De hage til Hotel Santo Mauro, tidligere residensen til den innflytelsesrike hertugen av Santo Mauro, det er en skjønnhet. Ikke bare fortsetter han å beholde sitt aristokratisk personlighet i sin helhet historiske sentrum , men du vil bli forelsket fra det øyeblikket du setter din fot. For denne sesongen har de gitt ham en trykk på "kjelting" til dens flytende og fast gastronomi og dens dag og natt atmosfære. Du våger?
Og vi liker alt med dette urban oase! musikken, menyen, den spektakulære hagen signert landskapsarkitekten Fernando Valero... og åpningstidene: nonstop åpen, hver dag, fra ett til tolv om natten, blir det perfekte stedet å spise, spise eller praktisere etter jobb nødvendig nå som dagene er lengre. Kan du tenke deg å slappe av på terrassen med Santo Mauro-cocktailen i hånden etter en krevende dag med jobb? -Y hvilke cocktailer!
Når du får tilgang til dette luksuriøst naturmiljø –nå kan du også gjøre det gjennom den sentrale gaten i Almagro – plutselig føler du bokstavelig talt innhyllet av aromaene, fontenens murring og friskheten til en bortgjemt hage med enorm naturlig skjønnhet, elegant, komfortabel... En slags akvarell.
Slapp av, pust, nyt... Matelskere vil kunne teste det originale brevet fra La Biblioteca Gresca, Hotellrestauranten. Prøv naturlige østers eller grillet – absolutt anbefalt–, den torsk eller den berømte Iberiske ryggbikini og Comté-ost, av kokken Rafa Peña, ved roret på kjøkkenet, eller sopp, Comté og eggeplommebriocher. Essensielle.
Harmoniser alle disse delikatessene med en vin, fordi vinliste er også uten sidestykke: et interessant utvalg av viner konvensjonelle og naturlige og la deg rive med av musikken til spillelisten designet for Santo Mauro-terrassen av komponisten og utøveren Lucas Vidal som skaper en elegant lydatmosfære, med et annet punkt, som forvandles etter hvert som timene går.
fordi når kvelden faller på, den nye terrassekiosken del Santo Mauro inspirerer også. I dette miljøet fullt av fioler, magnoliaer, bregner og cykader fra jura, rhododendron, asalea, hestekastanje oliventrær, sitrontrær, rosebusker og sjasmin... cocktailmeny kunne ikke vært mindre.
Hvis du er mer for klassiske cocktailer, her tilbereder de Manhattan som ingen andre, whisky sur, Negroni, Margarita, Gin Fizz, Cosmopolitan, Old Fashioned og Apperol Spritz. Og hvis du liker mer multisensoriske opplevelser legg deg i hendene på disse cocktailmesterne og smak på dem Gamle Chamberi, Lady Provence, Fra Madrid til himmelen, Tea Time, For helvete Sherry, Kom igjen, Santo Mauro Spritz... eller den casilda cocktail, stjernen på kortet.
Y når natten begynner å komme, belysningen fremhever fargen på plantene, et spill av bakgrunnsbelysning som gradvis avslører mysteriet med den hagen hemmelig i hjertet av Madrid. I hundreårsrike kastanjetrær filtrerer lyset gjennom bladene, fremhever de mest gylne tonene og musikken skaper en lounge atmosfære veldig bra gjort.
Men hvis du vil vite hvilken som er den beste planen, den mest eksklusive planen ... Spis middag ved det private og skjulte bordet i hagen – bevar privatlivet omgitt av denne frukthagen – . Det er lett å glemme stress og stresse her, i dette paradiset der den mytiske setningen fra det mest tradisjonelle Madrid er sann – som dette hotellet –: Fra Madrid til himmelen.