En unik sørlandshelg
Flamenco, tapas eller Mudejar-arkitektur vever ofte et forutinntatt bilde av et Sevilla som ingen benekter eksisterer -og som ikke bør gå glipp av-, men som han med rette fortalte Agustin de Rojas Villanrando i boken hans Den underholdende reisen på begynnelsen av 1600-tallet, "Sevilla og verden, alt er ett, fordi i det, uten tvil, er alt forkortet."
DAG 1
**9:00 om morgenen. Sevilla ** er en veldig turvennlig by og med tanke på vandreturen som ligger foran deg, er det godt å starte dagen med energi. I Kina-butikken de serverer en deilig frokost , selvfølgelig fersk appelsinjuice, toast med frø eller hvitt brød ledsaget av olje eller hjemmelaget syltetøy av forskjellige smaker, bagels og Serrano-skinkesmørbrød blant annet, fruktsmoothies, kaker og enorme muffins... Det er mye å velge mellom og alt er deilig.
Byens beste frokost?
10:30 The General Archive of the India Den ble opprettet på det attende århundre og rommer for tiden mer enn 40 000 bind som er en historisk krønike over reiser til spanske oppdagere og erobrere til den nye verden, inkludert brev fra Christopher Columbus eller Hernán Cortés . Den vanlige besøkende har ikke tilgang til dokumentene, men det er verdt det ta et besøk , men raskt, for å ta en titt på bygningen.
Katedralen og Real Alcázar De er to av de udiskutable stedene som det ville være synd å gå glipp av. Og en grunn til at man utilsiktet savner dem kan være de endeløse køene som avhenger av hvilke datoer og hvilke temperaturer som er uutholdelige. Av denne grunn er det best å kjøpe billetter på forhånd, både til katedralen og til Real Alcázar.
Sevilla-katedralen er den største katedralen i gotisk stil i verden og den tredje største katedralen alene – like bak Peterskirken i Vatikanet og St. Pauls i London. det er herlig Patio de los Naranjos, samt La Giralda , for tiden klokketårnet -24 spesifikt- og det mest ikoniske symbolet på byen Sevilla, er en del av det.
Gårdsplassen til appelsintrærne
13:00 Før du spiser er det verdt å nyte atmosfæren -veldig overfylt- og appelsinvinen ( en søt vin maserert med appelsinskall ), den vermouth Melquíades Saenz eller en stokk i det lille Alvaro Peregil Tavern .
Ingenting er som å satse på det moderne og uformelle Sevilla for å spise lunsj og ta en pause fra de monumentale besøkene. svarte får enten mamarracha De er to fasjonable steder som ligger noen få skritt fra katedralen. Styres av samme team - ledet av Genoveva Torres og Juan Manuel Garcia , som trente med mestere av veksten til Ferran Adriá, Gordon Ramsay- på Ovejas Negras tilbyr duoen moderne retter, mens på Mamarracha spesialiserer de seg på grillet tapas.
Grillet tapas og morsom atmosfære
15:30 Royal Alcazar , det kongelige palasset, med sine uteplasser, som den med jomfruer , dens hager, dens spektakulære rom og vannet, hvis murring ser ut til å omringe alt, mottok i fjor mer enn 1,6 millioner visninger med en økning på 20 % i besøk fra Sevillianerne selv.
De tre bygningene ( General Archive of the India, Cathedral and Real Alcázar ) har hatt verdensarvstatus siden 1987, og i 2010 erklærte UNESCO dem også som en ressurs av enestående universell verdi.
I omgivelsene er det gateboder som selger tørket frukt fra landet som er et perfekt mellommåltid for å gjenvinne krefter.
17.30 . Ikke langt fra dette fantastiske komplekset ligger den lille butikken Dreiebenken , hvor du finner en god suvenir å ta med hjem: søtsaker og syltetøy produsert i sevillianske klostre . Der har de det beste bakverket fra klosterklostrene på ett sted. Syltetøyet fra klosteret Santa Paula og San Clemente, eggeplommene fra augustinerne fra klosteret San Leandro og pestiñoene fra karmelittnonnene fra klosteret Santa Ana er veldig populære.
Royal Alcazar
18:00 Sierpes og Tetuan gatene De er de viktigste kommersielle arteriene i byen. Der kan du finne internasjonale kleskjeder men også noen lokale virksomheter, som f.eks Casal bags, grunnlagt i 1929.
19:30 De Hotel Alfonso XIII det er et av de beste luksushotellene i Europa. Ligger i sentrum av Sevilla, har det blitt renovert i begynnelsen av dette tiåret, og selv om oppholdet der ikke er innen alles rekkevidde, er det verdt å stoppe for å ta en drink på amerikansk bar før middag. Innredet i en art deco-stil som får deg til å drømme om dagene folk liker Orson Welles, Winston Churchill, Ingrid Bergman eller (selvfølgelig!) Hemingway ble sluppet rundt i byen, er American Bar oppkalt etter den lange bardisken, 10 meter lang, siden tavernaene som hadde så lange barer tidligere var kjent som amerikanske barer. Det er en fryd å ta en cocktail – selvfølgelig er det også kaffe, øl, champagne, cava eller juice – i baren og nyt den rolige roen borte fra byens kjas og mas.
American Bar: Churchill var her
21:30 Vi dro ned til mer jordiske miljøer, men like sjarmerende og vi hadde tapas på tradisjonelle barer, som f.eks det lille hjørnet , som kan skryte av å ha blitt grunnlagt i 1670, noe som gjør den til en av de eldste restaurantene i Spania, eller Casa Morales , en annen klassiker (stengt på søndager) av sevilliansk tapas som har vært åpen siden 1850. Las Teresas, i drift siden 1870 og med tyrefekting og religiøs utsmykning og skinkene hengende over baren, er det en klassiker. Litt yngre -det har vært åpent i syv tiår- enn de forrige er Rosemary Winery (stengt søndag ettermiddag og mandag), hvor de serverer utmerkede montaditos de pringá og kinn.
23:30. Anselma House Det er allerede en del av byens turistrute. Denne baren ligger i Triana-området, og er et bra sted å nyte folklore og kunst i den andalusiske hovedstaden. Drives av Anselma, inngangen er gratis – gitt køene er det lurt å prøve å bestille **(+34 606 16 25 02) ** – men pass på at du alltid har en drink i hånden, ellers risikerer du å bli pekt på av kjent dame med fingeren. Showet er alltid stengt av en salve rociera.
DAG 2
10:00. ** Dulcería de Manu Jara ** i Triana-området er det perfekte stedet å ta en kaffe og prøve deres deilige croissanter og franske bakverk, samt torrijas.
10:30 I Triana Keramikksenter , en to-minutters spasertur fra godteributikken, vil du kunne se stykker av Aníbal González -ansvarlig for utformingen av Plaza de España-, samt deler av utstyret fra den gamle Santa Ana keramikkfabrikken (ovner, dreiebenker eller plater der flisene ble levende) . I museumslokaler Keramisk aktivitet har utviklet seg siden 1500-tallet, og dette er en del av opprinnelsen til Triana-området.
I sentrum av Triana, søtsaker for å bli forelsket i Sevilla
11:30 Når vi drar, krysser vi til den andre siden av elven og nyter atmosfæren på bredden av Guadalquivir, og når tårn av gull . Før du nyter gleden av en morgentur gjennom María Luisa-parken – frem til 1893, året da hagene ble overlatt av Mary Louise Fernanda til byen Sevilla var parken en del av hagene til Palasset i San Telmo du må stikke innom Spania-plassen.
Bygget for den ibero-amerikanske utstillingen i 1929 og designet av Sevillian Aníbal González, torget svarer til den regionalistiske arkitektoniske stilen , fremhever de eksponerte mursteinene og keramikken. De 48 benkene på torget er dekorert med representasjoner av de spanske provinsene – hvis du er kanarier, ikke bli overrasket over å se at øyene bare har én provins, da øygruppen ble delt i to provinser i 1927 var arbeidet allerede fullført, eller nesten -. Det er praktisk talt uunngåelig å ta et bilde under representasjon av provinsen din. Scener fra filmer som f.eks stjerne krigen : den Angrep av klonene, Lawrence av Arabia enten Diktatoren.
I det sørlige hjørnet av parken ligger Arkeologisk museum som rommer alt fra keramikk- eller steingjenstander fra Valencina de la Concepcións kobberaldersted til romerske mosaikker.
Plaza of Spain i Sevilla
13:00 **La Cantina på Feria gatemarked** er et perfekt sted for en lunsj med fersk fisk. Det er best å bli anbefalt av de bak baren. Hvis du besøker det på en torsdag, ikke gå glipp av friluftsmarkedet som er i omgivelsene. Basilikaen Macarena ligger en fem-minutters spasertur derfra. Litt nærmere María Luisa-parken ligger det ** nye Lonja del Barranco-markedet **, mindre tradisjonelt enn Feria-markedet og med gourmetrestauranter.
15:00 På Plaza de la Encarnacion er det kontroversielle rommet Metropol Parasoll, bedre kjent som Soppen i Sevilla og designet av tysk Jürgen Mayer-Hermann . Denne gigantiske treskulpturen med utsiktsplattform er veldig forskjellig fra resten av byen og er vel verdt et besøk.
16:30 Det jødiske kvarteret i Sevilla okkuperte tre nabolag som i dag er kjent som Santa Cruz, Santa María la Blanca og San Bartolomé . Det er verdt å gå seg vill i de trange gatene. I Det jødiske kvarterets tolkningssenter i Sevilla De tilbyr guidede turer i det gamle jødiske kvarteret. Det er mulighet for nattbesøk med en forhåndsreservasjon på en måned.
De berømte (og kontroversielle) "soppene" i Sevilla
19:00 Den røde hanen , et nytt kulturelt og kreativt rom hvor det alltid er interessante arrangementer og det er et godt stopp midt på ettermiddagen. Der kan du ta en håndverksøl, som de i april, og nyte det naturlige lyset og interessante samtaler.
20.30 Avskjedsmiddagen må være inne container , en restaurant som forsvarer bevegelsens prinsipper treg mat -ferskt, økologisk produkt når det er mulig og lokalt-, og hvis sprø risretter (den med and og sopp er en klassiker) vekker lidenskaper. På tirsdagskvelder kan middagsgjestene nyte levende musikk og i menyen, som endres daglig avhengig av tilgjengeligheten av produktet, er det alltid risretter, fersk hjemmelaget dagens pasta, fisk med skjell og sesongens grønnsaksretter. Å gjøre en reservasjon er den eneste måten å sikre et bord på denne restauranten med en alternativ sjel hvor kunsten også har sin plass.
Slow food og levende musikk
Jødisk kvartal