Her kommer man vekk fra verden. Bokstavelig
Fjellene er en fantastisk grønn, overskyet himmel varsler en forestående storm, og bortsett fra lyden av min egen bils motor, kan jeg ikke høre noe her. Jeg har nettopp kommet til et sted hvor stillhet er lyden par excellence.
Hotellet La Vella Farga Det ligger i lladurs , en liten by i provinsen Lleida med litt over 200 innbyggere som ligger bare halvannen time fra Barcelona, i El Solsonès, kjent som region av de tusen våningshusene.
La Vella Farga, som ligger på en stor esplanade med utsikt over de fire vindene, skiller seg ut for mange egenskaper, men blant dem skiller seg ut som å være et av de beste arkitektoniske eksemplene på det tradisjonelle katalanske gårdshuset.
Jeg er i det som er kjent som Solsonés-regionen, i de katalanske Pre-Pyreneene, midt i en spektakulær natur, og jeg er klar til å nyte en unik helg.
Med slike utskrifter er det umulig å ikke lykkes på Instagram
Etter stillheten, nå bare brutt av lyden av mine egne skritt, er neste wow-faktor den enorme portalen som ønsker den reisende velkommen når han krysser de historiske murene fra år 1036 , som forblir stående takket være innsatsen til eierne deres, Martí Angrill Vilana og hans kone, Gemma Ribera.
Dedikert kropp og sjel til hotellet, dette lidenskapelige paret av interiørdesign og antikviteter, har klart å oppnå Den perfekte harmonien mellom dekorasjon, historie og gjestfrihet, med antikke gjenstander som vises spredt over hele etablissementet . Triumph på Instagram vil komme fra hånden til verk som f.eks en gammel garderobe fra 1784, et marmorbadekar fra 1900 eller en barokk altertavle som hodegjerde i en av suitene. Få filtre trengs for å pryde et bilde på La Vella Farga.
Overtro til side, tretten er rommene som omslutter dette våningshuset hvor det, til tross for at alt virker som om det nettopp var tatt fra et museum, ikke er vanskelig å føle seg hjemme.
Min, som heter Gisela, er en vakker suite hvor jeg allerede når jeg kommer inn har en følelse av at det blir vanskelig for meg å forlate, spesielt fordi den enorme sengen pakket inn i sengetøy i egyptisk bomull og et spektakulært rundt badekar perfekt for å dykke inn med et glass vin i hånden mens en forbipasserende storm pisker gjennom dalen.
Kjære reisende, vi introduserer deg for Gisela
Og det er det jeg gjør mens Billie Holiday synger Easy Living og jeg kan ikke unngå å tenke på at en annen hane ville ha sunget for den langmodige jazzdivaen hvis hun hadde kjent La Vella Farga. «Å leve for deg er enkelt å leve», fortsetter han, og jeg kan bare si meg enig med ham.
Hvert av rommene bærer navnet til de gamle innbyggerne i våningshuset , tradisjonelt bebodd av et ektepar, deres barn og et annet familiemedlem, slektning eller gårdsarbeider som tanten, presten, biskopen, læreren eller gutten som hjalp til med husarbeidet.
Hver og en er dekorert og møblert forskjellig, og sammen er de resultatet av en perfekt harmoni mellom middelalderarkitektur, tregulv og romslige bad fullt integrert i rommet. Ja folkens, personvern er overvurdert.
Med badekar som dette er intimitet overvurdert
GASTRONOMIKILOMETER 0
Er det noe som oppfordrer deg til å forlate rommet, er det hotellets restaurant. Med frokost som stjerneprodukt tilbyr det også lunsj og middag basert på et signaturkjøkken, med et vågalt poeng og med lokale produkter og naturlige ingredienser , av de ekte.
Det gastronomiske tilbudet inkluderer retter som cannelloni fylt med frittgående kylling med trøffelbechamel og en sky av parmesanost, grillet iberisk svinekjøtt med rustikk potetmos, epler, løk og grønnsaker, og, Ingen forlater bordet uten å prøve (det er en bestilling) deres hjemmelagde eplepai til dessert. «Den som prøver det, gjentar det», sier servitøren til meg med et halvt smil ved mitt lykkeuttrykk så snart jeg nyter den første biten.
Det samme med eplepai skjer med ferske bakverk servert til frokost, spesielt med noen uimotståelige smultringer hvis smak er en reise til vår barndom. Det tar ikke lang tid før jeg spør hvor jeg kan kjøpe noen få enheter å ta med meg hjem, bare for å oppdage at i Forn De Pa Camps, (Camps brødovn) i hjertet av Solsona, de lager dem for hånd. Jeg har ikke tid til å ringe og bestille noen, selvfølgelig.
TURISME I REGIONEN
Solsona samler en god håndfull attraksjoner som er vel verdt å oppdage, starter med gamlebyen og fortsetter gjennom kjøkkenet uten kunstgrep av restauranten Mare de la Font , hvor de serverer tradisjonelle retter fra gastronomi 'lleidatà' , som for eksempel sneglene i katalansk stil, 'rovellonene' med reker eller geitens cottage cheese med honning.
Med en fornøyd mage, slottet Lladurs, utallige kirker og eremitasjer, og aktiviteter knyttet til naturen er andre forslag som de mest aktive reisende kan gjennomføre i regionen.