Cuenca, kilometer med ro
Oppdag Cuenca det er å ta en reise gjennom en historie som har sett kamper på sine felt, fremveksten av sivilisasjoner eller fremveksten av kunnskap og handel i middelalderbyer. En del av arven etter romersk kultur har holdt seg i landene til den magiske provinsen Castilla la Mancha. Ercávica, Valeria, Noheda og Segóbriga De var tre viktige romerske byer som i dag har blitt en av de viktigste turistattraksjonene. Det romerske teateret til sistnevnte , som tilhører Titus og Vespasians tid, er i en meget god bevaringstilstand og har alltid huset en Ungdomsfestival for gresk-latinsk teater som tiltrekker seg tusenvis av mennesker hvert år.
Det er absolutt det Middelalderen som har markert et før og etter i Cuencas historie, en historie synlig i slottene . På veikartet vårt må vi gjøre et stopp kl Alarcón (historisk-kunstnerisk kompleks i nesten et århundre) og dets formidable middelalderslott der Don Juan Manuel skrev en del av sitt litterære verk og som for tiden huser en Vandrerhjem hvor det arrangeres guidede turer.
Et annet viktig stopp er Belmonte, middelalderby med murer i hvis slott det sies at Juana la Beltraneja ble holdt og hvor filmklassikere som f.eks The Lords of Steel, Joan den gale enten El Cid (ja, Charlton Heston var her også). Og ruten til slottene i Cuenca vel verdt et stoppested i slottene i Cañada del Hoyo, av Garcimuñoz, den til Rochafrida i Beteta med sin majestetiske arcaded Plaza Mayor eller det av Bobadillaene , som ligger i det unike historiske komplekset Moya.
Alarcon slott
Å ankomme hovedstaden gir mening til hele opplevelsen . De byen Cuenca I 1996 ble det den tredje spanske byen som gikk inn i den utsøkte klubben av verdensbyer som er Verdensarv , og å gå seg vill i gatene er en sann nytelse.
Reiseruten gjennom Cuenca må starte fra den majestetiske katedralen i Saint Mary og Saint Julian , et av de første gotiske templene som ble bygget i vårt land og ved siden av det ligger Bispepalasset . Byen er oversådd med en mengde kirker, klostre og klostre som viser betydningen den hadde i middelalderen.
Byen Cuenca bevarer fortsatt restene av slottet hans hvis mur fortsatt står siden den siste bygningen på Filip IIs tid. Det er veldig viktig å følge den middelalderske utformingen av gatene og krysse broene. Fra San Pablo har du de beste bildene for å huske de berømte Hengende hus , tre nysgjerrige hus fra 1400-tallet som ser ut til å gli nedover fjellet. I en av dem er Museum for spansk abstrakt kunst , enda et bevis på det For Cuenca tar ikke kunsten hensyn til tidens gang . Selv om tiden stoppet for lenge siden på toppen av Cerro del Socorro, hvor panoramautsikten over Cuenca med juvene i elvene Júcar og Huécar det er rett og slett uvurderlig.
Cuenca katedral
ROAD TUR GJENNOM ET UNIKT NATURMILJØ I VERDEN
Gjenoppdag Cuencas enorme skjønnhet ved motorvei Det er en opplevelse du må oppleve minst én gang i livet. Landskapet i regionen glir som oljemaling på en malers palett, og tegner forskjellige ansikter ved hver kurve av veien. Og i lav hastighet, fordi å reise rundt i Cuencas landskap må gjøres med den tilbakeholdenhet som et slikt skue fortjener.
Vi kan benytte oss av stoppet kl betta å turnere Høy Serrania av Cuenca , strødd med grønne skoger bebodd av rådyr, villsvin eller muflon. Et besøk som er nødvendig ( med forhåndsreservasjon, viktig ) er å El Hosquillo jaktpark , hjem til rovfugler som griffon, ulver og til og med bjørner. Landskapet er strødd med poppel, men også med lindetrær og vier i Las Hoces . Også i disse landene er Solán de Cabras vår , som skylder navnet sitt til en hyrde som så hvordan de syke geitene hans ble helbredet ved å bade i nevnte vår.
den andre siden av Naturlig basseng, den såkalte Serranía Media , er av uvanlig skjønnhet. Laricioen erstatter nå poppel og åkrene er dekket med vinranker, solsikker og oliventrær. Land av bønder og håndverkere fra landsbygda som har sett hvordan landskapet har blitt forvandlet gjennom århundrene til bassengene til elvene, og som gleder elskere av fotturer. Omgitt av furuskog, her er et av flaggskipene til skjønnheten i Cuenca, den fortryllede byen , en by skulpturert i stein som danner en Unik naturpark i verden . Og det er ikke naturens eneste innfall, Serranía Media skjuler også andre utrolige steder som Torcas de los Palancares, gjennomboret av vann, et sted hvor du ikke vil slutte å ta bilder.
Tobar-reservoaret i Serranía de Cuenca
SPIS OG SOV I CUENCA UTEN HASTER
Noe av det mest forførende med Cuenca er det Det er det perfekte stedet å finne roen uten å gi opp et godt bord . Fordi vi er i episenteret av sakte liv og å nyte oppholdet uten hastverk er en del av filosofien i en ferie med disse egenskapene. God redegjørelse for det gir Raff restaurant , som ble bygget på noen gamle staller fra 1500-tallet eller den Trivia med Michelin-stjerne , et tegn på at Cuenca er kunst og raffinement
Cuenca-bordet ønsker deg velkommen med et vinrankeskudd, som brukes til å rulle opp diende lammetarm som skal stekes over glørne for å lage zarajos, den essensielle tapaen for å vekke appetitten. Lammet blir også spist cutletillas eller stekt , og er tilstede i lapskaus , en vinterrett til. Cuenca er også jaktområde , veldig tilstede i to svært representative retter fra regionen, og som ikke bør mangle i den gastronomiske turen: hyrdens gazpacho og morteruelo. Det er ikke noe sted i Cuenca hvor disse delikatessene ikke tilbys.
Typiske retter i Cuenca
Vi kan heller ikke glemme at vi er i La Mancha, den manchego ost er dagens orden på enhver restaurant og det er utvilsomt suveniren de fleste tar med seg hjem. Vel, en ost og en resoli flaske , en typisk brennevin fra Cuenca som ofte kommer på flaske i en beholder i form av et hengende hus. Den beste måten å pare et glass resoli på er med en Alaju, en typisk Cuencan søt som ligner på en andalusisk alfajor som er laget med honning og ristede mandler.
Cuenca er veldig forberedt på turisme og funn god overnatting ingen overraskelser for enkelt.
Alarcon Parador (Avda. Amigos de los Castillos, 3. Alarcón). Er han Hotell som huser slottet Alarcón , det perfekte stedet å organisere ditt besøk til Alarcón og ikke gå glipp av opplevelsen av å sove i et slott. De organiserer også besøk til vingårder i området, perfekt for elskere av vinturisme.
Cuenca Parador (Oppstigning til San Pablo, s/n. Cuenca). Det som var et kloster på 1500-tallet er i dag et majestetisk gjestgiveri med en av de beste utsiktene over de hengende husene. Inne skjuler seg en fantastisk terrasse perfekt for romantiske middager under måneskinnet.
Hotel Spa Palacio Infante D. Juan Manuel (C/ Infante Don Juan Manuel, 2. Belmonte). Det er ingen bedre måte å avslutte ruten din gjennom Cuenca de la Calma enn i dette stillhetens paradis. Det var en festning og et kloster. I tillegg til en interessant spa-krets , har en restaurant inne som vurderer alt kjøkkenet i Cuenca.
Palace of the Infante Don Juan Manuel de Belmonte