En londoner om sommeren vil alltid si "ja" til en park
London Det er en by som lever sommersesongen på en stor måte. I motsetning til andre europeiske hovedsteder som Paris, som er tomme om sommeren og hvor mange restauranter, bakerier og butikker stenger i en måned, London om sommeren er en fest.
Parkene fylles opp, popup-vinduene formerer seg, noen av årets beste utstillinger åpner dørene og terrassene og hustakene er stedet å bli sett. Pek på nøklene til å leve en helg i London som en ekte londoner.
FREDAG
dalston Det er et bra sted å starte helgen. Bakeriet ** Dusty Knuckle ,** som, i tillegg til å lage deilig brød, har et sosialt prosjekt bak som det ansetter unge mennesker i fare for sosial ekskludering, tilbyr pizzakvelder hver fredag og lørdag om sommeren.
Ikke forvent rask service, men forvent en jovial og kreativ atmosfære der du garantert får venner, enten du er alene eller med følge. Pizzaalternativene er ganske enkle - det er bare fire, inkludert margaritaen.
Ligger i en litt bortgjemt blindvei, bakeriet er åpent slik at du kan ha pizzaen din inne, men tingen hans er å være på terrassen, drikke en håndverksøl fra 40FT-bryggeriet og nyte den kjølige temperaturen.
Nesten fem minutter unna ligger **Dalston Eastern Curve Garden**, en hagekafé-restaurant altså et landlig paradis i hjertet av Hackney.
Hvis været er fint, er det et herlig sted å ha en stille natt omgitt av natur, siden denne hagen, som begynte som et samfunnsprosjekt for å få mer grønt i et av de tettest befolkede nabolagene i London, det er et vidunder der det dyrkes grønnsaker og frukt. Bordene og stolene tillater også privatliv fordi plassen er veldig stor og de er langt fra hverandre, delt av vegetasjonen.
Et tak mellom viktorianske boligblokker og med utsikt over skyskraperne
Hvis pizza ikke er noe for deg og du heller vil ha en vin enn en øl, hopp på en buss og dra over til Clapton for å prøve spis på P. Franco, en av Øst-Londons mest populære uavhengige naturvinbarer.
Derfor ideen om å prøve å spise middag, fordi denne baren ikke lenger er en hemmelighet, og siden den ikke godtar reservasjoner, det er vanskelig å få plass ved hans verdsatte bord.
Hvis du har styrke sjekk ut musikkprogrammet på nærliggende Dalston Roof Park, et rom som ligger på et tak, mellom viktorianske boligblokker og med utsikt over de mest emblematiske skyskraperne i byen.
LØRDAG
starte dagen utforske noen av utstillingene som gir mer å snakke om i den britiske hovedstaden.
En av dem er Mat: større enn tallerkenen , som er på Victoria & Albert Museum til og med september og utforsker de ulike fasene av matsystemet, fra optimalisering av kompost til bakteriene som får kimchien til å smake slik den gjør.
Etter utstillingen, ingenting som en brunsj og en god engelsk frokost å få styrke. ** Bistrotheque ,** som ligger i Shoreditch , er et av de beste stedene for en klassisk brunsj.
Denne industrielle elegante restauranten har en sofistikert og uforutsigbar meny, men samtidig gjenkjennelig nok til å ikke bry seg med retter som er for avantgarde.
Og siden du skal hele veien til Shoreditch, hvorfor ikke shoppe rundt designerbutikkene på og rundt Redchurch Street , som Labor and Wait eller Monologue , samt kunstgallerier som Studio 1.1 eller Kate MacGarry .
Før du forlater Shoreditch, kjøp piknik forsyninger i en av de mange byparkene. Et godt sted å gjøre det er Leilas butikk , en bitteliten butikk som nå også har kafé og hvor de har produkter av høy kvalitet. Fra sesongens frukt til oster eller syltetøy, De har alt du trenger for å tilbringe en avslappende ettermiddag uten å gå glipp av noe.
En av de beste parkene for det formålet er Hampstead Heath . Dette er en av de store grønne lungene i byen, med 320 hektar med tilsynelatende vilt land, det er flere hundre år gamle trær som gir skygge, områder med høyere gress og også lysninger, samt deler hvor det er ren skog.
Det anbefales alltid å bruke badedrakt, fordi en dukkert i en av dammene eller i bassenget av Parliament Hill det er obligatorisk. På Heiden der ulike dammer og du kan velge om du vil bade i de som kun er for kvinner eller menn, eller i de blandede.
En familie på Hampstead Heath
Et annet alternativ, like forfriskende men mindre landlig, er å stikke innom et av lidos (svømmebassengene) i byen, eller direkte **bo på Soho House** å ha tilgang til bassenget på taket -med spektakulær utsikt over byen-, et av de obligatoriske stoppene på Londons sommerbane.
Til middag, en av restaurantene der britiske kokker reiser seg det lokale sesongproduktet fra et moderne synspunkt er de et godt alternativ. Restauranter som Primeur, Lyle's eller Brawn i øst; klassikeren Quo Vadis i Soho; eller Levan i Brixton er gode alternativer.
Det er best å reservere for å unngå skuffelse. Få ting er verre enn å være en besøkende og bli uten middag eller ende opp med å spise middag på et sted uten nåde, for ikke å kunne finne et bord.
I ** Brixton ,** i Sør-London er det nok av konsertsaler, og en av dem er hootananny , hvor reggae dominerer men de har konserter av andre musikalske sjangere, ofte latinamerikanske.
Et annet godt alternativ er Syltetøy , en nattklubb hvor du kan forlenge natten og hvor de vanligvis DJ DJs og spiller internasjonale band . Til slutt, å høre soul, funk og blues, det beste er å gå til **The Blues Kitchen.**
SØNDAG
Søndag er en avslappende dag du kan gå deg vill når du går gjennom et av de travleste nabolagene i byen, i vest, for å nyte alle hagene som er i all sin prakt om sommeren. Eller kunne du ta en løpetur langs Regent's Canal , selv om det er mer behagelig - det er vanligvis mange mennesker langs kanalen, ikke bare går, men også sykler, noe som gjør det faktum å kunne kjøre et oppdrag selv - det er løpe i en park, hvor det vanligvis er mindre støy.
Hvis mer enn å løpe, på søndag morgen ber kroppen om noen øl, må du besøke en av håndverksølfabrikker spredt over hele byen. Ofte må man gå utenfor allfarvei å finne dem, men det er alltid verdt det.
** Beavertown Brewery ,** som ligger i Nord-London, er et av de raskest voksende, og det er mange grunner til det. Hvis du besøker henne, prøv spesialtilbudene deres og samarbeidene deres, eller klassikerne deres, som Lululoid. Hvis du ser etter noe mer sentralt, Southwark Brewing er også et godt alternativ.
Columbia Road blomstermarked
På vei tilbake østover er et besøk til det instagrammerbare **Columbia Road Flower Market** alltid en god idé. Hvis du kan forstå cockney-aksenten til blomsterleverandørene, betyr det det nivået ditt i engelsk er på nivå.
For å spise, kom innom Kongens kors og utforske det nye Coal Drop's Yard , et rom som har gitt et annet liv til de gamle viktorianske kulllagrene og hvor det er dusinvis av uavhengige butikker og deilige restauranter som er verdt å utforske. En av dem er utvilsomt Hus hyrden , en meksikansk restaurant - originalen er på London Bridge - som serverer noen av de beste tacoene i byen.
På ettermiddagen, ingenting som å avslutte dagen med en utendørs filmøkt. Se på popup-skjermer for å se om datoene passer, eller Rooftop filmklubb , som har forskjellige steder rundt i byen, fra Peckham til Shoreditch.
De er også organisert Sommer utendørs kinosessioner på Londons landemerker som Somerset House, Hyde Park eller Leicester Square.
Til slutt, hvis du ikke vil risikere mulig dårlig britisk vær, si farvel til London som nyter en av de beste klassiske musikkfestivalene på planeten i et av de beste auditoriene i verden: BBC Proms i Royal Albert Hall .