En helg i Jerez som du aldri ville forestille deg
ANKOMST
Å lande med en saltbøsse (og ja herrer Sherry har en flyplass), begynner med noen viner i barene på den innbydende Plaza Plateros , et sted av relevans i Arab Jerez på grunn av dets veikryss mellom kommersiell, religiøs og militær aktivitet.
Still deg opp med en bot og en mijita av mechá-kjøtt” noen reketortillaer eller en montadito av pringá . Med litt flaks vil noen spontane med kunst starte inn i bulerías, og liver opp atmosfæren.
48 timer i Jerez de la Frontera
Fortsett vinruten i en av de autentiske tabancoene fulle av kraft som Tabanco el Pasaje , Tabanco Rafael Rivero , Plateros , Romate eller Tabankino , en gourmettabanco som ligger i den gamle garasjen til et kloster, også på lørdagskvelder er det flamenco.
tilbake til hotellet ditt rusle gjennom den opplyste byen og se Alcázar og dens bakgrunnsvegg.
Tabanco Passasjen
FØRSTE DAG
Ingenting er som å starte dagen godt med en avslappet frokost andalusisk på terrassen til Bankplassen , i skyggen av sin store hundreårsfikus. Som landet befaler, vil de tjene deg en Antequera muffins varm med skinke, tomat og olje.
Jerez er internasjonalt kjent for sin vin, så et must å besøke er González Byass, en av de mest mytiske vingårdene i området. Du vil lage en rute gjennom den vakre innhegningen, de vil lære deg prosessen med å lage den berømte sherryvinen og de vil forklare de forskjellige typene som fino, oloroso, amontillado... Du kan gi dem forstått i din neste samling.
Et måltid på ** El Bichero **, en fiskerestaurant som ligger i den såkalte gammel fiskehandler, en brosteinsbelagt passasje med mye atmosfære. I menyen din kan du velge en fantastisk roteña urta, en havabbor på ryggen eller noen lender av de verdsatte rød tunfisk fra Barbate.
Hvis du vil fortsette med vin, fortsett i den nærliggende ** Bar Juanito **, prøv dens berømte artisjokker, nudler med reker, sherrykål eller blod med løk og avslutt med å klappe og ta på boksen i sine flamenco-ettermiddager.
Litt ris med hummer for å starte på høyre fot
sette kursen mot The Charterhouse of Jerez (La Cartuja de Santa María de la Defensión) fra andre halvdel av 1400-tallet, en av de religiøse bygningene av størst kunstnerisk verdi i provinsen Cadiz . Ikke gå glipp av den gresk-romerske portikoen Andres de Ribera , kapellet Santa María de la Defensión, det gotiske klosteret, Patio de los Arrayanes og maleriene av Roelas på kirkens hovedalter.
For å avslutte dagen, slapp av med en hyggelig middag på restauranten El Ábaco på Hotel Sherry som tilbyr utsøkte kreasjoner med produkter fra området. Og hvis du foretrekker noe mer uformelt Rafael Rivero-plassen , et vakkert hjørne der Palace of the Counts of Garvey, Casino Jerezano, Casa-Palacio Petra de la Riva og Palacio de los Pérez-Luna skiller seg ut, tilbyr livlige små barer hvor du kan spise tapas.
Alcazar av Jerez
ANDRE DAGEN
Golfelskere kan nyte en dag med utendørssport på en av de praktfulle banene i området rundt, som Montecastillo Golf Club, Sherry Golf Jerez eller den nærliggende Costa Ballena Ocean Golf Club.
Byen er også kjent for avl av karteuser- eller Jerez-hesten , en type avl som dateres fra det femtende århundre. Ikke gå glipp av showet "Hvordan de andalusiske hestene danser" Royal Andalusian School of Equestrian Art ; en autentisk dressurballett i klassiske, cowboy- og tradisjonelle ridestiler med klassisk spansk musikk og kostymer i stil med 1700-tallet.
Royal Andalusian School of Equestrian Art
Ta en tur rundt på matmarkedet for å nyte bylivet , vil du bli kjent med buktfisken, acedíasene, blekkspruten... oppdag nåden til tagarninas-selgerne og ortiguillaene, rekekonglene eller sneglene i mai måned.
Ta et kutt midt på morgenen på klassisk 1920-tallskafé , El Gallo Azul ligger i en bygning i neo-Mudejar-stil designet av arkitekten Hannibal Gonzalez.
Tour religiøse bygninger som San Dionisio-kirken i gotisk-Mudeja-stil r med barokke transformasjoner på 1700-tallet, den til San Marcos, den til San Miguel eller den til Santiago.
Den blå hanen
For å lade batteriene, ta noen kapsler av krydrede poteter eller litt svinekjøtt på Antonio Restaurant på Plaza de la Asunción og forleng desserten og ettermåltidet med en god suveren konjakk, karakteristisk for dandyen fra de amerikanske filmene på 40- og 50-tallet.
Besøk det storslåtte barokk katedral hvor kapellet til Ánimas, det til Cristo de la Viga, det til den ulastelige og det i Tabernaklet skiller seg ut. Og blant hans kunstverk ikke gå glipp av "Jomfruen som en jente" av Zurbarán og maleriene av Juan Rodríguez "El Tahonero".
Hvis du har tid før du drar hjem, spis middag på den rolige terrassen til Rosehagen , en fin bryggeri sjømat og ligger i hovedpulsåren i byen, den Alvaro Domecq Avenue. Prøv den deilige risen med reker, sjømatmuslinger, Sanlúcar acedías eller pijotas. Og hvis du er en kjøtteter, spør etter menudo, oksehale eller dens retinto entrecôte, en fryd!
rekeomelett
OG HVIS DU ØNSKER Å GJENTE, GÅ IKKE GLIPP AV DET...
Hestemessen , er et veldig elegant flamenco-arrangement. Spaser elegant med faralaes-kjolen, viften og blomsten gjennom messeområdet eller la deg bli sett i en av de dyrebare krokene.
Den hellige uke det er en respektert religiøs begivenhet og en sterk tradisjon i Jerez. Følg i deres fotspor gjennom smugene i gamlebyen i skumringen med musikk av trommer i bakgrunnen og en sigøyner som synger saetas fra en balkong.
Den spanske motorsykkel Grand Prix Det feires hvert år i mai måned i sin krets. Du vil også bli overrasket over konsentrasjonen av hundretusenvis av syklister og motorsykkelentusiaster som samles i byen på disse dagene.
Sherryfestivalen , er en velkjent flamencofestival som samler mange amatører av denne kunsten, "cantaores" og "bailaores". Hvis du er en elsker av cante jondo vil du bli imponert og dansefans kan melde seg på sevillanas, kastanjetter eller perkusjonskurs eller workshops.
Stranda , for de som trenger kysten, kun 12 km fra Jerez kommer du over Atlanterhavet i nabobyen Puerto de Santa María.
Hei Sherry!
Følg @miguiadeparis