Japan, en annen verden
Å tråkke på Japan må være lik det Neil Armstrong følte da han tråkket sin fot på månen. Men på Månen er det færre koder, lyder, små detaljer og forvirring enn i Shibuya. Her er noen tips hvis du ikke skal forstå dem, i det minste nyte dem.
1) Ikke prøv å gjøre det lokale. Du er ikke japansk, og av åpenbare grunner vil du aldri bli det. En del av appellen ved å reise til Japan er det du kommer aldri inn i den kulturen Derfor er stresset med å måtte oppføre seg som en lokal eliminert, det som plager oss så mye i Williamsburg eller Donosti. Ikke prøv å forstå: det kan ta år. Anta at du er en seer , at du er ute. For en lettelse.
2) Japansk mat er ikke sushi . Eller det er ikke bare sushi. Eller det er bare sushi. Sushi er ikke rå fisk, det er maten som bruker ris laget med riseddik. Det finnes hundre typer sushi . De er heller ikke makis med avokado. Japansk mat er som spansk eller italiensk: mange. Fisk brukes mye, men det er også grønnsaker og kjøtt, og du spiser nok mer soba og ramen enn du trodde.
Japan er forresten ikke noe sted for vegetarianere. De må være veldig forsiktige, for i de dyrebare japanske rettene er det lett for noe som ikke passer for dem å snike seg inn. Til resten av altetende, et råd: du finner ikke ut hva du spiser, men det er en del av opplevelsen. Du finner, i alle restauranter, plastreplikaer av rettene. Velg den som ser penest ut for deg. Ikke spør. Slapp av og nyt.
Japan er mye mer enn sushi
3) Masken er ikke slik at du ikke infiserer dem. Japanerne hater å forstyrre. Av denne grunn, hvis de løper fra deg med de små hendene foran munnen når vi med vår tradisjonelle spanske aggressivitet stopper dem fra å spørre dem om noe, er det ikke fordi de er frekke. Det er fordi de frykter ikke å vite hvordan de skal svare.
Japaneren, når han bærer en maske, noe han gjør ofte, er ikke for deg, vandrevirus, å infisere ham med noe: det er fordi han ikke vil gi deg noe, ikke engang en enkel forkjølelse . Kvinner om vinteren bruker kimonoer med farger og mønstre. Om sommeren velger de dem med kule motiver for å gjøre alle som ser på den mer behagelig å se på. Du må elske dem.
4) Vi sover, japanerne sover. Gå gjennom Roppongi Hills , et veldig delikat kjøpesenter som demonterer alt vi kjenner som kjøpesenter. Blant sener og uforglemmelige blomstersentre vises et hvileområde. Veldig dyp hvile.
Menn og kvinner sover i disse lenestolene, alle godt kledd, alle med hodene hengende ned, noen snorker. Uten sjenanse. Søvnig. SANAAs egen Kazuyo Sejima, en av verdens store arkitekter, innrømmer i sine intervjuer at hun sover på kontoret sitt. Misunne.
Japanerne tar vare på deg
5) De snakker ikke engelsk. Vi heller ikke, men de, mindre. Glem derfor å stole på lokalbefolkningen når du spør hvordan du kommer deg til et eller annet sted. Stol først på Google Maps. Når de snakker det forstår vi det heller ikke.
En av de best bevarte hemmelighetene i verden er at japansk og baskisk er samme språk, men med forskjellig slang. Derfor kommer vi aldri til å forstå noe. Det er en del av sjarmen, men ikke la det avskrekke deg, vi kommer overalt vi vil.
6) Ritualene er veldig barokke. Japan er et formland og vi vil ikke være de som utfordrer dem. Vi trenger ikke å kjenne dem alle, faktisk ville det tatt oss et helt liv, men her er noen tips. Ikke misbruk fysisk kontakt. Å spise på gaten eller puse nesen er ikke greit. Mye mindre snakk høyt. De kan gjøre det øyeblikk før de sovner som følge av overflødig sake eller biru (øl).
Ved måltidene dypper du nigirien i soyaen på fiskesiden, ikke på rissiden. Selvfølgelig skal vi ikke stikke spisepinnene i risen fordi det betyr at vi tilbyr dem til de døde, hvilke banderillaer eller pass bruker dem til å gi mat; som bare gjøres i begravelser. Hvis vi tar på en yukata, vil vi lukke den med venstre side over høyre, tvert imot, de gjør det bare for den avdøde. Vi vil ikke gå i en begravelse i Tokyo, vi foretrekker å shoppe.
7) Glem det du vet om automater. Du kan overleve å kjøpe fra salgsautomater. Der finner du fra kokte egg til strøkne hvite skjorter som går gjennom ting du ikke vet om de skal spise eller dusje med.
De selger også levende hummer, blomsteroppsatser, undertøy og varme smørbrød. Ikke glem å ta med kontanter, minibanker aksepterer ikke alltid utenlandske kredittkort. Og du vil ikke bli uten å kjøpe et egg kokt i en maskin, selvfølgelig.
Du kan overleve å kjøpe i automater
8) Ikke forvent store monumenter. Japan er landet med små detaljer. Dens overveldende appell oppstår på korte avstander, i piktogrammene på toalettene, i de tusen og én typene notatbøker, i omsorgen som de tilbereder mat i depachikaen, i blomstersammensetningene, musikaliteten til folk som krysser Shibuyas sebraovergang , i de rette linjene til et halvskjult museum som 21_21 Design Sight.
Det fungerer, ja, veldig bra fra høyden, hvor du kan se den vanvittige arkitekturen i byen, mikrohusene blandet med skyskraperne. Hvis du leter etter postkortscenarier, gå til Roma.
9) Pakk dine beste sokker . Du vil tilbringe halve turen barbeint. Japanerne vurderer, godt overveid, det sko bærer skitt fra gaten inn i hjem og restauranter. Mange steder vil de be deg om å la dem stå utenfor. Dra fordel og bruk sokker, det tilbehøret som sier mye mer om oss enn en kåpe.
10) Ikke vær redd for offentlige toaletter. De vil være de samme eller renere enn de i huset ditt. Ikke bare ikke emner, men du må gå inn. I dem er det blomstersentre, belysning verdig Nestor Almendros og, selvfølgelig, partiets konge: multifunksjonstoalettet.
Denne roboten som definerer Japan som en utviklet sivilisasjon er til stede på offentlige og private toaletter. At ja, toalettpapiret er ikke mote, men de vil dele ut kleenex til oss overalt, så vi beholder dem for ikke å miste vestlige skikker.
Det japanske toalettet: til tjeneste for teknologien
11) Det er ikke så dyrt. Det var før, for tjue år siden . Nå kan flyreiser koste det samme som til New York , hvor vi drar med stor glede; du kan spise en meny for 12 euro, kjøpe absurde gaver for under 2 euro og sove for det samme som vi gjør i en europeisk hovedstad.
Selvfølgelig, hvis vi bestemmer oss for det, og uten mye innsats, kan vi bruke mye penger. Du må bare gå med et våkent blikk og en kalkulator i hånden.
12) Ikke tipp. En japaner føler ikke at han trenger et insentiv for å gjøre jobben sin godt. I alle fall, hvis du gjør det, vil han heller ikke bry seg fordi han vil forstå at, stakkars vestlending, du er på et annet fly, mye mer prosaisk. Uansett, det å ta pengene direkte fra en annens hånd virker uverdig . Du må fortsette å elske dem.
13) Paraplyer er gjennomsiktige . Og du vil se mange på gaten fordi hver tur til Japan, eller i det minste til Tokyo, inkluderer en regnfull ettermiddag. Når dette skjer, kjøp en paraply som dette: de er overalt. Opplevelsen blir annerledes e og der ja, du vil se ut som en lokal. Når det forsvinner vil du være en romvesen igjen.
14) Hva betyr "Irasshaimase"? Etter to dager vil du ha dette ordet installert i hjernen din. Den gjentas på hvert rom du går inn i i en loop og med en syngende tone som kan ende opp med å gjøre deg gal. Ikke la det komme tilbake til deg, for alle disse menneskene ønsker deg velkommen. "Irasshaimase." Det betyr Velkommen . Krever ikke svar.
Paraplyen, bedre gjennomsiktig