Zumaia, den perfekte baskiske fiskerlandsbyen.
Vi skal gi deg mange grunner til å rømme akkurat nå til Baskerland . Bare ved å tråkke på dette landet du vil legge merke til at kroppen mister farten, som setter klokkene til side og åpner for å kjenne en annen livsstil, mer fra deg til deg.
Du blir værende for sine landskap , de grønne fjellene der hvite hus og mektige elver plutselig dukker opp som om de var malt; du blir også for en luksuriøs gastronomi , for sine pintxos og den måten å dele en øl eller et glass vin på gaten og chatte avslappet; og sikkert og definitivt, dets folk vil være de som ender opp med å erobre ditt reisehjerte.
Vi dro til kysten Guipuzcoa å sjekke. I Basque Coast Geopark er de tre hovedkommunene: Mutriku, Deba og Zumaia . Vi bodde i den siste av dem, ** Zumaia , en by med kontraster **, uansett hvordan du ser på det vil alltid overraske deg.
The flysch, en åpen bok med mer enn 60 millioner år.
Inntil her vil du ankomme tiltrukket av sine klipper, som holder en geologisk hemmelighet kalt flysch . Dette fenomenet, som utvikler seg langs 8 km kystlinje, er som om det var det en stor åpen bok der vi kan lære 60 milliarder år av jordens historie inkludert den store utryddelsen av dinosaurene.
Derfor ble det erklært i 2015, UNESCOs verdensarvliste . Det øynene dine vil se vil være noen erosjoner i fjellene som strekker seg til de når havet. Disse flysch-lagene ble dannet ved dekantering av sediment og små skjell av marine organismer. på bunnen av havet.
Hvordan ble den dannet? La oss si at den iberiske halvøy for mer enn 100 milliarder år siden skilte seg fra Europa; fra den separasjonen ble født Biscayabukta og, på hvis havbunn, en flysch svart som vi kan se i dag i Deba og Mutriku. Senere skulle den dannes Zumaia.
Da den iberiske halvøya kolliderte med Europa (mer enn 33 milliarder år siden) ble sedimentene på havbunnen deformert, steg opp og skapte Pyreneene og de vertikale lagene av flysch. Til slutt, klippene dukket opp hvorfra vi kan se dette magiske landskapet i dag.
Hermitage of San Telmo i Zumaia.
For å tenke på det er det forskjellige synspunkter . Først kan vi gjøre det fra toppen av utsiktspunktet hvor vi vil se Algori strand , liten og steinete, men magisk fordi når tidevannet går ut avslører det effekten av flysch i sin prakt.
På den andre siden og noen få meter unna Itzurun-stranden , åpen mot havet og med den beste utsikten over de naturlige lagene. De sier at sanden (mye mørkere) og vannet de har gunstige egenskaper for helsen på grunn av deres høye konsentrasjon av jod.
Når som helst er et godt tidspunkt å besøke det, det er alltid vakkert, men det er tilrådelig å være oppmerksom på havet, for når tidevannet trekker seg tilbake fra bunnen av klippen, dukker det opp en bred sliteplattform. Litt av et show. Hvis du liker fotografering, vil dette stedet absolutt ikke skuffe deg.
Ikke ha det travelt, sett deg ned og nyt naturen, det er flere utsiktspunkter og benker å sitte på. For dine føtter vil følge en sti på vei til Hermitage of San Telmo, skytshelgen for navigatører . Denne eremitasjen står på klippen som vokter Itzurun-stranden.
Den tidligste referansen til henne er i 1540 Det er normalt stengt, men inne i det huser det en rokokko-altertavle fra 1700-tallet. Nyt en kort, men flott sti som starter fra den.
Du kan følge ruten gjennom Geoparken her.
Fra himmelen, Zumaias historiske sentrum.
I DEN HISTORISKE BYEN, HJERTET AV ZUMAIA
Du har allerede sett hovedpåstanden om dette sjøfartsby , men du må fortsatt se og smake det beste. Fra Hermitage of Sant Telmo vi dro til historiske sentrum av Zumaia hvor er Peterskirken , som trolig ble bygget samtidig med fiskeværet, tilbake i 1347.
Ved siden av finner vi et lite torg og flere terrasser hvor du kan ta en liten matbit. Noen meter unna finner vi Zumaia-palasset , i hjertet av byen, som tilhørte Ganboa-familien , en av de mektigste i byen.
Og også Hus-palasset til Olazabal , hvis fasade bygget i sandsteinsmur er verdt et besøk. Det er i dette området hvor det er praktisk å gå seg vill i smugene og se livet som pustes.
I løpet av helgen er det fylt med unge mennesker som ikke tilgir øyeblikket med pintxos og øl. Vi gir deg veibeskrivelse senere.
En spasertur gjennom havnen.
ZUMAIA FRA HAVN TIL HAVN
Zumaia har siden antikken levd av fiske og handel med Europa, og det er derfor du vil bli overrasket over omfanget av havneaktiviteten.
hodet mot Zumaia fyrtårn , langs Avenida de Julio Beobide kan du få en ide om hvor vakker denne byen er. På den ene siden grønne fjell, til den andre havet Y munningen av elven Urola.
Slutten av denne turen ender ved to strender: den lille Inpernupe Rocky Beach, til venstre, og Santiago strand , til høyre. Sistnevnte har et stort sandområde og er fredet fordi den har en spesielt økosystem med mer enn 50 forskjellige plantearter.
Hvis du vil lære mer om geologien til Zumaia, bør du besøke ** Algorri Interpretation Center **. Det ligger i en modernistisk bygning bygget i 1912, hvor aktiviteter, guidede turer, båtturer Y fotturer langs klippene.
Hus langs Avenida Julio Beobide.
På en avslappet måte fortsetter vi turen gjennom Julio Beobide Avenue , som hedrer skulptør fra zumai Spesialisert seg på costumbrista-realisme og religiøs skulptur . Her møter vi Kresala hus , hvor Beobide satte opp verkstedet sitt. Vi kan dessverre ikke komme inn.
Hvis vi fortsetter, og etterlater havet, vil vi finne flere emblematiske bygninger: **Kulturhuset eller Alondegia Kultur Etxea ** som ligger i det gamle Foronda-palasset, sommerresidensen til markisen av Foronda bygget på 1900-tallet . Det fungerer for tiden som et bibliotek og flerbruksrom.
I nærheten av herskapshuset ligger Brorskap av sjøfarende i San Telmo . På den andre siden av elva og ved siden av myrene (du må krysse to broer for å komme dit) finner vi Z Cultural Space eller Z Kultur Gunea .
Det er et gammelt herberge for pilegrimer (Camino de Santiago går også gjennom her) som var eid av maleren av Generasjon av '98, Ignacio Zuloaga . I rommet kan du lære mye mer om hans arbeid og andre som de av Picasso, Miró eller Tapies , blant andre.
Edderkoppkrabben til Zumaia.
HVOR SKAL VI SPISE
Årsaken til denne turen var rent gastronomisk, det skal vi ikke nekte for. I Zumaia, som i mange andre baskiske (og nordlige) byer, er det best å gå fra bar til bar på jakt etter den perfekte pintxo og vin eller øl.
Her er noen av de beste. Nyt dem like mye som jeg gjør!
Idoia bar-restaurant (_Julio Beobide Ibilbidea, 2) _
Rett foran Urola-elven og havnen i Zumaia Det er det beste stedet å starte for runden med pintxos . Den har alt: god atmosfære (du kan til og med krysse gaten og sitte på en vegg som vender mot havet) og et godt utvalg av pintxos og viner . Hvis du har kommet for å improvisere prøv edderkoppkrabben.
Det er alltid folk, så vær tålmodig fordi det er verdt det.
Mamma Taverna (Ortega og Gasset Kalea, 3)
Det er noe som ikke feiler: gå dit du ser folk . Her vil du alltid finne det. I denne tavernaen må du prøve torsk pintxo , og det er derfor du er i Baskerland.
Goika Bodegoia (Erribera Kalea, 9)
Du vil spise, ikke bare deilige pintxos, men også tradisjonelle retter å sitte ved bordet. Ikke gå glipp av deres sjømatprodukt: ventrescaen eller blekkspruten , for eksempel.
Bedua Grill (Bedua Disseminated Barreiatua, 1)
Ikke forlat Zumaia uten å gå gjennom her. Det er sant at det er i utkanten av byen og at det er for å hylle , men du vil aldri glemme rettene deres.
Selv om det er et steakhouse, må du prøve sjømaten deres. Hans spesialitet er (som i dette området av Guipúzcoa) grillet piggvar , også torsk eller cocochas.
Essensielle er deres artisjokker med muslinger og dens tortilla . Du vil ikke se et eneste bord som ikke ber om det, fordi det er stjerneretten. Hvordan kan du lage et slikt kunstverk med et par egg!
Gjør plass til dessert, og hvis du kan, be om en torrija. Det hele er hjemmelaget.
Det landlige hotellet Jesuskoa kan dateres tilbake til 1700-tallet.
HVOR DU SKAL SOVE
Desserten på denne turen gjennom Zumaia er estancia . Essensen av Baskerland er å kunne sove i et landlig hus, i et etablissement med mange års levetid og lange tradisjoner. Og det stedet er ** landlige hotellet Jesuskoa **, som ligger i nabolaget Oikina, 3 km fra Zumaia, og bygget av jesuittene i en steinbygning fra 1700-tallet , som også fungerte som et lager å bygge basilikaen Loyola.
Familien «Oliden» har vært i huset i åtte generasjoner , i utgangspunktet var næringa husdyr og jordbruk; Foreløpig går de ut av deres måte for klienter slik at de får et mest mulig behagelig opphold.
Jesuskoa er delt inn i flere rom, den rom for par og små hus eller leiligheter for familier eller par som reiser med hunder . Ja, dette er det beste, du kan ta med kjæledyret ditt, så lenge de kommer overens med andre dyr.
Det landlige huset til Jesuskoa han har egen gård , og om morgenen kan du gå med barna dine for å hente frokosteggene.
I vårt tilfelle valgte vi ** Pagoa-leiligheten **: 54 m2 med spisestue og kjøkken, fullt utstyrt, soverom med to dobbeltsenger og bad inkludert, som også har en peis å drømme om i varmen fra bålet . Den har også en stue med sofaer og god utsikt over naturen som omgir huset.
Velkommen til hvile i Jesuskoa.
Frokostene og middagene , de er kun for gjester, men du kan ikke gå glipp av dem. Om morgenen vil de ønske deg velkommen med sine smørkjeks og naturlig appelsinjuice . Du kan velge frokost selv, den er raus og variert.
De forbereder frykt potettortillas med zucchini og kakene. Prøv mandelkaken.
Hva de har egen hage , garanterer de at produktene er sunne og lokale. Og som en kuriositet kan du smak honning direkte fra en honningkake . De er medlemmer av klubben "bivenner" , så de gir fra seg en del av landet sitt slik at biene kan gå for å bestøve. Hver 15. dag får de en honningkake som kundene kan nyte til frokost. En luksus!
Om kvelden De tilbyr middag. Faktisk er det Ramón, direktøren for Jesuskoa, som har ansvaret for brevet som endres avhengig av årstid . Vi var så heldige å prøve en deilig gresskarkrem, en fiskesuppe, en sprø sopp og, best av alt, stekte egg med poteter.
Det er enda mer. Jesuskoa er åpen for fremtiden, Derfor har de et ladesystem for elbiler . Den første i hele området. I tillegg er de bærekraftige og respekterer miljøet. : samle elvevann i en biologisk dam for vanning av frukthagen og hagene dine.
Hvis du har kommet til ro, vil dette være ditt sted. Du kan bestille en av deres opplevelser her eller også gjennom Ruralka , nettstedet som spesialiserer seg på sjarmerende utflukter for Spania.