Øya hvor alt er mulig kommer tilbake denne sommeren med mer kraft enn noen gang. Her er listen med beste nyhetene om Ibiza For denne sommeren: hoteller å dagdrømme om, restauranter hvor du kan se og bli sett – og andre hvor du kan tulle –, middagsshow, strandklubber, utstillinger, utendørs kino, shopping... Ibiza, her kommer vi!
HOTELLNYHETER
Hotel Pacha (Ibiza).
PACHA-HOTELLET (Promenade, S/N, Ibiza)
Den er laget for å tigge, men den er her. Etter to år med reform, sist 2. juli, den Hotel Pasha åpnet dørene for å ønske sine første heldige gjester velkommen.
Boligen, nå eid av britene David og Simon Ruben har adoptert en middelhavsstil og avslappet stil hvor nøytrale farger og naturlige materialer som tre, stein, lin og espartogress.
Hotellgjester har tilgang under hele oppholdet til pacha nattklubb, en av de mest emblematiske klubbene på øya, samt bassenget til Destino Pacha.
Taket på The Standard Ibiza.
STANDARD IBIZA (Carrer de Bartomeu Vicent Ramon, 9, Ibiza)
Kjede Standarden har valgt den vakre øya til å åpne sitt første hotell i Spania: Standard Ibiza, som åpnet dørene i april i den gamle delen av byen, foran Plaza de Vara del Rey.
Designet, inspirert av 1960-tallet, hyller det nå nedlagte første hotellet i kjeden, TheStandardHollywood, og er signert av Lazaro Rosa-Violan, I samarbeid med Oskar Kohnen.
Restauranten på gateplan, Jara, tilbyr en meny basert på lokalt produkt, med retter som Jara Tartar (ristede tomater med sennep og kapersvinaigrette, reddik og ristet brød) eller kullgrillet havabbor med hvitløkssaus.
Hotellet har 53 rom og suiter og den fantastiske Privat hus, atskilt fra hovedbygningen: et tilfluktsrom med panoramautsikt over Dalt Vila, privat takbasseng og bar, fjorten rom fordelt på fem etasjer og et treningsrom.
Cave Suites (Six Senses Ibiza), elegante, men nøkterne rom med utsikt over Middelhavet.
SEKS SANSER: STRANDGROTTENE (Carrer Camí de sa Torre, 71; San Juan Bautista)
I juli i fjor, Six Senses Ibiza åpnet dørene i det krystallklare Cala Xarraca, nord på øya. Konseptet er forklart av arkitekten og utvikleren av prosjektet, Jonathan Leitersdorf: "fange den autentiske opplevelsen av fellesskap, spiritualitet og feiring av Ibiza".
Denne sesongen åpner hotellet Strandgrottene, et nytt rom som tilbyr "en unik, eklektisk, sofistikert og morsom visjon rundt gastronomi, musikk og velvære".
Ben Pundole, pioner innen gjestfrihetskunsten, har tatt tømmene som kreativ leder for The Beach Caves med mål om å reflektere "tradisjonen, entusiasmen og den eklektiske ånden på øya", sier Pundole.
The Beach Caves huser en restaurant og bar hvor lokale produkter er smeltet sammen med latinamerikanske smaker, en privat salong, en cocktailbar i speakeasy-stil, et festrom, et innspillingsstudio, seks imponerende Beach Caves Suites med direkte tilgang og havutsikt.
Grand Paradiso Ibiza.
GRAND PARADISE IBIZA (Carrer de Lugo, 2, Sant Josep de sa Talaia)
Innvielsen av Grand Paradiso Ibiza -tilhører Konsept hotellgruppe – finner sted 1. august kl San Antonio Bay. Den samme egenskapen er definert som "et prosjekt dedikert til audiovisuell kunst i alle dens former: kinoen, kortfilmen, videoklippet ...”.
De tre 'store suitene' bærer navnene til tre filmstorheter –Almodóvar, David Lynch og Wes Anderson– og resten av rommene vil bære navnet til en internasjonal audiovisuell artist. Det vil også være en kino hvor filmer og dokumentarer skal vises og en samtidskunstgalleri hvor verk av internasjonale kunstnere vil bli stilt ut.
På hotellet dominerer pastellfarger, art deco-innslag og retrodetaljer, etter den uformelle og morsomme stilen til kjedens hoteller (cubanito, paradis, romeos…): en jukeboks fra 70-tallet, en dj-bod formet som en strandhytte i Miami Beach, et svømmebasseng som minner om den amerikanske Dolce Vita, et boblebad inne i en Cadillac...
TRS Ibiza.
TRS IBIZA HOTEL
det eksklusive merket TRS hoteller, med anerkjent tilstedeværelse i Karibia, lander i sommer i -Ibiza med TRS Ibiza Hotel, innviet 9. juni sist.
ligger ved siden av Cala Gracio og Cala Gracioneta, den nye femstjernen Palladium Group fakturerer seg selv som et luksus all-inclusive og kun for voksne. Det har moderne rom og suiter Zentropia Palladium Spa & Wellness, tre restauranter, fire barer, tre svømmebassenger og en komplett meny med aktiviteter som f.eks yoga, pilates og levende musikk.
Den beste? de spektakulære solnedgangene som kan sees fra hovedbassenget og fra en god del av rommene.
W Lounge.
W IBIZA
Ligger ved stranden i byen Saint Eulalia, W Ibiza kommer tilbake denne sesongen sterkere enn noen gang og med en mengde overraskelser.
Den mest anerkjente nyheten er utvilsomt hans nye nattklubb, NEDENFOR, som populære internasjonale artister vil paradere gjennom – som f.eks Martinez-brødrene, som startet musikkprogrammet – for å få oss til å nyte live-øktene deres.
I tillegg vil programmeringen av W Ibiza også inkludere filmvisninger, bassengfester, pop up-kokker, morgenmeditasjoner og detox-brunsj.
En annen av hotellets hot spots – i tillegg til restauranten La Llama – vil være dens velkjente tak, Glow, med evighetsbasseng med utsikt over havet, yogatimer om morgenen og deilige signaturcocktailer etter mørkets frembrudd.
Petunia Ibiza.
PETUNIA IBIZA (Carrer de Sa Pala Marina · Sant Josep de sa Talaia)
På dette sjarmerende lille hotellet med 41 rom som ligger i nærheten av Cala Carbo, de sakte liv går i oppfyllelse i hvert av rommene, dekorert med en bohemsk og rustikk stil som inviterer deg til å slappe av og glemme det urbane kaoset.
Etter en intens ombygging, Petunia Ibiza presenteres som en av de mest spennende åpningene på øya: landet, med utrolige utsikt over Es Vedra, de dekker nå 1,6 hektar og er innarbeidet fem nye gastronomiske konsepter: La Mirada Rooftop, La Mesa Escondida, Los Olivos Trattoria & Pizzeria, Es Vedrà og Taqueria des Vedra.
Dessuten er det en nytt massasjerom med personlig tilpassede behandlinger og en ny toppmoderne treningsstudio.
GASTRONOMISKE NYHETER
Å spise (og spise) på Ibiza betyr å åpne opp et (nesten) uendelig utvalg av muligheter: I tillegg til det mest ettertraktede stedet å være i år er en god håndfull nyheter som godt fortjener ventelisten.
ASAL (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Ibiza Grand Hotel Det er et viktig stopp på øya av mange grunner: beliggenheten, upåklagelig service, luksusdetaljer, spa og prikken over i-en: restauranten La Gaia av Oscar Molina.
Denne sommeren får det utmerkede gastronomiske forslaget til La Gaia selskap av to toppforslag: ASAL og Zuma. ASAL er et gastronomisk tempel designet av David Alayeto og ledet av stjernekokken Mario Sandoval.
Inspirert av naturens former har ASAL utseende en luksuriøs hvit hule som omgir besøkende i en middelhavsatmosfære delt inn i tre rom: Hageterrassen, The Chefs Saloon og The DJ Lounge.
Tunfisk sashimi med chili, koriander og sesam på Zuma Ibiza.
ZUMA IBIZA (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Den suksessrike restaurantkjeden Zuma, som i år har det åpnet et hovedkvarter i Madrid, har valgt Ibiza som arena for hans første dukker opp, som slår seg ned på øya hele sommeren for å glede oss med sitt moderne asiatiske kjøkken.
Zuma Ibiza tar imot gjestene dine kl terrassen til Ibiza Gran Hotel og vil ha utsikt over Dalt Vila og gamlebyen på Ibiza. Den har en sushibar og et åpent kjøkken i midten av rommet, og menyen omfatter en blanding av middelhavssmaker, smeltet sammen med asiatiske innslag.
Ikke gå glipp av den krydrede indrefileten med sesam, svart torsk marinert med miso, tigerreker med yuzu eller grillet havabbor.
Gianluca Vacchi.
Kebhouze: LAGET I GIANLUCA VACCHI (Av. d'Espanya, 4, 07800 Ibiza)
«Entreprenør-kjendisen» Gianluca Vacchi begynte sommeren med premieren på dokumentarserien hans Mucho Más og åpningen av første restaurant av hurtigmatkjeden din Kebhouze på Ibiza –den første utenfor Italia–.
Etter suksessen oppnådd i hjemlandet, hvor han innen slutten av året vil ha mer enn 25 butikker, lanserer den eksentriske millionæren seg på det spanske markedet med denne plassen som ligger i havnen på Ibiza, som presenterer en uformell stil, amerikansk og med rød som hovedperson.
Kebhouze er basert på to pilarer: originalitet og produktkvalitet. En av spesialitetene er kebaben laget med BlackAngus, som er lagt til den tradisjonelle kebaben burger versjon og et utvalg dedikert til kylling. Det finnes også vegetariske og veganske alternativer.
The Silence Ibiza.
STILLHETEN (Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia)
El Silencio er en mest spesiell plass der gastronomi, kunst, kultur, mote og musikk De håndhilser på sanden til den vakre Molí-viken.
Denne sommeren har det gastronomiske forslag ansvaret for kokken med 3 Michelin-stjerner Mauro Colagreco, som sammen med sin store venn og glørmester Federico Disseno, har designet en meny med ild som hovedperson, hvor grillet kjøtt og fisk skiller seg ut.
Han har ansvaret for cocktailbaren Remy Savage, Fransk-irsk mixolog som tilhører den utvalgte gruppen av verdens 50 beste barer.
I tillegg har El Silencio denne sesongen en andre pop-up restaurant, Stillheten på innsiden, som de vil rotere med flere nasjonale og internasjonale kokker kuratert av Guillaume Sanchez blant dem er: Yannick Alleno, Thibault Sombardier, Les Enfants du Marché, Bruno Verjus og Julien Sebbag.
The Silence Inside er bokstavelig talt plassert i et kunstverk: drømmeland, den oppslukende installasjonen av den brasilianske kunstneren Samuel av Savoy, som har gjort rommet til en fantasiverden takket være Comme des Garçons Parfums.
Bassenget er signert av kunstneren Peter Terzini og signaturen Nanushka , som også har sitt eget hjørne! Ikke gå glipp av de musikalske begivenhetene som vil finne sted i denne forfriskende enklaven, som vil inneholde opptredener av ChaCha, Magic Sunset eller Jazz Pool, blant andre.
Can Dome Ibiza.
MAITE STRAW DET ER INSTALLERT I CAN DOMO IBIZA (Cala Llonga road, Km 7.6, 07840 Santa Eulària des Riu)
Cañitas Maite (Ibáñez Houses, Albacete) Denne sommeren bor han i et av de beste gårdshusene på øya: Can Dome Ibiza. Den prisbelønte kokkerestauranten Javier Sanz og Juan Sahuquillo bringer til Ibiza all sin egenart, og bruker som alltid råvarer av beste kvalitet: villfisk, skalldyr, kjøtt med opprinnelsesbetegnelse og grønnsaker fra sin egen økologiske hage.
Jondal, Ibiza.
DE NYE REPSOL-SÅLENE: ETXETKO IBIZA OG JONDAL
De Repsol guide, referent av den nasjonale gastronomi, inkludert i sin liste over Nye såler 2022 en Etxeko Ibiza og Jondal, som fikk en sol hver.
Etxeko Ibiza, med segl av Martin Berasategui , bor på Bless Ibiza-hotellet (i Cala Nova) og både i menyen og i hans smaksmeny Det er ingen mangel på kokkeklassikere som hans ikoniske karamellisert mille-feuille av foie, røkt ål og grønt eple; grillet kummel, eller ibiza tomat på gjennomsiktig sylteagurkjuice.
På den idylliske rullesteinstranden som den har fått navnet sitt fra og ledet av Rafa Zafra (Anslag), Jondal tilbyr en nøye meny hvor det ikke mangler på sjømat, stekt mat og grillet kjøtt og fisk.
Monkey Ibiza.
APE IBIZA (Passeig de la Mar; Sant Antoni de Portmany)
Den berømte parisiske restauranten Monkey Pigalle – grunnlagt av Antony Faotto, Ben Janaud og David Janaud – har nettopp åpnet et kontor på Ibiza og satser på en boho-chic stil og et middelhavskjøkken og null kilometers mat under stafettpinnen av Kokken Kevin Cosmo.
Ligger i det gamle Enigma av Sant Antoni de Portmany, Stedet har en restaurant, bar og også en nattklubb i helgene og lover å forbløffe med livemusikk og show av dansere og DJ-er.
På menyen står retter som f.eks grillet blekksprut med mini mais og grillet avokado, den brente blomkålen med tahini og gul karri eller Monkey-desserten. I tillegg tilbyr den en praktfull utsikt over solnedgangen.
Garden, på 528 Ibiza.
528 IBIZA (Carrer del Romaní, 07820 Sant Antoni de Portmany)
Etter den flotte mottakelsen forrige sesong, 528 Ibiza kommer tilbake med et forslag fullt av nyheter som kombinerer gastronomi, underholdning og en morsom atmosfære og bekymringsløs.
Konseptet, skapt av Jose Corraliza (Heart Ibiza, Cirque du Soleil) og Andy Mckay (Pikes, Manumission) tar imot klienten inn benimussa åser, vest på øya, og tilbyr et kreativt kjøkken som i år får selskap av et tilbud om gourmetgatemat og levende musikk i det nye hageområdet.
Hele den gastronomiske delen har ansvaret for kokkene Gonzalo Aragüez og Massimo Bartelloni, som inviterer middagen til å legge ut på en kulinarisk reise med påvirkning fra de fem kontinentene.
Hver søndag vil finne sted solens vei, et originalt konsept av 528 som vil bringe mytiske figurer fra Ibiza-scenen i går og i dag. De onsdag det blir turen til Sonic radio og på lørdager Solimperiet , en fest inspirert av Tulum.
KOBA av UM Ibiza.
K OBA AV UM (Calle des Riu 54; Santa Eulalia, Ibiza)
Ligger i den vestlige enden av Santa Eulalia-promenaden og med utsikt over bukten, den nye restauranten K OBA av UM forpliktelse til middelhavsfusjonsmat med retter designet for å dele: ikke gå glipp av oksehale bao med grillet syltet løk og chipotlemajones.
SUBLIMOTION LANSERINGSHOW!
sublimering, det gastronomiske showet laget av kokken Paco Roncero og kreativ direktør Eduardo Gonzáles, åpner igjen dørene på Hard Rock Hotel Ibiza med en totalrenovert utgave
Denne sesongen har de forvandlet sin teknologiske kapsel til en uendelig rom og foreslå en meny totalrenovert og tilpasset formater like innovative som de nye kaleido-plate: "en unik støtte laget for å nyte skjønnheten til en gastronomisk sammensetning fra den første til den siste skjeen, noe som ikke eksisterer til dags dato", forklarer Roncero.
Sublimotion 2022 slippes også kl metavers, tilbyr muligheten til å nyte ekte haute cuisine innen en virtuelt univers, en erfaring som teamet har utviklet i seks år. Også i år har de samarbeidet med den spanske artisten Anthony Marest, referanse av urban kunst på internasjonalt nivå (reservasjoner: +34 618 891 358 eller på [email protected]).
Kwant by the Sea (ME Ibiza).
KWÃNT BY THE SEA (Urbanization S'Argamassa, 153; Santa Eulalia del Río)
ME Ibiza ønsker denne sesongen velkommen Kwant ved havet , som i løpet av denne sommeren eksklusivt vil være på hotellet og tilby en autentisk feiring av signaturcocktailer, i hendene på den anerkjente mixologen Erik Lorincz av Kwant London –Anerkjent som en av de 50 beste barene i verden og ligger i Mayfair-området.
I tillegg til pop-up på hotellet, vil Lorincz være ansvarlig for å konseptualisere hele drikketilbudet til de forskjellige rommene i ME Ibiza , gjelder også Hvit hoppe, Opprinnelse, RADIO ME Ibiza Roofop Bar og nå, Kwant ved havet.
Alma Eat is Life (Ibiza).
SOUL BEACH (Port Des Torrent, Carrer Biscaia, Ibiza)
For andre år på rad åpner Alma Beach dørene igjen i bukten Port des Torrent og ønsker tre forskjellige konsepter velkommen på samme strand.
Soul Solnedgang Det tilbyr middelhavsmat, en komfortabel hengekøye og et DJ-sett som animerer solnedgangen. Alma Eat er livet satsing på sunn mat basert på et balansert kosthold og lokale produkter, velværeaktiviteter og god musikk. Til slutt, Skurk sjel Den presenteres som en gastrobar med internasjonal mat (reservasjoner: +34 971 327 708).
OM NATTET…
IBIZA MESS (Passeig Joan Carles I, 1, Ibiza)
det emblematiske ibiza rot, som i fjor feiret tiårsjubileum, kommer tilbake under stafettpinnen Joan Grace (Tricicle) med et nytt forslag basert på stykket av William Shakespeare "En midtsommernattsdrøm".
PACHA IBIZA (Av. 8 d'Agost, Ibiza)
En målestokk for Ibiza og verdens natteliv, pacha ibiza kommer tilbake i sommer med en høydekalender. Til hans allerede emblematiske fest på mandager, flowerpower, boligen blir med denne sesongen Saga, av duoen av djs og produsenter Beduin (dannet av Rami Abousabe og Tamer Malki) , som vil lede onsdag kveld.
Torsdager står det for tur Dansen, et parti skapt av Fortellere , hvor M musikk, teknologi, performance, visuals og teater komme sammen i et nyskapende arrangement designet for å feire dansehandlingen som et symbol på frihet, likhet, mangfold og enhet.
Kunstnere av størrelse: Zion & Lennox, Eladio Carrión, Bizarrap, Maluma og Marco Carola.
Club Chinois (Ibiza).
CHINOIS KLUBB (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Øy gjestfrihet, laget bak Park Chinois –den ikoniske London asiatiske restauranten – kommer til øya med kinesisk klubb, en ny nattklubb som okkuperer det gamle hovedkvarteret til Hjerte Ibiza og det har blitt en av de beste nyhetene på Ibiza denne sesongen.
Club Chinois er inspirert av Shanghai Jazzklubber fra 1930-tallet, Det er på 3000 kvadratmeter og er designet av det prisbelønte parisiske designstudioet Laleh Assefi.
I dens programmering er det ingen mangel på nasjonale og internasjonale talenter som f.eks Luciano, Themba, Satori enten Paul Iron. På mandager og tirsdager, partiene BES og UNA De vil få deg til å ikke slutte å danse. ([email protected])
KULTURAGENDA
Hvis trolldommen av strendene og vikene på Ibiza gir deg en pause, kan du ta en titt på sin kulturelle agenda, som denne sommeren er lastet med interessante utstillinger og aktiviteter.
SAMTIDSKUNST NÅ (fra 13. til 17. juli): Det er uten tvil den essensielle sommerbegivenheten for kunstelskere, siden CAN i fem dager vil gjøre øya til et møtested for kunstnere, kunstsamlere, fans og personligheter fra den lokale og internasjonale kulturverdenen.
I sin første utgave vil den samle tretti internasjonale samtidskunstgallerier som
vil ankomme fra Europa, Amerika og Asia og blant disse er navn som f.eks M+B (Englene), 1969 Galleri (New York), Dio Horia (Aten), August Galleri (Beirut), Ballon Rouge (Brussel), CobGallery (London), F2T (Milano), Marian Crammer (Amsterdam) og SeptiemeGallery (Paris).
"Vasker på en varm sommerdag", Elmer Guevara, F2TGallery
Fra Spania, vil være tilstede: ArtNine (Murcia), L21 Galleri (Majorca), Joy Gallery (Barcelona), Blodåre (Madrid), LundgrenGalleri (Majorca) og Polygraf grafisk arbeid (Barcelona).
LA NAVE SALINAS STIFTELSEN (fra 16. juli til oktober): Som vanlig hver sommer arrangerer La Nave Salinas en ny utstilling og presenterer Eva Beresin på utstillingen Daglig praksis med dødssynder og annet tull.
EIVISSA, GJENNOMMTE BILDER (fra 7. til 27. juli): Sa Nostra-rommet , kulturrommet til Consell de Ibiza, presenterer sin nye utstilling, ' Eivissa, Imatges Recobrades ', som består av et utvalg svart-hvitt-fotografier av Ibiza tatt av Alain Keralen (Gratis inngang).
SES DOTZE NAUS STIFTELSEN: Ibizan Angeles Ferragut har lansert dette prosjektet for å fremme samtidsskaping på Ibiza gjennom året gjennom kunstneriske residenser og offentlig kunst. Denne sommeren presenterer utstillingen Preludium, som kan besøkes frem til 3. september kl Snekkeriet, stiftelsens produksjons- og utstillingsrom, lokalisert i Can Bufi industriområde.
SOMMERKINO: Ibiza rådhus arrangerer nok en gang øktene denne sommeren gratis av Frisk kino i Talamanca og Figueretas, strendene i kommunen. Alle økter er kl 22 timer og plakaten består av: grusom (20. juli i Figueretas), dolker i ryggen i VOSE (17. august i Talamanca) og Raya i l'últim drac , på katalansk (7. september i Figueretas).
SHOPPING
Loewe boutique på Ibiza.
LOEWE (Passeig Joan Carles I, 20): Loewes sesongbutikk i Ibiza Marina Den er allerede en av øyas klassikere. Der finner du den nye kolleksjonen Paulas Ibiza 2022, hvis kampanje har blitt gjennomført i Casa Broner, en modernistisk villa i det historiske nabolaget sa Penya på øya.
DIOR (Passeig Joan Carles I, 20) : sommerkapselen Dioriviera laget av Maria Grace Chiuri inviterer deg til å rømme og leker med husets koder, og gjør en klar forpliktelse til fluorescerende toner. Det mangler heller ikke på toile de Jouy, motiv som tar over skjørt, kjoler, shorts, badedrakter og vesker. Fra 20. mai til 2. oktober, disse sommerstykkene er tilgjengelige i popup-vinduet til Dior , i marinaen på Ibiza.
Boutique av Charo Ruiz Ibiza.
CHARO RUIZ IBIZA (Av. Bartomeu Ramon I Tur nº 3): med 30 års historie og mer enn 60 samlinger bak seg, forblir firmaet grunnlagt av Charo Ruiz på toppen av ibiza mote og fortsetter sin internasjonale ekspansjon med å erobre markeder som det amerikanske, japanske og australske. Fra dronning Letizia til Nieves Álvarez, gjennom Rossy de Palma, Sofía Vergara eller Naomi Campbell, de faller alle for hans føtter. Kjolene hennes er en drøm, og butikken hennes, nylig renovert, er et obligatorisk stopp på øyas shoppingrute.
Las Dahlias, Ibiza.
DAHLIAS (Carretera San Carlos, Km. 12, 07850 Sant Carles de Peralta): hippiemarkedet til georginer fyller igjen øya der han ble født i 1985 med farger og gode vibber. Las Dalias vil holde åpent hver lørdag, fra juni til september , fra 10.00 til 20.00. Også, nattmarkedet vil finne sted på mandager, tirsdager og søndager fra 19:00 til 12:30.
Ibiza, her kommer vi!