Garachico, hjørnet av Tenerife hvor tiden sto stille
Det var en dag da Garachico Han hadde ikke noe annet valg enn å bli gjenfødt fra asken. Og dette, klargjør vi, vi mener det i den mest bokstavelige forstand.
Våren var på vei 1706 og byen levde en av sine mest jublende tider: den hadde den viktigste havnen på hele øya, en vei hvor de skipene som våget å krysse havet til eksotiske og fjerne destinasjoner stoppet. La oss si, Afrika eller Amerika.
Men plutselig eksploderte jorden. Trevejo-vulkanen gjorde sitt og i et øyeblikk ble byen brent, dekket av en enorm mantel av lava som gjorde at den nesten forsvant helt.
Men hvis skjebnen har lært dette lille hjørnet av Tenerife noe - for pass på, byen har blitt rammet av stormer, branner, pestepidemier og til og med en gresshoppeplagen gjennom historien - er at når du faller, må du reise deg opp igjen. Og Garachico, en ekspert på "gjenfødsler", gjorde det.
Garachico, hjørnet av Tenerife hvor tiden sto stille
For å forstå det, og også føle seg i fellesskap med den virulensen som naturen hadde ansvaret for å skissere byen med den morgenen i 1706, nøler vi ikke: vi hoppet med hodet først inn i kystlinjen . Vi må begynne å utforske det et sted, ikke sant?
I det, og til tross for at dette lille hjørnet av nord for Tenerife ikke skiller seg ut for å motta store masser av turisme, er det lett å støte på flere grupper av badende som er villige til å nyte det naturen har gitt til enklaven: de spektakulære bassengene i El Caleton.
Og det er at lavaen til den vulkanen bestemte seg for å leke, konturere og ende opp med å stivne å gi lunefulle former til noen fascinerende naturlige bassenger som nå, 300 år senere, utgjør en av de viktigste turistattraksjonene i Garachico. Foran dem, midt i havet, det imponerende Roque de Garachico naturmonument : et sant symbol på lokaliteten.
De spektakulære dammene i El Caletón
Her skal vi ikke slå rundt busken: et bad er en av de største gledene vi kan gi oss selv. Så, med badedrakten på og under beskyttelse av øyas mikroklima som nytes i disse delene, hopper vi, svømmer, klatrer og går tilbake til hoppe ut i det kalde vannet i Atlanterhavet til kroppen forteller oss "nok" ved metning. -Ahem... Er det kanskje det som kan skje?-.
En til side! Akkurat her, vendt mot havet, Kong Philip II beordret byggingen av San Miguel festningsslott i 1575 for å forsvare seg mot mulige piratangrep. En konstruksjon som har klart å overleve, stå opp mot alle slags katastrofer.
Noen meter lenger fra helvete molo , en nysgjerrig skulptur av den japanske kunstneren Kan Yasuda bringer inspirasjon til området mens en og annen tenåring blir sentrum for oppmerksomheten ved å hoppe i havet, som uforferdet trampoline genser fra toppen av plattformen.
En liten bukt med svart sand utfolder seg i kurven som fører til Emigrantens synspunkt –som forresten byr på en utrolig utsikt over Garachico- og blir et paradis for de som flykter fra klippene.
Luftfoto av Mirador del Emigrante
EN GLORISK FORTID
Til tross for at de er kystnære, telles bakkene i Garachico av dusinvis. Her er det på tide å trekke baken og bena til går uendelig ned og opp bratte gater med brosteinsbelagte gulv som får oss mentalt til å gå tilbake til uminnelige tider.
Fordi det er den beste måten å nyte Garachico på: spasere, turnere hvert hjørne uten hastverk . Å sanse livet som finner sted på den andre siden av gardinene som svaier, delikat, av havbrisen. La oss bli smittet av den rolige og stille rytmen som de tar livet rundt her.
Rundt oss skinner den tradisjonelle arkitekturen i skjærgården i all sin prakt. De er de samme strukturene og formene som ville ende opp med å flytte til den andre siden av det enorme havet. De som, når vi turnerer Amerika, beskriver vi som " kolonistil ". Originalen, den ekte, finnes i disse delene.
Slottet i San Miguel
Nå de husene robuste fasader og pastellfarger hvor de rikeste familiene en gang bodde, har blitt omgjort til hoteller, restauranter og butikker. Hva Huset til den femte røde , for eksempel, som med sin utvendige fasade malt i mørk laks er Instagram-kjøtt. På 1500-tallet var det hjemmet til den første markisen av Quinta Roja, senere et overnattingssted for fransiskanske nonnene og for tiden, et landhotell.
Noe lignende skjedde med Pontes hus , grunnleggerfamilien til Garachico, som også endte opp med å bli rehabilitert som et hotell. Eller med Palace House of the Counts of La Gomera , populært kalt Steinhus . Bygget mellom 1500- og 1600-tallet, var dette en av de som best motsto vulkanens voldsomhet, selv om en del av den også måtte gjenoppbygges.
Det er i en av de sjarmerende bygningene du finner Gaspars hus , like bak byens gamle fotballstadion - i dag en offentlig parkeringsplass - og det ideelle stedet å begynne å smake hva som tilberedes i Garachiquense-ovnene.
Og her må vi ikke spare: du kommer til Casa Gaspar for å spise uten å nøle . Godt produkt, bedre utdypninger, rike tradisjonelle oppskrifter og utmerket oppmerksomhet. Anbefalinger? Deres utstoppede blekksprut, deres grillede limpets og krokettene deres er noe fra en annen galakse.
Desserten -eller innfall, la oss kalle det det - vi nyter den i Bestefar isbar , hvor de lager hjemmelaget is i en rekke av de mest overraskende smakene. Og at de tar bort dansen!
AV RELIGION GÅR DET
Garachiquense historiske arv er rik på mange ting, men kirkene er de mest: Det er opptil 20 forskjellige spredt rundt i denne lille kommunen.
Vi blir med Moderkirken i Santa Ana , en juvel fra det sekstende århundre. Selv om den praktisk talt måtte gjenoppbygges etter eksplosjonen av vulkanen, klarte den å gjenopprette prakten fra begynnelsen. Inni, et par ting å se på: bildet av Barmhjertighetens Kristus , ankom fra Mexico, og døpefonten, laget av marmor på 1600-tallet.
Et skilt ved siden av døren til kirken advarer oss om at Numen Creative Shop and Studio er to skritt unna, en oase i hjertet av det historiske sentrum – og et paradis for shoppingelskere. Denne lille butikken er bare liten i størrelse: inne er det plass til originale produkter laget utelukkende av kunstnere fra øyene. Smykker, trykk, klær, figurer... Umulig å forlate tomhendt!
Den nysgjerrige skulpturen til den japanske kunstneren Kan Yasuda i Garachico
En kaffe kan falle, hvorfor ikke, i selve frihetstorget . Og her forelsker vi oss i det utendørs kiosk-piknikområdet som styrer plassen. Med sine bord og stoler spredt på torget, Vi kan ikke tenke oss et bedre sted å ta pulsen på byen.
Men vi må fortsette å undersøke, at den religiøse arven til Garachico går langt. Og det er på tide å stoppe foran de hvite veggene til Fransiskansk unnfangelseskloster , hjem til nonner i kloster siden midten av 1600-tallet. Selv om det var et annet kloster, den Dominic av Santo Domingo , den eneste som klarte å unnslippe klørne til den rasende vulkanen: den vakre sennepsfasaden og dens syv balkonger forblir som tidligere , og i dag huser de et sykehjem, et samtidskunstmuseum og det kommunale auditoriet.
Før du går til hvile, mer historie: den som gjenstår til tross for tiden og naturens herjinger i Land Gate Park . Der, blant frodigheten av tropiske planter og palmer som ser ut til å ville oppsluke oss, er den mytiske steindøren som symboliserte inngangen til den gamle havnen i Garachico på 1500-tallet.
Land Gate Park
DET JORDISKE PARADISET ER I GARACHICO
For å bli, beveger vi oss litt bort fra det urbane sentrum av Garachico: Casamarilla Rural Estate, i Los Silos, venter på oss. Og her finner vi et parallelt univers der vi føler fastheten av å ha gått tilbake for mange år siden: denne eiendommen fra 1800-tallet er et absolutt vidunder.
På den tiden var det hjemmet til den britiske ingeniøren Herr Interian , som derfra drev en nærliggende sukkerfabrikk. I dag, totalt 7 rom , hver innredet i sin egen stil, ønsker velkommen de som søker en oase i verden. Selvfølgelig: alle beholder sine originale vegger og struktur.
Omgitt av enorme felt med banantrær, med havet som bakteppe, Å sove i denne fredens Eden får deg til å ønske med all kraft at dagene skal bli lengre. Måtte opplevelsen aldri ta slutt. Noe som fremheves enda mer mens du tar en deilig te i et av rommene, -alle kledd med stilmøbler, forresten-, mens du nyter den utsøkte frokosten på den indre terrassen, eller, hvorfor ikke, ta en svømmetur i bassenget.
Det perfekte stedet å bekrefte at i dette hjørnet av Kanariøyene, tiden stoppet for lenge siden.
Det jordiske paradiset Garachico