Gamle fiskerhus i Cala S'Alguer, Palamós.
Fire ting, bare fire, trengs i Palamós for å være lykkelig. Av de 200 kilometerne med kystlinje som Costa Brava har, vil vi okkupere de knappe 60 meter fra Cala S'Alguer.
Fra den spektakulære og flerdelte gastronomien i Girona, vil vi bestille en god tallerken røde reker fra Palamós grillet. Fra det varierte hotelltilbudet i Girona, Vi vil velge å sove på La Malcontenta-hotellet. Og av den rike og omfattende historien til området, vil vi bo med nysgjerrig historie som følger med Barraca d'en Dalí, i omgivelsene til Es Castell-stranden.
Fiskerhusene i Cala S'Alguer har gått fra generasjon til generasjon i hver familie.
CALA S'ALGUER
Det er ikke omfattende, det er ikke laget av fin sand, du kan ikke sove i noen av husene med fargede dører og vinduer, og likevel, Cala S'Alguer er et av de stedene du må se i livet før du dør (som vi liker å titulere journalister). Hvorfor? Vel, nettopp på grunn av dets unike.
Dens opprinnelse er dokumentert på 1500-tallet, da grevene av Palamós ga tillatelse til en lokal fisker til å bygge hytten sin på den. Senere fulgte andre medarbeidere hans eksempel til de oppdro et historisk arkitektonisk kompleks i dag erklært et kulturelt gods av nasjonal interesse av Generalitat.
De tradisjonelle fiskerhusene i Cala S'Alguer har en rektangulær planløsning og er dekket med tønnehvelv.
Ikke bry deg om å lete etter utleie på nettet. Ikke spør grupper av venner eller familie som du vil finne hvile eller spise under de misunnelsesverdige verandaene. Svaret vil alltid være det samme: Alle brakkene er privat familieeiendom og har gått fra en (heldig) generasjon til en annen (heldig) generasjon. Også, De har ikke rennende vann. kun med ferskvannsbrønner inne og med avleiringer til å samle regnvann i øvre del i takene – med tønnehvelv – til hver bygning.
Sør for Cala S'Alguer finner vi Cala de la Fosca – dannet av stranden la Fosca og Sant Esteve (San Esteban) – og i sør, det ville Es Castell-stranden, et stort sandområde med strandbarer og en sti som fører til en iberisk bosetning fra 600-tallet f.Kr. C. og, utover, til bortgjemte bukt Foradada, perfekt for snorkling siden, på grunn av den tilstrekkelige dybden av det krystallinske vannet, ser det ut som et naturlig basseng.
Playa Es Castell, en vill sandbanke omgitt av jorder og sivskoger i Palamós.
PALAMÓS RØDE REKER
Kløfter og bakker danner den steinete og gjennomsiktige havbunnen Costa Brava, tilfluktssted for de røde rekene som bor mellom 80 og 2000 meter dypt og trenger å livnære seg på alger og mineraler. Et unikt middelhavskosthold og spesifikke som gjør smaken av Palamós reken er søtere.
Du vil gjenkjenne det veldig lett hvis du nøye observerer dets egenskaper: det harde og røde hodet må være fuktig, dens tekstur er fast og sprø og den må presenteres på platen intakt og uten skader.
Hvis du ikke vil gjøre en feil i valget, anbefaler vi at du går til Gel (is) fabrikken, en restaurant som ligger i Plaça Sant Pere, i byen Palamós, hvor de pleide å forvandle vann til is, og nå, produktet av havet i saftige retter.
Den stille bukten i Foradada.
HOTEL LA MALCONTENTA
Selv om navnet på La Malcontenta er en hyllest til en magisk kvinne at alt ble sammenlignet med månen og derfor var ingenting godt nok, egentlig På dette femstjerners boutiquehotellet er alt superlativt: sjarmerende rom (noen til og med med privat hage), et stort svømmebasseng hvor du kan tilbringe tid og en restaurant basert på sesongens produkt fra Empordà.
Gulrot- og appelsinkrem, pølse med bønner, fideuà med muslinger og aioli er noen av rettene du finner på menyen deres, som du vil smake omgitt av natur i et miljø like elegant som det er sjarmerende.
The Malcontenta (Empordà, Girona)
EN HISTORIE OM DALI
Historien til Es Castell er sterkt knyttet til den til Mas Juny, et gammelt gårdshus, eid av den katalanske maleren Josep Maria Sert (forfatter av maleriene i lobbyen til Rockefeller Center i New York og veggmaleriet i det store rådsrommet i Palace of the League of Nations i Genève), som de gikk gjennom, blant andre berømte personligheter fra tidlig i forrige århundre, Marlene Dietrich, Coco Chanel, Visconti og en ung Dalí.
Etter en familie ulykke, eiendommen den ble solgt av Sert på 1940-tallet til Puig-familien. Det var den livsglade Alberto Puig Palau som, etter å ha kjøpt den nærliggende Mas Castell, overgikk sin forrige nabo med tanke på fester og glamour. Manolete, Ava Gardner, Frank Sinatra... er bare noen av navnene på gjestene hos hans overdådige fester, flamencokonserter og tyrefekting.
Barraca d'en Dalí, ved siden av bukten Es Castell (Palamós).
Merk deg, Alberto (som Joan Manuel Serrat dedikerte sangen Tío Alberto til), hadde også et klart kall som beskytter, så bestemte seg for å gi Salvador Dalí et lite verksted i nærheten av landet hans (i dag tom, men kan besøkes fra utsiden).
kjent som Barraca d'en Dalí, Det er bilder av det surrealistiske geniet tatt under terskelen til den vendte døren hans, men det er ingen dokumentert at han noen gang har jobbet med det. La oss huske at på den tiden var maleren allerede forelsket i Cadaqués, enda et av de stedene i verden som vi alle burde se før vi dør...