februar og mars er de viktigste månedene for Den japanske kulturen , så kommer Setsubun. Japan feirer hvert år en av de mest dypt forankrede og kjente tradisjonene i sin kultur, så mye at det kan sies at det er en slags japansk nyttårsaften. Og som sådan feirer de det med stil.
Oversettelse av Setsubun refererer til endring og inndeling av årstidene, et stadium der det er markert slutten av vinteren å ønske våren velkommen i henhold til lunisolar-kalenderen.
Selv om datoen for starten av Setsubun vanligvis er rundt februar måned, tar denne kalenderen hensyn til fasene til både solen og månen, så datoene kan variere fra år til år. Faktisk er det et veldig nært forhold av denne grunn til den kinesiske nyttårskalenderen, men datoene stemmer ikke.
Mamemaki hverdagsscene under Setsubun, Japan
MAMEMAKI, EN FIN DAG FOR EN EXORCISME
En av troene som flagrer rundt den kollektive fantasien Japansk er at med skifte av sesong Oni vanligvis frigjøre seg og blande med mennesker på det jordiske planet. Oni er veldig viktige innenfor kultur og japansk folklore som de representerer demoner eller avvikende små guder som lever av menneskers sjeler og som bare bringer ondskap med seg.
Det er trodd at når noen er en dårlig person gjennom hele livet forvandles han til Oni etter hans død, og hans skjebne er knyttet til det ikke-jordiske planet tortur av de gode menneskene som fortsatt lever på jorden. Er det mulig at dette er en av grunnene hvorfor det japanske samfunnet fastholder det utdanning og de gode manerene, spesielt med tanke på hvor overtroiske de er i denne delen av verden.
Setsubun starter med en rensing av disse onde åndene, det som kan defineres som en fullverdig eksorcisme. Ritualet begynner med det de kaller "mamemaki", en tradisjon som allerede har syv århundrer med historie og hvis bokstavelig betydning er "kaste frø".
Denne særegne skikken utføres med soyabønnefrø, som kastes i ansiktet på familiens overhode i hvert hus. Vanligvis den som mottok bombardementet av soyabønner er vanligvis kledd i en maske som representerer noe Oni.
Kast av frø er vanligvis ledsaget av setninger for å skremme av Onis som f.eks. "Helvete ut" eller "Måtte hell komme inn", avgjørende for at ritualet med eksorcisme av onde ånder skal være effektivt. Y ikke bare i hus Mamemaki feires, det er veldig vanlig å delta på denne forestillingen på skoler, i mange templer og til og med i gatekonsentrasjoner. Faktisk selger mange supermarkeder et Setsubun-sett som inkluderer soyabønner og en Oni-maske, perfekt for de som ønsker å leve i øyeblikket eller for de peilingsløse turister.
Shiso maki.
Dessuten er det veldig nysgjerrig. spesielt i landsbyene, se hvordan noen hus beskytter seg mot brennevin med aromatiske planter eller plante grener som anses som hellige over dørene. Selv de mest tradisjonelle følger etter en merkelig århundregammel skikk å dekorere dørene med fiskehoder. Dette er fordi man for århundrer siden trodde at sterke lukter skremte vekk Onis, så de pleide å brenne tørkede fiskehoder på dørene til husene for å hindre åndene De gikk inn i husene.
GASTRONOMI OG OVERTRO GÅR HÅND I HÅND
Som i enhver festlighet, på disse datoene har japanerne sine egne gastronomiske skikker. I tillegg til å kaste soyabønner, sies det at det må spises ett korn for hvert år som har gått til dags dato fordi, i tillegg til tiltrekke flaks det er ment å føre til at livet blir forlenget.
Enhver japaner kan forsikre deg om det I Japan spiser de ikke sushi jevnlig. Faktisk er sushi i alle sine representasjoner vanligvis til stede på det japanske bordet når en spesiell anledning kommer. Og Setsubun er en av dem. Når slutten av vinterfestivalen nærmer seg, er det tradisjon spis ehomakien, det vil si at fisken ruller i nori-tang som vi alle kjenner på resten av planeten og som så mange lidenskapene stiger.
Men de spiser ikke maki oppskåret. Tradisjonen tilsier å spise den hel, uten å snakke, uten å kutte den, i stillhet og se i en bestemt retning, som er flaks. Hvis dette oppnås, er året heldig for næringsliv og helse, Det er hvis du klarer å ikke kvele. Adressen til flaks Det avhenger av kardinalpunktet hvor gudene befinner seg, som endres hvert år. Denne 2022 ligger i sørvest. Også de syv ingrediensene til ehomaki representerer de syv lykkegudene: agurk, ål, shiitake, tofu, gulrot, gresskar og søt tortilla.
Sensoji-tempelet, sentrum av Asakusa.
Tradisjonen med spise sterkt luktende fisk å jage bort Onis. Det er derfor under Setsubun Japan pleide å være fylt med sardiner, en fisk som når kokt avgir sterk lukt. Men denne skikken gikk tapt i de mest landlige områdene i landet, og den er ikke lett å finne Grillede sardiner i storbyene. Det er derfor det er mange flere grunner til å oppdage andre områder av Japan som er stor ukjent for øynene til turister.
I TILLEGG TIL…
Det er mange steder i store byer hvor du kan nyte en makrofest for å feire Setsubun som i Spania gjør vi med nyttårsaften. En av de mest massive finner sted i Anakusa Sensoji-tempelet det mest tradisjonelle distriktet i Tokyo, regnet som det "gamle Tokyo". Tusenvis av mennesker samles her, blant dem store kjendiser i landet, og det holdes en seremoni der et gigantisk bål tennes.
hokkaido
I noen områder av Japan i stedet for å kaste soyabønner peanøtter kastes. Denne praksisen er veldig typisk for hokkaido øya og grunnen til å erstatte soyabønner med peanøtter er fordi det er lettere å rengjøre og kornet blir ikke skittent.
Sardintradisjonen Det er ikke verdsatt i de store byene, men å spise ehomaki er det. Det er derfor i ferien, restauranter i storbyer De tilbyr vanligvis denne retten blant spesialitetene sine. Det er stor sannsynlighet for at du ikke ser det på menyen, men du kan alltid spørre. Glad Setsubun.