I El Bierzo skjuler det seg en paradisisk oase: velkommen til El Salto del Pelgo.
Mange forsikrer at El Bierzo er den femte galisiske provinsen fordi den deler skikker, tradisjoner og landskap med Galicia gjennom sin mer enn tre tusen kvadratkilometer med overflate. Denne regionen, i provinsen León , er kjent for hosting en misunnelsesverdig naturlig og historisk arv i tillegg til å kunne skryte av et stort spiskammer. Ja, de som besøker El Bierzo vet at dette er en gastronomisk reise, en av de som vil suge fingrene! Og det er takket være dyrking og produksjon av deilige innfødte produkter , mange av dem fra Denomination of Origin Bierzo som du vil ønske å ta med hjem.
Du vet at du har nådd El Bierzo når du i det fjerne ser en imponerende fjellkjede mens du krysser en svingete vei (A6) som tar deg til dette Leonesiske paradiset. I denne regionen er det mange spektakulære hjørner, men i dag kommer vi til byen Toral de los Vados, 18 kilometer fra Ponferrada, hovedstaden, ivrige etter å oppdage Salto del Pelgo, en kunstig foss, i Burbia-elven , 16 meter høy og 51 meter bred.
Det har blitt et av de mest besøkte stedene for å forevige deg selv på et fotografi, legg det ut på Instagram, og la følgerne dine bli målløse. Det er ikke en naturlig foss, men den har en enestående skjønnhet på grunn av den jublende naturen som omgir den. Denne demningen ble bygget til utnyttelse av et gammelt vannkraftverk kalt El Pelgo, som er veldig nærme.
Anlegget ble innviet i 1920 og leverte lys til flere byer i regionen som Cacabelos, Villafranca del Bierzo, Toral de los Vados eller Villadecanes. Og i 1925 ble denne demningen bygget for hydraulisk bruk, det eldste reservoaret i regionen.
HVORDAN DU FÅR
Det er to måter å komme dit på til Pelgo-fossen, en med bil , og så går du noen meter, og en annen rute for eventyrere fra 5 kilometer tur/retur.
De høye temperaturene gjør at vi velger den korteste veien for å ta en stor dukkert så fort som mulig. Vi ankom El Pelgo-anlegget går ned et asfaltert, men veldig smalt spor, selv om stien ikke er lang. Vi parkerer i nærheten av vannkraftstasjonen og tar stien som går ned til elva, og etterlater et trådgjerde (som omkranser kraftstasjonen) på høyre side. Stien smalner og fylles med steiner og tømmerstokker , vi krysset en gangbro av jern, men på bare 10 minutter når vi vårt fascinerende reisemål.
Lyden forårsaket av vannets fall advarer oss om nærheten til fossen og det blir musikk i ørene som om du var i selve Amazonas-jungelen. Et flott hypnotisk show når du ser og hører vannet smell i en liten innsjø omgitt av frodig vegetasjon. Vannet er kaldt, men uten å tenke to ganger dykker vi ned i reservoaret vel vitende om det dette er et regenererende bad for kropp og sjel.
For de mer eventyrlystne, som ønsker å utforske området, anbefaler vi å velge en rute på 5 kilometer tur/retur . Du må la bilen stå på parkeringsplassen til elvebassenget Toral de los Vados, hvor du kan også ta et nytt forfriskende bad . Herfra går det en sti langs bredden av Turbia-elven som blir en hyggelig tur.
Du må gå oppover langs en bred sti, i skyggen av hvit lønn og valnøtttrær . Vi fortsetter langs veien et stykke av ruten til stien går tilbake langs elveleiet. Vi ankommer El Pelgo kraftverk og krysser en gangbro av metall. et område fullt av steiner og stammer hvor du allerede kan se fossen i det fjerne.
HVOR DU SKAL SOVE OG SPISE
Vår iver etter å utforske El Bierzo tar oss til byen Cacabelos (LE-713) kun 10 minutter med bil fra Toral de los Vados. Denne byen ligger i en vakker dal ved siden av elven Cúa omgitt av fjellene León, Ancares, La Cabrera og et hav av vingårder som Camino de Santiago går gjennom.
Vi valgte La Moncloa de San Lázaro for å hvile og oppdage Bercian gastronomi som alle snakker om. Det er en tradisjonell berciansk bygning som var et tidligere pilegrimshospital på 1600-tallet . Det sjarmerende hotellet består av 8 rom med tretak og tregulv og et privat bad hvor den minste detalj er tatt vare på. Vi valgte en av suitene deres (for €119 per natt) med boblebad og en stor seng å gå seg vill i.
Vi ble forelsket i omgivelsene og den koselige atmosfæren som består av forskjellige rom med flere aktiviteter for å holde oss underholdt i noen dager. Fra en deilig frokost i det pittoreske galleriet eller kjølig i en av hengekøyene på sommerterrassen, forbi for en drink en vermouth med levende musikk , et måltid på terrassen i skyggen av dekket fullt av planter og omgitt av vakre hortensiaer eller ved siden av peisen hvis det er kjøligere ute, til en matbit med sjokoladefritter for en matbit eller en velsmakende middag med varierte tapas av Bercian-produkter. Du kan ikke dra uten å prøve stjerneretten deres! The botillo, en rett laget med fylte svinekjøttbiter etter å ha blitt røkt og halvherdet.
Men ikke alt skal være gastronomisk for her huser de også et utstillingsrom med verk av lokale kunstnere . På samme måte går vi ikke tomhendte fordi vi går inn i butikken hans full av håndverksprodukter, Bierzo Denomination of Origin-produkter, viner og et bredt utvalg av hjemmelaget syltetøy. Dette er paradis for elskere av hvile og god mat . Et flott funn!