Valencia fortjener et nytt besøk nøye!
Hos Condé Nast Traveler har vi advart deg en stund: byen Valencia blir penere for hver dag. De siste årene har vært fulle av vakre prosjekter knyttet til mange felt - det være seg restaurering, kultur, blant annet utdanning eller kunst – som daglig kjemper for å komme tilbake til denne destinasjonen den verdien som en tid så ut til å ha gått tapt.
Ingenting er lenger unna virkeligheten, nå vet vi at det fortsatt var der, latent, venter på at vi valenciere skal våkne for å begynne å se byen med gode øyne, med stolthet og med mye potensial.
I dag kan vi bekrefte at Valencia, ja, er vakrere enn noen gang... og det som gjenstår! Skal vi begynne med denne ruten av de beste som vi kommer til å finne i den de neste månedene? Sikt og ikke gå glipp av noe!
Følg oss på denne ruten gjennom nye Valencia.
KUNST I ALLE VERSJONER
Vi kan ikke begynne denne reisen uten først å nevne en av de viktigste kunstbegivenhetene i 2020, ikke bare i Valencia, men i hele Spania: Antonio Lopez-utstillingen.
Innviet 25. september på Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) og Frem til 24. januar 2021 byr utstillingen på et retrospektiv av kunstneren, maleren, skulptøren og læreren med nesten hundre stykker laget gjennom hele hans karriere, fra 1950-tallet til i dag.
«I utstillingen vil vi se til enhver tid et tilbakeblikk på tid, en studie av kunstneren fra La Mancha om livets glupskhet», forteller Alberto Beneyto til Traveler, kulturformidlingstekniker ved Bancaja Foundation.
Utstillingen du ikke kan gå glipp av denne høsten
Den mest emosjonelle av alle? Det er første gang verkene til Antonio López og verkene til hans kone, også en figurativ maler María Moreno, har blitt samlet i samme rom – uten å ta hensyn til andre kollektive samlinger. som gikk bort i februar i fjor. Uten tvil kunne det ikke vært mer rørende farvel enn dette.
Og, i tillegg til Antonio López, ved La Nau kultursenter ved Universitetet i Valencia Vi møtes til 29. november Koronakrise og kultur: Forslag fra valencianske skapere, der koronakrisen gjenspeiles gjennom arbeidet til 50 valencianske skapere innen design og illustrasjon.
Utstillingen av Antonio López, en viktig avtale.
Innenfor dette samme rommet, en annen utstilling å ta hensyn til: Women of the Congo. Veien til håp. Tilgjengelig frem til 10. januar 2021, samler den arbeidet til fotografen Isabel Muñoz og den kongolesiske journalisten Caddy Adzuba. "Bildene fanger verdigheten til kvinnelige overlevende etter seksuell vold. De er bilder som forteller historiene om modige og endelig frigjorte kvinner, med sikte på å tjene som et eksempel på kampen mot overgrep» oppgi fra organisasjonen selv.
Og for elskere av det annerledes, fire forslag som kan gå mer ubemerket hen men de er ekte perler:
– Alfaro Hofmann-samlingen, kulturen av dagligdagse gjenstander, av permanent karakter og lokalisert i Espacio Alfaro (Godella, Valencia), samler en del av den private samlingen av industriell design av Andrés Alfaro Hofmann der vi finner alle slags hverdagsgjenstander og deres utvikling over tid, fra kjøleskap, TV-er, vaskemaskiner, strykejern, kaffetraktere, blant annet hvitevarer. Et utvalg som samler totalt mer enn 5000 stykker som interiørarkitekten har holdt på fra slutten av 70-tallet til i dag.
Palace of Nolla, i Meliana.
– Palace of Nolla: også kjent som Villa Yvonne, det er en bygning som eies av Meliana kommune bygget på slutten av 1600-tallet. Men det var forretningsmannen Miguel Nolla (kjent for sine mosaikker) som bestemte seg for å bygge sin fabrikk i dette området og gjøre denne byen til selskapets utstillingsvindu. I 2010 vedtok bystyret å gripe inn og gjenopprette det. I 2020, takket være restaureringsarbeidet, har de vært i stand til å åpne første etasje for publikum og vise skjønnheten til disse keramiske mosaikkene de Nolla nesten glemt av Valencianerne, til tross for at de er veldig tilstede i hverdagen. Det er obligatorisk oppmøte med forhåndsbestilling!
– Verket til Ana Illueca: Studioet og verkstedet til denne kunstneren som har revolusjonert konseptet med valenciansk keramikk, ligger i nummer 42 i Rodrigo de Pertegás-gaten. Etter å ha forlatt yrket som kreativ kommunikasjon, bestemte hun seg for å legge ut på et eventyr med dette prosjektet som har vært den største gleden og hvis forslag er til stede både i våre hjem og på serviset til noen anerkjente restauranter som La Salita, av den anerkjente kokken Begoña Rodrigo.
– La Mina-rommet: det er det Ciutat Vella kulturforening dukket opp under innesperring da en gruppe kreative fagfolk ble berørt av Covid-19-krisen bestemte seg for å forvandle arbeidsplassen sin etter at det ikke var mulig å fortsette å vedlikeholde lokalene. Og hvilken løsning la de? «Tilby stedet slik at designere og andre kreative kan utføre prosjektene sine gratis, og dermed generere tilgjengelig kulturelt innhold for valenciere. La Mina er en beholder av opplevelser, kultur og en type fritid som finansierer kultur», forteller de ansvarlige for tiltaket.
La Sastrería Restaurant, i Valencia.
VALENCIA I GASTRONOMISK NØKKEL
Og nå endrer vi oss kunst til kjøkkenet, de som hver dag gjør byen til et gastronomisk reisemål par excellence.
Spesiell omtale fortjener nabolaget Cabanyal-Cabanyamelar, et av områdene i Valencia som har våknet mest de siste årene på gastronomisk og kulturelt nivå. Nå, nye åpninger som lander for å bekrefte at dette fiskerområdet fortsatt er mer levende enn noen gang, og at det ikke gjør noe mer enn se på fremtiden, uten å forkaste – selvfølgelig – dens essens og dens røtter.
La Sastrería (Josep Benlliure street, 42) er uten tvil den mest revolusjonerende innsatsen for øyeblikket. Den prestisjetunge kokken Sergio Giraldo, sammen med partnerne hans Cristóbal Bouchet (stor cocktailekspert og bartender), Rafa Recuenco og Israel Baquer, innviet i august i fjor dette stedet designet av det valencianske studioet Masquespacio, som er en hyllest til Middelhavet. Plassen er delt i to: en uformell del med en mer festlig atmosfære og den andre mer sofistikert med lave bord og kjøkken med utsikt mot spisestuen. Ren sanseglede!
La Sastrería: bar, restaurant og "fiskemarked", i Valencia.
Litt mer mot Malvarrosa-stranden, på høyde med Isfabrikken, venter Mestiza på oss (calle de la Reina, 186). Ditt konsept? En type forslag basert på plantebaserte produkter, det vil si 100% grønnsaker. I samme høyde, men noen gater lenger inne i Cabanyal, finner vi Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) et kulturelt rom som også tilbyr barservice siden 3. september, dagen da dette prosjektet som lover å gjøre så mye for nabolaget åpnet dørene. Jazzforestillinger, konserter, utendørs kino, utstillinger, monologer... og mye mer! Og for søte elskere? Sweet Marine (progreso street, 120), et 100 % vegansk konditori og bakeri.
Sier vi farvel til dette distriktet, kommer vi til En av de beste gastro-nyhetene vi mottok under fengslingen: den prestisjetunge kokken Begoña Rodrigo flyttet La Salita (gjenkjent med en Michelin-stjerne og to Repsol-soler) fra lokalene som hadde sett den vokse de siste 15 årene, til en større tilpasset den nye tiden lokalisert i hjertet av Ruzafa (med Nozomi Sushi Bar som nabo fra dør til dør).
Farcit, signatursmørbrød i Valencia.
Restauranten er delt i to: På den ene siden terrassen der forslaget kjent som El Huerto skulle og det indre rommet som skulle brukes som La Salita. Til slutt, på grunn av helsesituasjonen, De har bestemt seg for å tilby stjernerestauranttjenesten i begge rom, både ute og inne. «Over tid så vi at mange spurte oss om en terrasse til La Salita, og vi innså at vi ikke kunne nekte dem fordi det er kunden til dette prosjektet vi måtte ta oss av. Vi har stoppet El Huerto fordi vi har forstått at dette ikke var tiden på grunn av de nåværende omstendighetene» De indikerer fra restauranten.
Farcit, signatursmørbrød i Valencia.
Og i de gamle lokalene? Begoña erkjenner at hun i mars ikke ville – og heller ikke kunne – si farvel til ham, så hun har bestemt seg for å etablere en restaurant hvor hun vanligvis ville gå til lunsj og middag. Resultatet? Farcit, en signatursmørbrødbutikk hvor spisestedet vil kunne følge med en pastrami-sandwich (stjernefyllet) eller en coca av ku-tartar, med en forfriskende cocktail eller en flaske kategorivin. En eksplosiv kombinasjon men mest fengslende!
Hvis vi fortsatt vil ha mer, venter på oss i Al Taulell (Cuenca street, 72). denne "gastronomiske baren som har som mål å gå tilbake til opprinnelsen til markedet. Vi søker å gjenoppdage essensen av Valencia", som angitt av eierne. I brevet, enkel og tradisjonell tapas basert på lokale produkter som salat Al Taulell, blekksprut med majones eller deres cocas dacsa.
Kull, grill og vedfyring, i Llisa Negra, Quique Dacostas prosjekt.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) er Quique Dacostas siste tilskudd til byen og hans utmerkede forslag er vel verdt et besøk for å oppdage det. Og for elskere av matbiler, en ny adresse å legge til listen: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) med noen av de mest kjente gastronetaene i Valencia-samfunnet i et rom der de har forsøkt å gjenskape et verksted fra 60-tallet.
Globetrottere møtes den mest reisende gastronomi i Around the World (Quart Street, 10), åpnet for bare en måned siden. Og hvis din er horchata (et av de mest valencianske produktene som finnes!), den 9. oktober – sammenfallende med dagen for det valencianske samfunnet– Vachata åpnet dørene (Mossen Femenia Street, 22)... for å drikke på Ruzafa-lokalene eller ta det med dit du vil!
En av suitene på Palacio Vallier hotell.
NÅR SOVE ER EN LUKSUS
I Valencia er det også på tide å hvile. Så snart natten faller på er det to alternativer som presenteres som nye de siste 12 månedene i byen. Den første er Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), et femstjerners boutiquehotell som åpnet i siste kvartal av 2019 som kan skryte av å ha en av de beste utsiktene over det historiske sentrum av byen. Stjernerommet ditt? Lladró-suiten (tidligere kjent som ballsalen) i barokkstil og dekorert med stykker fra det eksklusive firmaet Lladró. En opplevelse å leve i første person!
Vincci-palasset, et annet godt overnattingsalternativ i Valencia.
Det andre alternativet finnes i det firestjerners hotellet Vincci Palace (Calle de la Paz, 42), som nylig introduserte dekorasjon i sine delte rom i inngangsetasjen (hall og Bar Lounge). Arbeidet er utført av interiørarkitekten Carmen Montoro, fra Triggo Decoration, som har gitt lys, sjarm, varme og liv til stedet.
VALENCIA, DESIGNENS VERDENSHOUDSTAD I 2022
Det kan vi selvfølgelig ikke glemme for et drøyt år siden Byen feirer anerkjennelsen av World Design Capital i 2022, tildelt av komiteen til World Design Organization. «Jeg tror vi allerede var designkapital, men noen måtte komme utenfra for å gi oss tittelen. Hva dette lar deg er å ha en flott høyttaler som forteller verden hele historien med referanse til designet vi har”, sier María Lapiedra Benavent, kommunikasjonsdirektør i Valencia Design Capital Association.
Dette er et land fullt av kreativitet, og tiden er inne for å sette det på designkartet og gi det verdien det lenge har fortjent. "Denne muligheten er fantastisk. ikke bare for å fremheve fagfolk, men for at folk skal forstå at det å sette en designer inn i livet ditt gjør alt bedre. 2022 vil være en begivenhetskalender fordi det er året for hovedstadsstatus i Valencia, men vi snakker faktisk om en mye dypere transformasjonsprosess som begynner nå og hvor vårt hovedmål er å etterlate en arv» fortsetter Benavent. Vi vil være oppmerksomme på alle aktivitetene og prosjektene som kommer!
DET BESTE MINNET
Og vi kan ikke si farvel til Valencia uten å ta en liten bit av det hjemme. Det er to stopp som lover å stjele hjertene til både lokalbefolkningen og turister fordi de beveger seg bort fra dagens klebrige suvenir.
I det atypiske Valencia (Calle Caballeros, 10 og boder på Central Market 321-325), en gruppe valencianske designere illustrerer tradisjonen og kulturen i byen. Alt dette i form av ark, t-skjorter, kart, krus, vesker og mange flere alternativer!
Og hvis vi ser etter de vakreste postkortene i Valencia, De venter på oss på La Postalera (Danzas gate, 3 og Correjería gate, 4) som om halvannet år av livet allerede har to lokasjoner fordelt gjennom sentrum av Valencia. Der har Adolfo López og David van der Veen skapt dette fantastiske prosjektet fullt av valenciansk tradisjon kombinert med det beste av moderne design der postkort bare er begynnelsen fra et sted hvor vesker, vifter, merker, magneter, kopper, designelementer også eksisterer...
Den beste? Alle prosessen med å sende et postkort kan gjøres fra samme butikk. «Hensikten er at folk som besøker oss kan velge, kjøpe, skrive og sende postkortet alt herfra, for å gjenopprette en foreldet praksis som vi er veldig glad i», kommenterer de fra La Postalera. Kan du tenke deg en bedre plan enn dette for å stenge passasjen vår gjennom Valencia på en stor måte?