Halvparten italiensk, halvparten gresk. Kokken Dorotea Mercuri har bodd i Athen de siste ti årene med en fot godt plantet i Italia. Hun bodde også i New York, så hun føler seg som en borger av tre verdener. Under fengslingen lastet han opp videoer til Instagram der han lagde retter fra Calabria, regionen i Sør-Italia hvor han bodde til han var 13 år gammel. Disse videoene førte til opprettelsen av Cucina con Doro, et TV-program som ble utgitt i Hellas våren i år.
Dette intervjuet er en del av "Verden gjort lokal" , et globalt prosjekt av Condé Nast Traveler i de syv internasjonale utgavene, som gir stemme til 100 mennesker i 100 land for å finne ut hvorfor deres eget territorium skal være ditt neste reisemål.
Dorothea Mercury
Hva er dine favoritthjørner av Athen?
Det historiske sentrum og Strand som er utrolig pene. Det er strender med sine parasoller og solsenger, men det er også (og jeg foretrekker) ville, slike der du hopper fra steinene og ut i havet.
Hvis vi bare har 24 timer i byen, hva spiser vi?
Kaffe i Athen er bra overalt. Når jeg vil ha en cappuccino, pleier jeg å gå til Le Greche , en italiensk kafé. For å ta en typisk gresk kaffe drar jeg til Athéné. For å spise, gå til Saita Taverna , i Plaka. Jeg elsker pastizio, en typisk bakt pasta fra Hellas, som ligner på lasagne, men med et lag rørformet pasta. Jeg elsker også de grillede sardinene og Saita-salaten med ansjos.
**Og hva kjøper vi**
Alle burde kjøpe greske sandaler! Jeg pleier å kjøpe min på melissinosm nær Akropolis. De har dusinvis av stiler, så det er noe for enhver smak. kores Den har utmerkede hudprodukter. Hvis du kommer i løpet av sommeren, kjøp deres yoghurt etter sol. Hvis ikke, velg roseserumet.
Athen er kjent for gullet sitt, så det er mange smykker . Den som ble grunnlagt av avdøde gullsmed, Ilias Lalaounis, er en av de beste. For elskere av god mat, kan du kjøpe pistasjnøtter fra øya Egina – de har sin egen opprinnelsesbetegnelse og regnes som de beste i verden – hvor som helst. Og vi har en fantastisk ekstra virgin olivenolje, så pakk så mange flasker som passer i kofferten.
Hvor anbefaler du oss å bo?
I Syntagma-distriktet, nær det historiske interiøret. De Electra Metropolis Hotel den har fem stjerner og terrassen har et svømmebasseng med fantastisk utsikt over Parthenon. Nytt hotell det er også femstjerners og medlem av en gresk kjede av boutiquehoteller med flere svært moderne eiendommer. De Perianth Hotel han er søt og har personlighet. Hvis du vil være nær stranden, gå til Vouliagmeni.
Hvorfor skal vi reise til Athen akkurat nå?
Athen har det beste fra Europa og det beste av Midtøsten fordype lokalbefolkningen og besøkende i tusenvis av års historie. Det er en gigant tinning av fortiden som blir stående. Mindre enn en halvtime fra byen kan du svømme i det krystallklare vannet i Egeerhavet... og lys av Athen, er eksepsjonell: du må se det for å tro det.