48 timer i Porto? Hvis dette er din første gang i den gamle portugisiske byen, fødestedet til de berømte portvin, her forlater vi deg de essensielle avtalene å oppdage det.
DAG EN
MORGEN. ET ARVSENTER
Nettopp ankommet Porto, skal vi bruke morgenen på å gå gjennom det historiske sentrum av byen. Erklært Verdensarv , dens gater er synonyme med fliser, brosteinsbelagte smug, fargerike fasader og bakker.
Å begynne å slå seg til ro, ingenting som å stige mest 200 skritt fører til panoramautsikt over Porto fra Clerigos-tårnet. Barokk, det er et av ikonene i byen og det høyeste i Portugal.
Utsikt over Porto fra Torre dos Clerigos.
Tilbake på bakken, når du snakker om Porto, kan du ikke gå glipp av bokhandelen Lello e Irmao (144, rua das Carmelitas). "Divine" var ordet som ble brukt av The Guardian da det vurderte det i 2008 denne bokhandelen som den tredje vakreste i verden.
Med sine bindingsverksbygninger og sin eventyrlige atmosfære , kan godt være den perfekte rammen for en film eller bok. Faktisk var den inne Harry Potter. Videre heter det at J.K. Rowling ble inspirert av dette magiske stedet for henne Florish & Blotts . I noen år har det vært obligatorisk å betale inngangsbilletten på 3 euro for å få tilgang til dette pilegrimsstedet.
Inne i bokhandelen Lello & Irmão. Ren magi.
Det er synd at Mercado do Bolhão har dørene stengt til midten av september. Det er da gjenåpningen av dette markedet åpnet i 1914 hvor du kan finne typisk portugisiske produkter som sardiner, splatter eller den berømte queijo da serra, et ekte gourmetvidunder.
I mellomtiden kan vi gå oss vill på fotgjengeren St. Catarina , handlegaten par excellence i sentrum av Porto, som går fra Praça do Marquês de Pombal til majestetisk kaffe , av stil modernist og den mest kjente i byen.
Obligatoriske stopp? Det vakre sjelenes kapell eller den magiske fasaden til oste- og pølsebutikken, Til Perola do Bolhao.
Tradisjonelle (og fargerike) fasader av Porto.
Midt på morgenen kommer og kjas og mas vil være tilstede, men den stasjon tog São Bento kan ikke gå glipp av ethvert besøk til Porto. Bygget på stedet til et tidligere kloster, det er hall Den er dekorert med mer enn 20 000 fliser der Portugals historie er fortalt. De forteller at maleren tok ti år å gjøre dem ferdig.
og berøre klatre til himmelen i Porto . Ligger i den øvre delen av byen, Katedral er en juvel fra 1100-tallet nøkternt eksteriør , hvis kloster i gotisk stil dekorert med fliser fra 1300-tallet er vel verdt et besøk. Det er de imidlertid sine unike severdigheter den virkelige unnskyldningen.
For under føttene deres ligger det gamle Gjør Barredo-området , som det er verdt å gå ned for å gå seg vill for. Av luft dekadent , balkonger med hengende klær og en viss melankolsk tone, dette nabolaget fører til bredden av Duero, vårt neste stopp.
Rua do Barredo.
LUNSJ OG ETTERMIDDAG MELLOM VINER
Hvis sulten melder seg, er det ingenting som å ha en petisco (Portugisisk tapas) i en av barene som åpner før du når la Ribera og den imponerende Luis I-broen. Dens fargede fasader og maritime lufter fortjener en tur, men den virkelige magien venter på å krysse til den andre siden, Vilanova de Gaia.
For noen år siden dro han over til denne nabobyen for å beundre Porto. Men i dag kryss ingeniørarbeidet som førte en av disiplene til Gustav Eiffel Det er et besøk i seg selv. Grunnen? wow, en 360-opplevelse i vindistriktet i Porto.
I 2020 åpnet dette dørene kultur- og turistområdet hvis fulle navn er World of Wine . Plassert i det tradisjonelle området med portvinkjellere, venter her syv museumsopplevelser og et mest komplett gastronomisk tilbud (blant dem det prestisjetunge Yeatman).
Fra terrassen til Mira Mira, i WOW.
Å kunne kjøpe billetter til museene uavhengig eller i pakker, i WOW vinen er hovedpersonen, men det lar deg også fordype deg helt i Portos historiske arv samt oppdage noen av hovednæringene i regionen, for eksempel tekstiler.
Med 55 000 kvadratmeter under beltet bør du som anbefaling ikke gå glipp av å ta en tur rundt Museum av sjokolade , plassert i en fabrikk som fortsatt er i bruk (faktisk kan du se lærerne forberede denne delikatessen), eller glede ganen med restauranten med asiatiske fargestoffer Mira Mira, hvis terrasse tilbyr uforglemmelig utsikt.
Andre interessante alternativer som tilbys av komplekset er 1828 , perfekt for sesongbasert matlaging, den Vegetarisk rot og vinstokk , spesialisten i fersk fisk The Golden Catch eller den tradisjonelle portugisiske T&C.
Se Se, en av WOW-restaurantene.
Dagen kan selvfølgelig ikke ta slutt uten portvinsmaking . Med omtrent tjue muligheter i Vila Nova de Gaia, er noen navn som ikke svikter: Sandeman, en av de eldste og anerkjent, eller Taylor s , i drift siden 1692 og hvis årganger vanligvis er til stede ved det britiske kongebordet.
STJERNEMIDDAG
Det er et perfekt alternativ til den (overfylte) solnedgangen i Morro Garden: en bygning fra 1800-tallet med terrasse idyllisk hvem sin retter har Michelin-stjerne . Gjemt i en park i sentrum av Porto, ved siden av det romantiske museet , åpner en terrasse med direkte utsikt over Duero og Arrabida-broen.
På dette magiske stedet kokken Victor Matos Åpnet antiqvvm i 2017 og kun nødvendig noen måneder for å vinne Oscar av ovnene. Deres Middelhavsinspirert signaturmat er fortsatt i perfekt mote, og reservasjoner anbefales for smaksmenyen.
I alle sine retter sender produktet , en tydelig hovedperson som kommer harmonisert med suggestive følgesvenner som overrasker, men ikke maskerer.
På terrassen til Antiqvvm.
Med retter som endres hver sesong, er det to som ikke kan gå glipp av: deres Evig (foie gras, røkt ål, balsamico rødbeter og pinjekjerner og hyllebærbrioche) og dens Squab akkompagnert av hasselnøtter, artisjokk, foie og trøffel.
Det er mulig å velge mellom en syv eller ni plater ( €140 Meny 7 øyeblikk; €160 Komplett meny) og ja, sammenkoblingen er viktig (€65 Paring 7 Moments; €85 Paring 9 Moments).
I tillegg tilbyr restauranten muligheten til å prøve alle retter a la carte . Like nøye og arbeidskrevende er noen forslag, i tillegg til de som er nevnt hans blå hummer med chili, yuzu, Calamansi curry, avokado og mango eller en deilig torsk (det er derfor vi er i Portugal) med gressløk, persille og kaviar.
En av rettene fra Antiqvvm.
DAG TO
ARKITEKTONISK MORGEN
Porto er kjent for sine falleferdige byauraer; men Alvaro Siza Y Eduardo Souto de Moura har mye å si om det . Du vil sjekke det inn Serralves Foundation (r. av Dom João de Castro 210), den House of Cinema Manoel Oliveira eller Bygning i Avda. Boavista.
Selvfølgelig også i Musikkens hus (avda. da Boavista, 604), fra nederlendere Rem Koolhaas, og i den nye cruiseterminalen i Leixôes (Matosinhos), av Luis Pedro de Silva, hvis måte å utrulling av papir forlater ikke likegyldig.
Også, hvis du kommer hit, den mest økologiske dippen vent i magien Bassengene i Leça da Palmeira , sikkert, det største ikonet til den store Siza.
Musikkens hus, av Rem Koolhaas.
ALLEREDE SPILLET EN FRANCESINHA
Det blir ikke et av de mest delikatesseproduktene i det portugisiske landet, men er et matikon . Er sandwich kalori overdose fylt med pølser og kjøtt og dekket med ost og krydret, du må prøve det minst en gang i livet.
Hvor skal man gjøre det? Det sies at Café Santiago tilbereder det beste i hele byen.
Lille Frenchie.
MELLOM GÅRÅR OG KATAKOMBER
Skrivebordet vil sette Børspalasset . Bygget på ruinene av et gammelt fransiskanerkloster, skjuler dette nasjonalmonumentet i nyklassisistisk stil en av de mest imponerende gårdsplassene i byen.
Det er mulig å besøke det, som inkluderer å gå inn i en granitt og marmor trapp til flere rikt dekorerte rom, inkludert det pittoreske Arab Room, inspirert av Alhambra i Granat.
Ved siden av ligger den San Francisco kirke , et unikt stykke hvis nøkterne ytre ingen ville tro det skjuler et av de største polykromiverkene som noen gang er laget av mennesker.
I det gylne interiøret i Igreja de Sao Francisco.
Det er vanskelig å beskrive praktfullheten til dette stedet med ord. Eller at et enkelt fotografi er i stand til å fange hva dette tempelet overfører når det kommer til detaljer, velvære og ærefrykt. Bygget på 1400-tallet, overdøver interiøret i dette barokktempelet deg.
Det var på 1700-tallet da de tre skipene De var fullstendig dekket av gull. Kapeller, hvelv og søyler er dekket av en deilig ornamentikk som fortjener å bli sett på sakte. Ikke for noe vi er før et av de beste eksemplene på europeisk barokk.
I tillegg kommer dette gylne tempelet, som skal ha brukt rundt 300 kg. av gullstøv, huser den vakker polykrom treskulptur av Jesu tre . Besøket inkluderer også nedstigning til katakomber.
I Foz do Douro.
MOT ATLANTEN
Trikk nummer 1 det er veldig turistaktig, vi vet, men det er fortsatt en fryd å kjøre denne århundregamle trikken med skinnseter og en treramme og gå med sin late rangle hele veien til havet. Spesielt til Foz do Douro , siste stopp, hvor havet erstatter elven i en tur hvor terrasser følger hverandre.
Perfekt sted å nyte en tradisjonell super bock øl , den perfekt prikken over i'en til disse 48 timene i Porto han heter Vilafoz , en av siste Michelin-stjerner fra den portugisiske naboen.
At noe vakkert lager mat på Vila Foz H. & SPA er klart før du går inn. Selve fasaden til dette fascinerende 1800-talls herskapshus inviterer deg til å forberede deg på en delikat, elegant og veldig portugisisk opplevelse. Kjøkkenet bekrefter det. Arnaldo Azevedo , hva i den som var dansesal har laget en staselig matrestaurant hvor han kommanderer produktet og den lokale oppskriften men med et useriøst poeng det knuse korsetter
Herskapshuset som huser Vila Foz H. & SPA.
For at vi skal forstå hverandre, se for oss en tallerken med hjerteskjell. Ja, de fantastiske skjellene … vel, røyken begynner å invadere dem for å gjøre denne forretten fra smaksmenyen til en sanseopplevelse der det oppdages at bare to av disse skjellene blir spist. hva de egentlig er kjeks . Du har lest godt.
Kokken hyller bestemoren sin og tør å leke med produktet for å overraske spisegjesten fra første stund. De sardin , den multe eller de and Det vil få deg til å reise uten å forlate nettstedet. Og du er overrasket.
En av rettene fra den prisbelønte restauranten.