Vin, cava og spektakulære landskap
Regionen til Alt Penedès er kjent for henne gigantisk cavaproduksjon , Men det er mye mer enn det.
De lages også her utmerkede viner (rød, hvit og rosé), som har en gammel tradisjon. Og selv om vingårder oversvømmer landskapet e, våningshus, romanske monumenter og modernistiske bygninger ligger spredt over et område som i løpet av disse ukene er nedsenket i druehøsten, som muligens vil vare til midten av oktober, Ifølge D.O. Penedes.
Vi foreslår at du besøker dette området bakveier , fra kysten til hovedstaden i cava, Sant Saduní d'Anoia, som vil tillate oss å nyte kjøringen samtidig som vi oppdager hemmelighetene som er skjult i dette enorme teppet av vinstokker , skrånende fra nord til sør og avgrenset av olivenlunder over og johannesbrødtrær under, til den når Tarragona . Slik definerte forfatteren Josep Pla det.
Vår foreslåtte rute starter på stranden, i Vilanova i la Geltrú , hovedstaden i Garraf-regionen , nesten like langt mellom Barcelona (49 km) og Tarragona (45 km) og bare omtrent 10 fra Sitges.
Fra havet kommer vi inn i en region der vinstokkene står for mer enn 70 % av dyrkbar areal og får fargen på landskapet til å endre seg gjennom året.
Om vinteren er den malt med fine brune linjer med nakne vinstokker, om våren blir den syregrønn i blomstringen og om sommeren begynner den å bli mørkere til den når høstens oker.
Luftfoto av en vei i Penedès
vi går på veien BV 2115 mot Castellet , ca 15 km. Denne veien oppfyller alle forventningene til enhver kjøreentusiast, enten den er på fire eller to hjul. Den er kronglete, men med en god fasthet og når vi nærmer oss Foix reservoar Vi krysser furuskog og kløfter med høye murer.
MERKET OG GIRALDAEN
Som begynnelsen på en vinrute, Castellet er annerledes. EN middelalderlandsby plassert på en meander av Foix-elvens sump, ved foten av Naturpark med samme navn.
Det er kronet av et slott, allerede dokumentert på 900-tallet, som dominerte passet mellom øvre og nedre Penedés. I middelalderen hadde den en stor strategisk betydning siden den var en del av grensen, "merket".
Det er verdt et besøk reservoarlås , som nås av veien som går langs elven Foix. Demningen ble bygget i 1928 og reformert i 1936. Denne våtmarken er omgitt av furutrær og noen av de originale eikene, det er også vannfugler, amfibier (som salamandere), og du kan til og med se Bonellis ørner.
Utsikt fra Castellet
Herfra tok vi en avstikker til Arbós del Penedés, det er bare ca 6 km (tur-retur) langs TP 21 15 , en linje mellom vingårder som får oss til å tro at vi er i den kaliforniske Napa-dalen.
Men årsaken til dette avviket er å se en av de sjeldenhetene som blir oppdaget på reise . I dette tilfellet en 1:2-reproduksjon av Giralda i Sevilla, som bygde et rikt og eksentrisk ekteskap på begynnelsen av 1900-tallet. De laget også en reproduksjon av løvenes gårdsplass i Alhambra i Granada. Ganske en arkitektonisk kontrast i hjertet av Alt Penedès.
Tilbake i Castellet tar vi veien BV 2117 som passerer gjennom Torrelletes, Les Masuques og La Rápita (hvor veien er omdøpt BV 2176 ), lar oss forlate fjellområdet, krysse uendelige plantasjer av vinranker og nå Castellvi de la Marca , et andrenavn som igjen henspiller på grensefortiden.
Å komme inn i Castellví er som å reise tilbake i tid. Myke vingårder, frisk luft, ro og gamle landlige bygninger. Hovedattraksjonen i byen er Castellot, en gammel utkikkspost som ligger på 469 meter , hvorfra det er en fantastisk panoramautsikt over Alt og Baix Penedès. På klare dager kan du se Middelhavet i bakgrunnen.
Den "andre" Giralda
vi går tilbake til den munia og vi tar B 212, på vei nordøstover for å besøke Vilafranca del Pendés, hovedstaden i regionen, hvor du ikke bør gå glipp av det fantastiske gotiske kvarteret, det eklektiske og interessante lørdagsmarkedet og Vinmuseet , som ifølge lokalbefolkningen er «det beste i Europa».
MELLOM CALÇOTS OG MONGETES
Vi stopper for å spise noe, men uten å la oss friste av de lokale vinene, har vi fortsatt noen timer igjen på rattet og begge deler er ikke uforenlige. Før jul feirer denne byen Black Rooster Festival , en av innfødte rasefugler som er tradisjonelt tilberedt med plommer, rosiner og pinjekjerner og er deilige.
Blant de deilige grønnsakene som landet byr på, skiller calçots seg ut, noen mør vårløk som stekes på vinranker og spises med våte hender i romescu-saus mellom november og april. Du må leve en calçotada på landsbygda minst en gang i livet! Det er ikke glemt.
Noen gourmeteksperter plasserer også i disse delene opprinnelsen til en deilig og solid typisk katalansk rett, butifarra med mongetes (små bønner), og xato , som er navnet på en saus laget av ristede mandler, brødsmuler, eddik, olje osv. som en salat av escarole og avsaltet torsk er kledd med. Metonymien her er installert etter smak og du kan finne salaten med en enkel vinaigrette.
For dessert: fersken og kirsebær (i sesong) , søt cocas, håndverksnougat eller karquinyoler , små søte og veldig harde kaker, veldig lik italiensk cantucci.
Country calçotadas er ikke glemt
PENEDÉS SYNSPUNKT
Ferdig med skrivebordet starter vi på nytt og vi kommer inn veien langs BP 2127 mot Font-Rubí , igjen mot nordvest, oppover de lokale fjellkjedene Ancosta, Font-Rubí og Mediona, som markerer den nordlige delen av Penedés-regionen og skiller den fra Igualada.
Underveis møtes vi forskjellige vingårder og noen tillater besøk, selv om aktiviteten er frenetisk i disse høstdagene.
Rett før vi kommer til byen blir veien mer kronglete og vi begynner å knytte kurver til venstre og høyre.
Grunnen er at vi stiger på noen få kilometer fra 200 meter over havet til 791 . Denne byen er kjent som "synspunktet til Penedés" fordi fra det høyeste punktet, på esplanaden nedenfor Castellot de Font-Rubi , er det fantastisk utsikt over omgivelsene.
Gjennom hele dagen, og til tross for de forskjellige omveiene vi har tatt, siden de ikke er veldig langt unna, har ** Sierra de Montserrat ** alltid sett på oss fra nordøst, som en mystisk og overveldende naturlig festning.
Siste del av ruten, over veien BP 2126, tar oss rett til Sant Saduní d'Anoia, hovedstaden i cava fordi mer enn 80 % av all cava som produseres i Spania kommer fra denne byen, og den har 80 selskaper dedikert til denne aktiviteten. En perfekt avslutning på turen for å smake den beste cavaen i verden i en av vingårdene, slik som pioneren til Raventos-familien.
Montserrat, imponerende, i bakgrunnen
OPPRINNELSEN TIL CAVA
Vinens historie i denne regionen er spennende og kan til og med være grunnlaget for en god såpeopera. Selv om dyrking av vinstokker i dette området går tilbake til iberere, grekere og romere Det var først på 1700-tallet at det ble en blomstrende økonomisk aktivitet, med starten på eksport, først til Europa og deretter til Amerika.
På slutten av 1800-tallet ble phylloxera-pesten i Frankrike Det var et løft for Penedés-vinene, som dekket gapet etter franskmennene i Europa. Og det er i de årene da musserende viner begynner å bli produsert, etter det franske champanoisesystemet. Promotoren for denne innovasjonen var Josep Raventós, fra gårdshuset Codorníu.
Men på slutten av århundret, rundt 1890, krysset phylloxera Pyreneene og ødela Penedès-vinstokkene. En gruppe av det lokale borgerskapet, senere kalt "de syv vise menn i Hellas", fremmet gjenbefolkning med amerikanske stammer, motstandsdyktige mot pesten. Denne triumfen feires hvert år, 7. og 8. september, i Sant Sadurní i Festival of the Phylloxera.
På 1960-tallet ble Regulatory Council of the Penedés Denomination of Origin opprettet; i 1972, den for musserende viner og i 1993 den for Cava.
«De syv vise menn i Hellas» klarte å gjenbefolke Penedéene
MODERNISME OG LITTERATUR
Vinprakten i Penedés faller sammen med utviklingen av Modernisme; landbruksborgerskapet ønsker ikke å skille seg fra sine kolleger i Barcelona, og fremmer bygging eller utsmykning av bygninger med denne stilen i byene deres.
Modernismen kom så langt
Resultatet er en fantastisk håndfull bygninger, spesielt i Vilafranca og Sant Sadurní , men også i våningshus eller i byer som Castellví de la Marca eller Font-Rubí.
Den litterære inspirasjonen til denne turen finner du i Kraften til en skjebne av Marti Gironell, et epos inspirert av en ekte karakter som forlot hjemlandet Cantabria for å reise til New York og Los Angeles, hvor han mottok alle Hollywood-stjernene fra de gylne årene i restauranten sin, og returnerte for å lage en kvalitetsvingård i Penedés.
Landskapet du finner i Penedès gjør kjøringen din til en ekte fornøyelse