Alle som bor i Barcelona og du spør om Den magiske fontenen til Montjüic vil fortelle deg at lys og vann viser det er litt utdatert. Bygget for verdensutstillingen i 1929, det "kolossale, dristige og kostbare arbeidet", som beskrevet av dens skaper, Carles Buïgas, sluttet for lenge siden å sette rytmen til byen, uansett hvor mye deres koreografier (med mer enn 7000 mulige kombinasjoner) kom akkompagnert i dag med musikk fra tegneseriefilmsoundtracks og åttitallshits.
Men noe koker (og aldri bedre sagt) i området, fordi nye restauranter og hoteller dukker stadig opp som prøver å tiltrekke seg interessen mot omgivelsene rundt Plaza de España og Catalonias nasjonalmuseum for kunst. Selv Hollywood har rettet oppmerksomheten mot fire kolonner av Josep Puig i Cadafalch, som vi kan se i bakgrunnen i en av de hektiske jakter på skuespilleren Tom Holland i filmen Uncharted.
Den magiske fontenen til Montjüic.
Å PRØVE
Nesten ved foten av fjellet har Casa Xica Restaurant i Bar a vins tilbudt sitt eget (kulinariske) show i mer enn fem år i form av Katalansk-asiatiske retter (fårehalseterrin med delta østers og fermentert kålrot, andnudler med trøffel eller gris og rekegioza) servert på en måte som er like uformell som den er uhyggelig. For noe er essensen (og navnet) basert på et kinesisk ordtak som lyder slik: "I et lite hus passer en stor mann".
verter hvem de har nettopp ønsket velkommen til en ny nabo som har kommet til nabolaget (fra Poble-sec) ivrig og med et nytt format som allerede revolusjonerer det gastronomiske panoramaet: Ruars signatursandwichbutikk, hvor Kokken Fabio Souza kapsler inn mellom to brød de mest gjenkjennelige smakene av gatemat internasjonal.
Som en geit (briosjebrød, biffburger med geitost, baconsyltetøy, ruccola og hjemmelaget majones), Tykk ku (rustikk brød, biff tilberedt ved lav temperatur, Monterey Jack ost, ruccola, syltet løk og hjemmelaget majones) og Sumo (ristet brød i skiver, lavtemperatur kokt svinekjøtt, syltet rødløk, tangsalat og teriyakisaus) De er hitene i huset.
Signatursmørbrød på Ruar Street Food.
Å DRØMME
En annen som nettopp har blitt installert i den sørvestlige delen av byen, på Montjuïc, er InterContinental Barcelona, med sine sofistikerte 273 rom og sine edgy veggkunst laget av Brime Robbins og inspirert av Middelhavet og Barcelona-kulturen.
Det er få luksushoteller i byen som ønsker oss velkommen med gjester så kjent som de hydrauliske gulvene eller "panoten" på fortauene i gatene i Barcelona. Her er målet å føle seg hjemme, og interiørstudioet kunne ikke gjort det bedre (og mer eksklusivt) i denne forbindelse.
I deres restauranter Arrel –som betyr ‘røtter’ og tilbyr brunsj med levende musikk en søndag i måneden– og Kirat –hvor den unge og prisbelønte kokken Víctor Torres tolker de lokale smakene– vi vil også føle røttene (sesongbetinget) til jorden... den som vi tar av oss fra bare for å stige opp til terrassen til din 173 takterrasse, med svømmebasseng og 360º utsikt over byen som lar oss gjøre (i et enkelt blikk, tilgi redundansen) en komplett omvisning i de mest emblematiske bygningene: Collserola-tårnet, Sagrada Familia, Agbar-tårnet og Tibidabo; også til Plaza España og Montjuïc.
173 Takterrasse.
Å SLAPPE AV
Også i det eksklusive forslag om skjønnhet og velvære til Spa InterContinental Barcelona, en av de største i byen med sine mer enn tusen kvadratmeter, finner vi et direkte forhold til territoriet: samarbeide med det katalanske merket av kosmetiske behandlinger Natura Bissé. På denne måten, når terapeuten gir oss personlig en times kroppsmassasje skreddersydd massasje, vi vil fornye huden vår og samtidig våre bånd med Catalonia.
De som foretrekker å slappe av på hotellet på en mer leken-festlig måte, kan alltid gå til cocktailbaren Gebre Cocktail og mer, som representerer "jordens essens i sin kaldeste tilstand". I et rom med en art deco-stil gjenopptatt med smak og mestring, kan vi late som om vi er kjennere og be om en klassiker; eller være autentiske klassikere, når du spør uthvilte blandinger i krukker og demijohns, og dermed demonstrere at vi er kjennere, men de virkelige. Hvem har ikke forstått dette, bedre spør bartenderen først å uttrykke din smak og preferanser.
Spa vannområde.
Å DANSE
For å fortsette festen (nå du kan), er det ingenting bedre enn å gå til Vivaldi-rommet, hvis live pop-rock-konserter De har kommet tilbake med kraft etter at den tvangsmessige (og naive) «se deg snart» led for et par år siden. Fra flott sang til flott sang, som de sier, vi skal synge og danse til rytmen til et fantastisk band hvem vet at man kommer til denne delen av Barcelona for å besøke, men fremfor alt for å nyte.