Saint John er en av de tre minste øyene i Jomfruøyene i USA, et paradis med krystallklart vann, høye palmer og frodig vegetasjon, så mye at 60 % av overflaten regnes som en naturpark. Denne øya lever for det meste av turisme, med overnatting i villaer, vannaktiviteter og deilig innfødt tropisk mat.
Lime Inn o La Posada de Lima har jobbet på øya siden 1984 med en meny basert på karibisk mat og fersk fisk, alt lokalt og økologisk. Siden 2019 har de i tillegg lagt til et eksotisk forslag: en flytende tacobar.
"Lime Out er en flytende tacobåt som ligger på sørøstsiden av Saint John in Coral Harbor . Den enkle kombinasjonen av velsmakende taco pluss havet gjør, som vi liker å si, den beste dagen av alle», forklarer de til Traveler.es.
Taco fra Lime Out.
Men du må tjene tacoen , fordi de ikke er på kanten av stranden. Du kan bare få tilgang til Lime Out med båt, padlesurfing eller kajakk. Du vil heller ikke kunne bade i omgivelsene fordi det ikke er trygt, som de forsikrer fra nettsiden deres.
Kommer du hit i egen båt må du ta hensyn til flere forhold, som for eksempel ankring. " Ankre kan være svært skadelig for havbunnen vår. Lime Out leter etter løsninger for å redusere eller eliminere ankring rundt Lime Out og på Jomfruøyene. Hvis du ankrer, må du gjøre det i sanden», legger de til.
Derfor anbefaler de å ankre i sanden etter snorkling for å være sikker på at du ikke skader revet. " Det er mange bukter rundt Lime Out og Coral Harbor som er beskyttet eller inneholder sensitive miljøelementer. Ha dette i bakhodet når du tilbringer dagen på denne enden av vår vakre øy."
Og fremfor alt: de tillater ikke forankring Hurricane Hole, nasjonalmonument.
Det viktigste er å ha en god dag.
DIN MENY: FERSKLAGET TACO
En gang her, i baren hans, kan du smake på menyen tilberedt av kokken Amaro Rivera, som består av nylaget taco fra $8 til $12 med forskjellige alternativer . Fra det veganske alternativet med bønner, quinoa, løk, guacamole, jalapeños, etc.; til en rekke fisketaco med ceviches, chili, koriander, etc.
Og ikke bare det. Fra 11 om morgenen til fem om ettermiddagen du kan bestille tamarindshots, cocktailer, iskrem, tequila og naturlig fruktjuice. I tillegg har de merchandising som kan være nyttig å tilbringe dagen på vannet: neoprenskjorter, capser, gjenbrukbare kopper, neoprenflaskelokk eller rustfrie stålflasker.
Taco her.