Castril, natur, historie og litteratur nord i Granada
I nord i provinsen Granat , den hvite hus i Castril de grupperer seg på jakt etter beskyttelse av en steinete stein som har vært historiens hovedperson. Rundt dem har naturen smidt et magisk landskap som inspirerte selv de aller Joseph Saramago.
I dag presenteres de bratte og intrikate gatene i Castril frisk, fargerik, ren og rolig . Med en befolkning på bare to tusen innbyggere , markedsdager, helger og ferieperioder ser ut til å være de eneste gangene livet går sterkt igjen gjennom byens kronglete arterier.
Dette var imidlertid ikke alltid tilfelle, siden landet til denne Granada-kommunen har vært vitne til slag og passering av store imperier , i tillegg til å ha tatt imot dyktige og fantasifulle håndverkere som sørget for at Moder Natur ikke var den eneste som unnfanget vakre verk i Castril.
Castril, historie og litteratur i Granada
CASTRIL, STRATEGISK MILITÆR STED
Den romerske historikeren forteller Titus Livy , det blodet til den karthagiske generalen Hamilcar Barca – far til en av tidenes beste strateger, den store Aníbal Barca – badet åkrene rundt byen Castril.
Enten dette er sant eller ikke (det er forskjellige teorier om hvor slaget ved Helike fant sted, der karthageren omkom), ser det ut til å være bevist at romerne , etterfølgere av karthagerne i herredømmet over den iberiske halvøy, de bygde en viktig militærleir her . Faktisk antas det at navnet på byen kan stamme fra det latinske ordet for denne typen bosetting: castrum.
Og det er at plasseringen av Castril, fra et strategisk synspunkt er det uslåelig.
Det er lett å innse dette når man stiger opp rampene og trappene som fører til restene av den arabiske festningen som kroner det hellige hjertes klippe . disse steinene i gamle arabiske Qastalla , motstod de kristne overgrepene i mer enn et århundre, bare for å falle definitivt i hendene på tropper fra de katolske monarker i 1489.
Den beste måten å oppdage slottets historie og hemmeligheter er ved å reservere en omvisning på Turistkontoret , som ligger i begynnelsen av oppstigningen til berget, foran landsbykirken.
Når man ser på Utsiktspunkt El Canton - ligger på samme stein - utsikten er fantastisk. Ved foten av fjellet, den formløse gruppen dannet av vakre lave hus i Castril . Rundt dem er det åkre fulle av oliventrær, blant annet noen grønnsaksavlinger, grønnsaker, mandeltrær, frokostblandinger og vinranker. Og alt dette avgrenset av svingete silhuetter av Sierra de Castril-fjellene.
ET STED DER NATUREN ER PROTAGONIST
Hvis dagen er rolig, fra toppen av fjellet du kan høre summingen fra vannet i elven Castril , livsmotor i dette området i uminnelige tider.
Strømmen av Castril går fra nord til sør gjennom disse landene, mellom fjell, kløfter, kløfter og fosser , borer suggestive og mystiske grotter i kalksteinsveggene.
Noen av de vakreste grottene er Cave of the Dead - i Sierra Seca - , hvor merkelige formasjoner av stalaktitter og stalagmitter er blitt dannet, og de Don Fernando-hulen , som har æren av å være den dypeste i provinsen Granada.
Det er enkelt å beundre en del av skjønnheten til Castril-elveveien, siden det helt fra sentrum av byen er en sti som går ned mot Stengt av Castril-elven.
Stengt av Castril-elven
Turen gjennom det lukkede er kort, veldig naturskjønn og passer for alle publikummere. Den første delen går langs en gangvei i tre som går inn i en smal steinkløft. Til høyre for gangbroen hopper vannet i Castril, glade og rampete, over steiner og blant tett vegetasjon..
Kort tid etter går du over til den andre siden av canyonen via en hengebro. Vent på den andre bredden en tunnel, ca 70 meter lang , der du kan få tilgang til en vakker naturlig balkong hvor du kan beundre en liten foss.
Når du går ut av tunnelen vil det bare være noen få meter igjen til en gammel mølle – som fortsatt beholder maskineriet – omgjort til restaurant.
Selv om denne naturvandringen er den mest populære blant reisende som besøker Castril, er det andre som er veldig verdt, som f.eks. Stengt av Magdalena – som går inn i en kløft med murer på ca. 150 meter høye –, lengre og mer krevende turveier gjennom Sierra de Castril, og stien som går gjennom Omriss av Portillo-reservoaret.
Det turkise vannet i Portillo reservoar De står i perfekt kontrast til det grønne i vegetasjonen og okerfargede og rødlige toner i fjellveggene. For å nyte dette vakre landskapet på en annen måte, kan du leie kajakker for å utforske Portillo som krysser vannet.
Portillo reservoar
CASTRIL, HÅNDVERKERENS LAND
Castril-elven fikk ikke bare naturen til å spre en elegant og slående kjole rundt i byen, men også Den fungerte som en motor for forskjellige håndverksindustrier.
Vannet i elven flyttet hjulene til melmøllene, men de skapte også, i Castril, øser og treskjeer, espadriller, kobberkjeler, arabiske fliser og keramiske dekkmaterialer, og fremfor alt glass.
Glass, av viktig historisk produksjon i Castril
Castril var, mellom 1500- og 1800-tallet, hovedfokuset for glassmaleriet i Sør-Spania . For øyeblikket kan spektakulært farget glass beundres i gatene i byen, og danner et lag med hundrevis av blomstene som lyser opp de hvitkalkede fasadene til husene.
For å nyte et mer komplett og profesjonelt utvalg av disse hundreårsglassene fra Castril, bør du besøke det arkeologiske og etnologiske museet i Granada eller andre europeiske museer, som Victoria & Albert, i London.
CASTRIL OG JOSE SARAMAGO
Få av innbyggerne i det rolige Castril kunne forestille seg det en dag de skulle være vitne til bryllupet til en nobelprisvinner i landsbyen . Men det var.
I 2007 var det intimt, borgerlig bryllup av Nobelprisen i litteratur, portugiseren José Saramago og Pilar del Río , en journalist født i Castril. Saramago ble utnevnt til byens adoptivsønn, og han likte lange turer der som inspirerte ham i hans forfatterskap og der han, med hans egne ord, "søkte etter barndommen jeg mistet."
Portugiserne kom for å samarbeide om boken Castril. visjoner om et landskap (2006, Antonio Teruel Mallorquín), og skrev noen tekster om den.
SMAKEN AV CASTRIL
Den historiske, naturlige, håndverker og litterære befolkningen i Castril presenterer også gastronomiske attraksjoner.
Å være i en naturpark, er viltkjøtt en del av mange av Castrils gastronomiske forslag. Dermed nudlene med rapphøns eller hare, boller med kanin eller diverse gryteretter laget med den smakfulle ørreten fra elven Castril.
Migas med remojón eller Castril maimones – en deilig og konsistent, unik gryterett i området – de følger også med godt kjøtt og anerkjente pølser.
Et av de beste stedene i Castril å prøve disse vinene er Hostal y Restaurante La Fuente.
Gastronomi, natur, historie... Alt dette stemmer, men den sanne skatten til Castril er menneskene som får den reisende til å føle seg hjemme. Et hjem du vil angre på at du ikke oppdaget før.
Kaffe og bakverk i Castril