?