Loja er et av de uforståelige miraklene som naturen byr på. Det vises nesten på et innfall, på grunn av Genil River, en skandaløs sideelv til Guadalquivir som krysser den tørre Sierra Gorda med ansiktet til en stor herre.
Og i hans kjølvann, vannet fosser ut i livlige kilder som gjør Loja til sin grunn til å være til. Fordi historien til vannet til Genil er det som tillot den som er en av de vakreste landsbyene i provinsen Granat, svært nær grensen til Malaga.
Overfloden av kildevann var en av tingene som sikkert Muslimer forsøkte å gjøre Loja til en flott by. I dag kan opptil 42 fontener telles, spredt over gater og torg som fortsatt har noen minner om en n strålende fortid signert av berømte navn på Al-Andalus. Og de inviterer deg alle til å stoppe for å drikke og ta et bilde, fordi de snakker om historien til selve byen.
Kilden til Mora eller de 25 Caños.
BY MED KLAGER OG ILLUSTRIØSE FOLK
Muligens det mest varige avtrykket av muslimsk kultur finnes i Loja i en av dens største skatter, Alcazaba. Det er uunngåelig å ankomme Loja og gå direkte til denne defensive festningen som ble bygget på 900-tallet (selv om den sto ferdig på 1200-tallet) og Det er et historisk kunstnerisk monument siden 1931.
Dens tilstand av bevaring er beundringsverdig, med tanke på at etter et dusin århundrer holder Torre del Homenaje stående, som måtte gjenoppbygges flere ganger på grunn av mange angrep, sisternen og den åttekantede kuppelen.
Her svever fantasien, for det er lett å forestille seg beleiringene i krigen for å ta kongeriket Granada. Torre del Homenaje bevarer til og med fallluken som kokende olje ble helt gjennom på inntrengeren. Dette og mye mer finner du i det historiske museet i Alcazaba, som ligger inne i innhegningen. på stedet som okkuperte House of the Christian Alcaides. Selvfølgelig er det bedre å ringe først for å bekrefte besøket.
Historisk museum i Alcazaba.
Alcazaba ligger på det høyeste punktet i byen, et strategisk punkt som i tillegg til å tjene som kommunikasjon med vakttårnene, Det gir spektakulær utsikt ovenfra, spesielt fra Mirador som ligger på toppen av tårnet.
Derfra tar vi oss ned, og kjenner summingen av vann som fosser ut av rørene til fontenene mellom strålende hvitkalkede hus. Fordi El Genil ønsker å gjøre seg gjeldende i denne lille byen som, for de som ikke vet, har vært mor til store berømte karakterer.
Plaza de la Constitución er vårt neste stopp, og etterlater turistkontoret og frontkolliderer med det gamle Casa de Cabildos, en renessansebygning fra 1500-tallet som var rådhuset i mer enn fire århundrer.
På 1900-tallet skulle konsistoriet flytte til Palacio de Narváez. Ramon María Narváez, født i Loja, i tillegg til å være den første hertugen av Valencia Han var en avgjørende politiker i historien om Spania til Isabel II. Faktisk i sentrum av dette torget har sitt eget monument.
Narváez-palasset ble beordret til å bygge av ham selv, med inspirasjon fra en fransk arkitekt. Narváez ville ha en bolig i stil og fikk den. I dag, i tillegg til å være sete for Rådhuset, kan det besøkes gratis. På samme måten du kan besøke mausoleet hans, selv om vi bør gå tilbake og gå ned Antequera street til den andre siden og la Turistkontoret ligge.
FRA HELLIG KUNST TIL GROUCHO MARX
Loja har vært i søkelyset til historikere og filmskapere. Faktisk er det veldig nært Narváez-mausoleet Sylvania Lookout, en av fetisjstedene til gåsesuppe, den berømte Marx Brothers-filmen.
Sylvania ble spilt inn i 1933 og truet freden i republikken Freedonia i en morsom historie som Det ville gå inn i historien som en av juvelene til klassisk kino. Sylvania var Loja, og i det synspunktet ble det laget historie. I dag er det uunngåelig å ta et bilde der, ved siden av noen evige Marx-brødre som svinger seg på balustraden.
I tillegg finner elskere av hellig kunst alt i Loja et paradis for religiøs arkitektur i alle sine representasjoner. Hvis vi fortsetter i området til Narváez-mausoleet, kan vi besøke Hermitage of Jesús Nazareno, et barokktempel fra 1700-tallet som skjuler noe arbeid tilskrevet Alonso Cano og en virkelig imponerende altertavle med salomoniske søyler.
Selv om Iglesia Mayor de la Encarnación er målestokken når det gjelder religiøs arkitektur, en kollegial kirke i gotisk-mudejar-stil fra slutten av 1400-tallet, inne som er bevoktet en god samling av kunstverk.
Den andre store overraskelsen finner du i San Gabriel de Loja-kirken, en av de mest utsøkte eksponentene for Granadas renessanse. Dette tempelet fra 1500-tallet, et historisk-kunstnerisk monument siden 1991, har et vakkert hvelv med polykrome detaljer og byster i lettelse der det noen ganger er vanskelig å ikke miste en slik perfeksjon av syne.
DER SPISER DU OG TAPAS... MED KAVIAR
Gastronomien til Loja kan vi si at den har sitt eget navn og etternavn. De har sin egen klubb porra lojeña, halvveis mellom gazpacho og salmorejo. Eksperter på ajoblanco og fiskegryter fra Genil, Lojeños nøler ikke med å invitere et bord der Riofrío-kaviar ikke mangler, slik det er i Flati (avda. Andalucía, 40), et obligatorisk stopp i Loja hvor du må komme sulten. Sulten på deres flamenquines laget med kjærlighet, deres confiterte torske eller noe av det modne kjøttet at på grillen er en operette for luktesansen.
Til Loja også de kommer på tapas, fordi de gjør det veldig bra der (og de vet det). Det er mange flotte tapassteder i Loja. Faktisk, i nærheten av Flati, er to gode alternativer La Barrica (Rafael Pérez del Álamo, 1) for livslange landsbybarelskere hvor du kan ta en vin med en montadito og Alacena (Rafael Pérez del Álamo, 20), en enkel restaurantbar for begynn å hakke pølser og avslutt med mørbrad. Og så varmt!
Vel, og det ville være en forbrytelse å forlate Loja uten å prøve seg berømte smultringer, en delikatesse som ovner og bakerier konkurrerer om av byen for å holde banneret til "de beste". Marengsskallet det minner oss om åndedragene til Alpujarra, men de har ingenting å gjøre siden Loja-smultringene har fyll. Den perfekte suveniren.
Loja smultringer.
I TILLEGG TIL...
Det er mange distrikter som tilhører Loja og er vel verdt en titt. En av dem er Riofrío, stedet hvor den mest verdsatte spanske kaviaren produseres innenfor og utenfor våre grenser. De besøk på oppdrettsanlegget Det kan bli en hel gastronomisk opplevelse.
Naturmiljøet som omgir Loja og omgivelsene er en reell skandale. Selv om det ikke er nødvendig å gå langt fra Loja for å komme inn i Eden, siden det kun er to kilometer unna Los Infiernos de Loja naturmonument, et karstisk fenomen med vakre fossefall som viser den uregjerlige karakteren til Genil-elven. Et av de mest instagrammerbare hjørnene er i foss kjent som Cola del Caballo.
Naturmonumentet for helvete i Loja.
Så viktig er vann i Loja at byen har sitt eget vanntolkningssenter. Det er de som leker for å ta et bilde i hver og en av fontenene som er spredt rundt i byen. Bildet som ikke kan gå glipp av er i Fuente de la Mora, en vakker fontene med 25 tuter som sies å ha vært legendarisk scenario mellom kjærligheten til en maurisk jomfru og en kristen ridder.