Sagra, i Granada.
Det er den høyeste toppen i Andalusia etter Sierra Nevada, men det er få som vet dette magiske hjørnet nord i provinsen Granada. Ligger på baksiden av Cazorla- og Segura-fjellene, La Sagra er et naturlig tilfluktssted der fjellet er ledsaget av et naturlig nettverk på 70 000 hektar der nesten steppevegetasjon veksler, furu- og eikeskog og byer med sjarm og egen personlighet.
I DET SUBBETISKE FJELLSERIEN
Når man tenker på Betic Cordilleras, kommer det sikkert til tankene Mulhacén – og dens 3.479 m.o.s.l.– til hodet. Uten tvil var dette hovednavnet på geografiklassen dedikert til fjellsystemer sørøst på den iberiske halvøy. Men uten å forsøke å bagatellisere den høyeste toppen på halvøya, er det en lillebror som kanskje gikk litt mer upåaktet hen på videregående og som imidlertid er kongen av kongene når han snakker om fjellkjeden Subbética. Med ikke mindre enn 2883 meter over havet, La Sagra-toppen er det høyeste punktet som kan bestiges i det kjente Granada-platået.
Det tar omtrent fire timers gange for å nå toppen av denne kolossen. Det sier de som bestemmer hver helg ta på deg turskoene og sett kursen mot La Sagra å nyte et vilt landskap som når et fall på 931 meter.
Å møte oppgangen det er best å nærme seg den nordøstlige skråningen, spesielt til rekreasjonsområdet Las Santas, for å fortsette langs hovedsporet til Refugio de la Sagra, hvor, i en høyde av 1590 meter, du kan hvile eller til og med tilbringe natten før du går inn den villeste delen av denne toppen gjennom stien som starter ved Collado de las Víboras og som fører til et praktisk talt bart område og med snø det meste av året. Uten tvil er utsikten herfra verdt det, men også den svimlende nedstigningen nedover vestveggen kjent som den vertikale skogen, hvor grusen er hovedpersonen i en nedstigning som de mest vågale velger å sikksakk nedover som om det var en skibakke.
Utsikt fra Cabaña de Collados de la Sagra.
DET ANDRE ROCIERA-FESTET
Tilbake på jorden, ved foten av Sagra venter på Hermitage of the Saints. Bygget av de kristne i Navarra som befolket disse landene etter gjenerobringen – til ære for de hellige martyrene Nunillón og Alodía, som allerede er æret i Leyre-klosteret – hver pinsemandag i eremitasjen feires en pilegrimsreise fra nabobyen Huéscar slik at senere tar naboen Puebla de Don Fadrique opp vitnet.
For, som om det var El Rocío, i denne hermitage midt i naturen utvekslingen av helgener har blitt feiret i århundrer å løse et århundrelangt fiendskap mellom to nabobyer som gjør krav på seg selv æren av å ha mottatt de hellige til forskjellige tider i historien. Hvert år reiser de de 20 kilometerne som skiller Huéscar fra eremitasjen å forlate tallene før midnatt slik at naboen velkommen dem til Puebla i førti dager.
Eremitasjen til Las Santas, i Granada.
EN KATEDRAL SOM DEN I TOLEDO
Fra Las Santas, følger en vei av sypresser, du kommer til nevnte Huéscar, en av de viktigste kommunene som utgjør dette området inkludert i Altiplano i Granada. Dens kraft går tilbake til middelalderen, til da konstabelfamilien til Beaumont, opprinnelig fra Navarra, gjenbefolket området med sine Navarranske naboer. Imidlertid har det vært et annet nabosamfunn din beste allierte med tidens gang. Og det er det frem til 1953 var Huéscar en del av erkebispedømmet Toledo, akkurat som kirken på størrelse med den katedralen husker det.
De Santa María la Mayor-kirken Det begynte å bli reist på 1500-tallet under kontroll av Toledo-kardinalene Mendoza og Cisneros. Født til å være en autentisk katedral som til slutt tok to århundrer å bygge, dette aktiva av kulturell interesse og nasjonalmonument inne i det huser en korstall som ligner på Toledo-katedralen og en av Lignum Crucis som sammen med Caravaca-korset og Guadix-katedralen artikulerer den såkalte Spiritual Path of the South . Dessuten førte dens betydning på det religiøse kartet til at den i 2009 ble Evig jubileumstempel, det vil si lagt til den liberiske basilikaen Santa Maria Maggiore i Roma.
Collegiate Church of Santa María la Mayor de Huéscar.
FOLKET SOM VAR I KRIG MED DANMARK I 200 ÅR
og selv om dette tempelet er en referanse på verdenskartet for mange, En annen mye mer verdslig begivenhet fant sted for fire tiår siden i Huéscar som virkelig spredte seg som en ild i tørt gress. Og aldri bedre sagt, for det var året 1981 da det viste seg en liten by i Granada og Danmark hadde nettopp signert fred etter to århundrer med krig. De hadde tydeligvis ikke slått hverandre hele denne tiden, men begge destinasjonene hadde glemt å gi opp. avsluttet konflikten.
Det hele startet da Spania i 1807 sendte mer enn 13 000 soldater til Danmark for å hjelpe dem forhindre landgang av britiske tropper på Jylland-halvøya under en traktat han hadde signert med Frankrike. Invasjonen av Napoleon-troppene førte til oppløsningen av alliansen, og derfor de spanske soldatene oppholdt seg i ingenmannsland. Verken kort eller lat, ved å høre nyhetene, bystyret i Huéscar erklærte krig mot Danmark 11. november 1809. Nederlaget til Napoleon og tilbakekomsten av Ferdinand VII til Spania førte til at begivenheten ble fullstendig glemt inntil for fire tiår siden fant en forsker originaldokument av den nevnte krigserklæringen i Huescas kommunale arkiv. Nyheten traff media og nådde Danmark, som ikke nølte med å løse den diplomatiske konflikten slik den burde være: med strengt signerte fredsforhandlinger.
Den 11. november 1981, bare 172 år etter krigens begynnelse, signerte representantene for Huéscar og Danmark dokumentet i Granada som satte slutt på et århundre og tre fjerdedeler av fiendtligheter. En fest der mer enn ti tusen mennesker, inkludert dansker og folk fra Huesca, skålte slutten på den lengste og minst blodige krigen i Spanias krigshistorie som dette 2021 i tillegg vil oppfylle fire tiår med fred og, hvis situasjonen tillater det, en ny feiring.
Utsikt over Huéscar, i krig med Danmark i 200 år.
KOMISK LIV
Ser man bort fra vitsen, i Huéscar er de tydelige på det turisme må være en motor for lokaliteten og av denne grunn har de ikke nølt med å satse de siste årene på å skape severdigheter som José de Huéscar-museet. Ligger ved siden av Torre del Homenaje –et rehabiliteringsprosjekt som har mottatt flere europeiske priser og som du kan klatre opp for å nyte utsikten – venter på dette søte museet dedikert til tegneserien med samme etternavn som byen.
Den som emigrerte til Frankrike på jakt etter arbeid på 1970-tallet ville skrive under malerier laget for Larousse forlag til L' Histoire du Far West, samt korporal Rusty, hunden Rintintin eller tilpasningen av The Adventures of Mowgli for Vaillant-forlaget.
før du går bort, kunstneren donerte hele sin kunstneriske arv til byen –ikke fordi jeg er herfra, men ved nåde av dele etternavn med Huéscar–, som konverterte Pósito fra 1500-tallet til det nåværende rommet som huser et arkiv med mer enn 1000 verk som stilles ut på skift.
Tegneseriemuseum, i Huéscar.
ET HØYDELAM
Et annet viktig punkt å besøke i Huéscar er det restaurerte fransiskanerklosteret som huser Segureño lammetolkningssenter (CICOS). For hvis det er et stjerneprodukt i regionen, er det dette juvel med beskyttet geografisk indikasjon. Det er vanlig å finne denne innfødte rasen med rosa kjøtt og lite ull i omgivelsene fredelig beite ved minimumshøyder på 500 meter. Oppdag hva som gjør det så spesielt, den omfattende og tradisjonelle modellen som fortsatt er gyldig i dag og rettene som stammer fra det er mulig i kapellene i den gamle kirken, hvor paneler og interaktive aktiviteter vises sammen med restene av polykrom og til og med gipsarbeid fra det opprinnelige klosteret.
Selv om det selvfølgelig ikke er noe som å prøve en slik delikatesse. kan gjøres ved å spørre en tradisjonell boks med lam –hvor steken kommer i en slik hermetikkbeholder sammen med tomater, poteter og løk – eller rett og slett fingeren slikker på koteletten. I restauranten Alkadima, et yrende hulehus med utsikt over Huéscar, de mislykkes aldri. I tillegg tør de på kjøkkenet også med kreasjoner som f.eks lammepizzaen.
Segureño Lamb Tolkesenter, i Huéscar.
SOVE MED UTSIKT
Restauranten går aldri glipp av heller. landlig hotellkompleks i Collados de la Sagra, ligger ved foten av toppen som ga opphav til hele denne vandringen, La Sagra. I dette enkle og sjarmerende lille hotellet med kun 20 rom og fire uavhengige nordiske hytter ikke bare venter på absolutt frakobling, men også en ode til god mat og lokale råvarer.
Dens gastronomiske restaurant har blitt en referanse i området Perla de La Sagra – fylt lam Collados-stil – dens absolutte spesialitet. Det mangler heller ikke på cava el Grillede lammekoteletter med dårlige poteter og refried hvitløksspirer sammen med et elegant utvalg av viltkjøtt og fisk fra området. Unødvendig å si det kjøkkenet har blitt anerkjent med priser som Marmita de Oro, Club Gourmet Award og prisen for beste restaurant i Granada.
Et annet godt alternativ for å hvile i den kjølige Granada-natten venter i tradisjonelle hulehus. I Huéscar er det ingen mangel på alternativer, og på 1960-tallet mer enn halvparten av folketellingen bodde i disse konstruksjonene født av stein. Et av de beste alternativene – for sin varme og sin utsikt – venter på bygdeturismekomplekset La Atalaya, hvor ti huler sameksisterer i fred og harmoni i en aura av fred og stillhet og temperaturer mellom 18-20 grader uansett årstid det er.
La Atalaya landlig turismekompleks.
GÅ deg vill blant REDWOODS
Med full mage og uthvilt kropp fører reisen gjennom dette – ikke så – ukjente området av Granada ubønnhørlig til stykket Yosemite som venter ved foten av Sierra de la Sagra. Nærmere bestemt har de blitt plantet i nesten 180 år elleve sequoiaer som når høyder på opptil 50 meter på La Losa eiendom.
Som er en av få redwood-skoger som finnes i Europa kom til dette våningshuset som eies av markisene i Corvera for nesten to århundrer siden og kan turneres i dag til glede for alle ved å arrangere en guidet tur. Uten tvil er det ingen bedre plan enn kjenn på den røffe og vakre stammen av noen eksemplarer som, selv om de fortsatt er unge her, er rekordstore, siden Nordamerikansk redwoods lever mellom 1200 og 1800 år og nå høyder på 115 meter.
Sequoiaene til La Sagra, i Granada.
MELLOM FISKEFARM OG FJELL
La Sagra har blitt en del av Europeisk nettverk av vernede naturområder – Natura 2000 Network – nylig og med god grunn. I sine omgivelser venter skjønnheter som kilder til Guardalselva, et kompleks dannet av kilder med krystallklart vann ligger nordvest for den store toppen, nærmere bestemt ved foten av Sierra Seca, hvor det er mulig å ta et bad og nyte støy fra ferskvann som faller i elegante øredobber.
For å komme til dette komplekset, du inkluderer et oppdrettsanlegg hvor det er mulig å drive fiske, og et naturlig rekreasjonsområde, kan nås fra San Clemente-reservoaret eller fra den nevnte La Losa-gården, sti som lar deg oppdage broen til Las Ánimas og en del av kanaliseringsarbeidene som Carlos III forsøkte å gjennomføre koble kildene med havnen i Cartagena.
Kilder til Guardalselva.
Vannet kroker, men det er verdt å fortsette å stige til den høyeste delen av Sierra Seca for å oppdage et av de beste utsiktspunktene i hele området: Bull Rock. Selv om veien hit ikke er spesielt lett, den naturlige adskillelsen av kommunene Huéscar og Castril sikrer unik utsikt av omgivelsene. Selvfølgelig, La Sagra presiderer over panoramaet hvor du også kan fange, med hell, lam som beiter i engene, hjort som hopper ned de bratte stigningene og en lagune som består av regnvann og smeltende is på mer enn 2000 m.o.s.l.