I regi av Iciar Bollain , fikk filmen 'El Olivo' oss til å reflektere i 2016 over viktigheten av å bevare vår Hundreårs-trær , naturens store vismenn. Det er bildene av den store korkeiken på landsbygda Hábitat Cigüeña Negra, som har fraktet oss til Bollaíns film og dens landskap i Castellón. Selv om du ved denne anledningen må reise til Sierra de Gata i Extremadura for å finne dette magiske stedet.
Sommerterrassen til Hábitat Cigüeña Negra er et unikt sted i hjertet av Extremadura dehesa. Dekorert med kork som en hyllest til korkeikene på eiendommen , dens koselige bar er et ideelt sted for å smake viner fra området akkompagnert av iberiske eikenøttfôrede pølser fra eiendommen.
En terrasse med mye liv.
Bak gården står Ibizan Roselló-familien, eier av Pitiusa-selskapet Carnes March og gården med beite og 12-roms landlig hotell Habitat Cigüeña Negra, som valgte dette vakre hjørnet å lokalisere. baren i korkeik , det mest unike stedet å nyte solnedgangen over engen og observere toppene i nabolandet Sierra de la Malcatada gjennom hele sommeren.
FOR DAG OG NATT
Ligger ved siden av stjernenes utsiktspunkt, er denne spektakulære sirkulære baren som omgir en vakker århundregammel korkeik et av de hyggeligste hjørnene for å ta en aperitiff på middagstid, fordi utsikten legges til skyggen og friskheten som tilbys av dens løvrike glass; og enklaven til hotellet hvorfra den beste utsikten over dehesa oppnås når solen går ned. Og allerede om natten, med den perfekte belysningen for en romantisk middag eller en kveld med venner.
I tillegg ligger det nær kompleksets evighetsbasseng, så det er også ideelt mellom badene å nyte et utvalg av eikenøttfôrede iberiske pølser laget med griser oppdrettet på selve gården, sobrasada fra Ibiza, Extremaduran-oster eller utsøkt gourmetkonserver, mange av dem laget i nabolandet Portugal. Og alt dette sammen med lokale viner eller med en forfriskende cocktail.
Og om natten, når det spektakulære stjernehvelvet reiser seg over dette lille paradiset som ligger i hjertet av Sierra de Gata, lyset fra tusen stjerner bringer enda mer skjønnhet til dette dyrebare hjørnet av Cáceres.