De svarte Perigord-landsbyene, som Sarlat, vil vinne deg over
Ligger relativt nær Spania, regionen i Nye Aquitaine det byr på mye. dens hovedstad, Bordeaux , anerkjent som et verdensarvsted av UNESCO siden 2007, har en strategisk beliggenhet ved siden av Landeshavet, omgitt av vingårder og med elven Garonne som renner gjennom den.
Men Bordeaux er fremfor alt en trivelig, multirasistisk by, hvor barer, restauranter og bokhandler er spredt rundt i koselige gater oppkalt etter de gamle laugene som fylte dem, som f.eks. Rue des Argentiers (av gullsmeder), eller Rue du Chai des Farines (av korn) Valørene er fra før murene ble revet, og med det det populære nabolaget til Saint-Pierre være åpen for Place de la Bourse og elven Garonne, hvis havn vareskip pleide å ankomme; I dag legger cruiseskip til kai.
Å gå om bord på en av lekterne som seiler Garonne er en fin måte å bli kjent med byen på, se de renoverte fasadene til bryggene og de herskapelige husene hvor den s.k. "stopper aristokrati" . Vi vil passere under broene, og vi vil også observere den imponerende avrundede og buktende bygningen 55 meter høy i form av en flaske? karaffel? karaffel? som huser The City of Wine Civilizations i nabolaget Bassins à Flot, senteret hvis formål er å illustrere den universelle dimensjonen til den berømte vinen.
Under turen til Tasting Workshop på Bordeaux Wine School du krysser Sainte Catherine-gaten, tre kilometer lang, ansett for å være den lengste gågaten i Europa og en av de livligste, på grunn av sammenløpet av de nyeste butikkene, kafeene, velvære, boder og mennesker, mange mennesker, hvem de gjør den til mest underholdende.
Å krysse elven Garonne er en opplevelse
Forlater Sainte Catherine, pass deg for det moderne Bordeaux trikker av innovativ elektrisk kraft, som ikke bråker og kjører stille og flittig over hele byen. Det går også gjennom gylden trekant , et nabolag med berømte personligheter, hvor to emblematiske bygninger i byen finnes, som f.eks. Flott teater som marskalk Richelieu hadde bygget på 1700-tallet og dets nabo den storslått hotell , både nyklassisistisk og begge bygget under mestring av arkitekten Víctor Louis.
Fra vinsmakingen i Council Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) forlater å vite litt mer om denne fascinerende verden som begynner med roten til en vintreet og slutter å kjærtegne ganen fra et glass vin. Over elven endres scenen. Den klassiske hvite byen på grunn av den porøse kalksteinen i bygningene, forvandles til den darwin-området , hipster , øko-bærekraftig, hvor kreativitet og avantgarde råder, som man kan se i etablissementet Generelt magasin , med rom dedikert til vin og økologiske produkter.
Obligatorisk besøk til Saint Andre gotiske katedral , som er en del av veiene til Santiago de France, og som er kjent for originaliteten til sitt 50 meter høye klokketårn, Pey-Berland, atskilt fra hovedbygningen og kronet av Notre Dame d'Aquitaine. Skumringen faller, og etter å ha passert under det vakre cailhaus gate av det femtende århundre når vi Børsplassen , med sitt speil av vann som, hvis det er attraktivt om dagen, er enda mer om natten: nattemørket får de imponerende bygningene på torget, de opplyste gatelysene, trikkene og til og med menneskene til å reflektere i vann med en slik klarhet at det er vanskelig å skille virkelighet fra fiksjon.
SVART PÉRIGORD: MELLOM SKOGER OG TRADISJON
Innenfor New Aquitaine-regionen, Dordogne-Périgord Det er avdelingen som er stolt av å ha flest antall vakreste landsbyene i Frankrike og en utmerket gastronomi der svart trøffel, foie gras, sopp eller Périgord-jordbær dominerer. Delt inn i de fire fargene som definerer den, er Périgord Noir, som ligger sørøst i regionen, den eldste. Navnet kommer fra skogenes mørke og trøflenes svarthet, akkurat som den grønne har sitt navn fra engene og den hvite fra den kalkholdige jordsmonnet. Den yngste av alle, Purple Périgord, hedrer pigmentet til vinstokkene.
Den gotiske katedralen Saint André
Det første stoppet i Périgord Noir er byen La Roque Gageac som, bebodd siden forhistorien og ligger mellom klippen og elven Dordogne, regnes som en av de vakreste i Frankrike.De gulaktige steinfasadene og skifertakene på husene stikker ut av jorden som går nedover bakken som jordiske vedheng.
Under elveturen i områdets typiske lektere kan du se detaljene i de fargerike vinduene, blomstene og hagene der bambus, bananer, fiken og til og med kaktus vokser, gitt subtropisk mikroklima som er dannet takket være sin privilegerte beliggenhet. Dominerer hjertet av byen, skiller seg ut Evening Manoir , tidligere herskapshus til den berømte historikeren og teologen Jean Tarde, ikke langt fra ruinene av en troglodyte-festning. Og fortsetter med den vennlige navigeringen av lekteren, presenteres de palassaktige festningene til slottene Malartrie, Lacoste, Castelnaud og Marqueyssac, kjent for sine hundre år gamle buksbomhager og for sin fantastiske utsikt.
Den konkurrerer i sjarm med La Roque Gageac, middelalderlandsbyen Beynac-et-Cazenac , hvis opprinnelse går tilbake til bronsealderen. Gjennom sine bratte smug gir de velholdte husene med utsøkte hager ut mot beynac slott, som, som ligger på toppen av byen, har en imponerende utsikt over dalen.
Veggene snakker om Simon de Monfort , en brennende fiende av katharbevegelsen, av Felipe Augusto og Juan sin Tierra, av Leonor de Aquitania og Ricardo Corazón de León, av hundreårskrigen og også av mer lekne grunner, som hans rolle i filmingen av Jeanne d'Arc , D'Artagnan's Daughter og mange andre scener fra celluloidens verden.
Middelalderlandsbyen Beynac-et-Cazenac
SARLAT-LA-CANÉDA, HJERTET TIL DEN SVARTE PÉRIGORD
Høydepunktet på Aquitaine-turen er hovedstaden. En middelaldersk, elegant og morsom by som lukter av trøfler og smaker av foie, dens bortskjemte produkter, sammen med kastanjer, valnøtter, sopp eller jordbær, avhengig av årstid. Betraktet som første by i Europa for antall beskyttede bygninger per kvadratmeter, hvert hjørne av Sarlat fortjener en titt både om dagen og i det svake lyset som lyser opp om natten.
Den ble en gang besøkt av vikinger og engelskmenn som satte sitt preg på hovedstaden Black Périgord. Med forsvinningen av bispedømmet hans under revolusjonen gikk Sarlat ubemerket hen i noen tiår, inntil den s.k. Malraux-loven av 1962 , navnebror til kulturministeren, opptatt av restaurering av vernede bygninger, gjenopplivet den og returnerte den til verden.
H oy er en av byene hvor flere besøkende kommer, ivrig etter å smake på den utsøkte gastronomien og se på fasadene til palassene med lauzetak, rådhuset, Recoletos-kirken og den storslåtte forvandlingen av Santa María-kirken til et overbygd marked, arbeidet til arkitekten Jean Nouvelle , Architecture Pritzker 2008.
LASCAUX, DET STØRSTE MUSEET FOR FORHISTORISK KUNST
Under en av hans daglige turer gjennom Vézerè-dalen, Marcel Ravidat , akkompagnert av hunden Robot, så hvordan han gravde i et hull som tiltrakk seg oppmerksomheten hans. Noe advarte unge Marcel om at dette ikke var et hvilket som helst synkehull, og han kom tilbake ledsaget av venner og lastet med redskaper.
Etter å ha fordypet seg i hulen, oppdaget kvartetten høsten 1940 et av de viktigste forhistoriske funnene. Okser, hjort, gems, brunbjørn, bison og hester er hulevitnesbyrdet til disse Paleolittiske Cro-Magnons som reflekterte deres livsstil i maleriene sine.
Den grandiose oppdagelsen ble åpnet for publikum i 1948 og stengt i 1963 da det dukket opp kalsittflekker på grunn av mikroorganismer og menneskelig respirasjon. Det er derfor han ble født Lascaux II , en praktfull gjengivelse av hulene, Lascaux III en vandreutstilling som går verden rundt og Lascaux IV, den nye kopien av de ekte grottene.
Sarlat-La-Canéda, hjertet av Black Périgord