Dueslag i Zamora
Det er lett å forestille seg det flate landskapet som dominerer regionen Dyrket mark. på platået til Castilla og Leon Denne typen rektangel skråstilt i nordøst-sørvestlig retning strekker seg over omtrent 5000 km2 av provinsene i, fremfor alt, Palencia og Valladolid og i mindre grad, Zamora og Leon. Fellesnevneren til denne regionen vil sikkert gjettes raskt: hektar med gylne og brune toner som er et produkt av åkrene med hvete og bygg som i århundrer har vært hovedøkonomien i regionen. Men det er mye mer enn felt i Castilla.
Hvis vi i den første delen av denne ruten går inn i Palencia og Valladolid; I denne andre delen setter vi ut for å oppdage Zamorano- og Leones-siden av Tierra de Campos.
ET KELTISK FORT
Det er på grensen til Valladolid Villamayor de Campos den første byen som besøkende finner i provinsen Zamora. Med knapt 300 innbyggere registrert, er det verdt å stoppe i denne lille byen for å oppdage dens restaurerte Stefanskirken , fra 1200-tallet, hvis interiør har en av de beste Mudejar-rustningene i provinsen og huser White Carpentry Interpretation Center, opprettet av Junta de Castilla y León for å bedre forstå denne særegne snekkerteknikken. Selvfølgelig må du først kontakte Association of Friends of San Esteban for å kunne besøke den.
Det som ikke trenger en avtale er bakken som stiger imponerende over ** Valderaduey River **. Utenforstående vil tro at det er en annen by, faktisk i oldtiden, siden det er registrert at det var et keltisk eller keltiberisk fort her. Men i dag den såkalte Treasure of the Cellars Det er et sett med mer enn femti adobe- og murbygninger som, som navnet indikerer, betjener innbyggerne i Villamayor de Campos til spar vinen som de frem til nyere tid produserte til eget forbruk i sine presser. De rødlige stiene og stiene lar deg utforske og oppdage dette unike området som inkluderer en eremitage dedikert til Jomfru av Socastro.
I nærheten av Villamayor de Campos venter et navn som gastronomene raskt vil kjenne igjen: Lera (Calle de los Conquistadores Zamoranos, s/n). Med to Repsol Suns og småvilt eden, Luis Alberto Leras restaurant har gjort duen, sønn av duene som bor i de karakteristiske og halvforlatte dueslagene i området, til hovedpersonen i kjøkkenet i Castroverde de Campos . Hva var det gamle spisehuset Inn i Labrador Det er en sikker hit når det kommer til suverene marinader, dristige fjærretter som due, blågrønn eller vaktel, og skjeklassikere som aldri slår feil.
Luis Alberto Lera
PALOMARES OG LAGUNER
Du kan ikke snakke om denne regionen uten å nevne duene. Typiske populære konstruksjoner der de eksisterer, rektangulære og sirkulære, laget av adobe eller stein, restaurert og i ruiner, kan oppdages med den transnasjonale ruten til Palomares, som Zamora en av dens beste representanter.
Vi finner dem i Castroverde de Campos og også i Villamayor de Campos, hvor det fortsatt står noen ruiner av disse konstruksjonene hvis gullalder fant sted på slutten av 1700-tallet som et komplement til feltets arbeid. Selv om for å bedre forstå denne arkitekturen er det ingenting som å nærme seg Palomares Tolkningssenter som venter i Villafáfila.
Sikkert navnet på Villafafila får mange til å tenke på sine hull . Et helt obligatorisk stopp som vi vil gå til etter å ha nevnt at i denne byen fant undertegningen av kapitulasjonene mellom Felipe el Hermoso og Fernando V for rikets styreevne sted i 1506. Vel, som vi sa, med ikke mindre enn 32 682 ha av overflaten er Villafáfila-lagunene – som faktisk kalles Las Salinas – ikke bare en av viktigste våtmarkene nord på halvøya , er også et privilegert punkt for å se trekkfugler . Dessuten er den største bestanden av bustards på planeten konsentrert her.
Fugletitting i Villafáfila
LØVEHODE
Regionen Tierra de Campos i León dekker lite, men det er flere juveler som, uvitende om tidens gang, fortsetter å være en fryd for alle sanser. Spesielt tre av dem: Sahagun, Grajal de Campos og San Pedro de las Dueñas.
Det er den første hovedbyen i regionen i denne enklaven, en by som også ligger mellom krysset mellom Camino Frances de Santiago og Madrid. I tillegg, denne 2021, sammen med Carrión de los Condes, Sahagun er vert for den tjuefemte utgaven av utstillingen av Menneskets tidsalder , som ankommer innrammet i feiringen av det jakobeske hellige året 2021 og VIII hundreårsjubileet for katedralen i Burgos.
Den Mudejar står sentralt i kirkene i Sahagún, som La Peregrina eller San Lorenzo, men det er San Tirso et av de mest representative templene i Leonesisk romansk-Mudejar, bygget i stein og murstein. Andakt venter også i Museum for benediktinermødrene , i klosteret Santa Cruz, som huser den ærverdige Pilgrim Jomfru, samt andre monumenter av stor historisk verdi som en mosarabisk hovedstad, graven til abbeden Don Pedro del Burgo eller ulike treskulpturer.
Ved å forlate det hellige for å gå videre til mer kjødelige synder, kan man ikke forlate byen uten å prøve dens stjerneprodukt: purre som, vannet av elven Cea, smelter i munnen og har en spesiell aroma.
FESTNINGER OG HERREGELIGHETER
Naboen din venter Grajal de Campos , Asset of Cultural Interest, der historie og monumental rikdom konkurrerer likt. Symboler for denne enklaven er slottet, den San Miguel Arcángel-kirken og slottet til grevene av Grajal . Den første, som ble erklært et nasjonalmonument for nesten et århundre siden, regnes som den første fullt artilleri-slott fra Spania. Faktisk er det dårlig melk, det er en halvt nedgravd kanon som peker mot samme by.
Selv om det er verdt å bli målet for Dal av slottet for å nyte Palace House of the Counts of Vega , som ligger på Plaza Mayor i byen. Et trofast eksempel på begynnelsen av renessansekunsten i Spania, har restaureringene returnert den tapte verdien til dette palasset som byen kjøpte fra sine etterkommere i 1998 for seks pesetas. Skjønnheten til den sentrale terrassen skiller seg ut, så vel som den imponerende utskårne renessansetrappen som fører til rom dekorert med gipsarbeid, malerier og fliser. Ved hans side blir religiøs makt hovedpersonen i San Miguels kirke , et renessanseverk laget av murstein hvis interiør huser interessante altere.
San Lorenzo-kirken i Sahagun
I RODEN PÅ LANDET
lukke rømningen San Pedro de las Duenas å besøke klosteret som gir navnet til denne byen. Dette benediktinske tempelet som stammer fra slutten av det 10. århundre og begynnelsen av det 12., som ville skje med den nevnte kirken San Tirso, ville begynne sin konstruksjon i stein for å avslutte med murstein etter ankomsten av Mudejar. Inne venter et bilde av Korsfestet Kristus tilskrevet den store Gregorio Fernández. Fred inne, men også utenfor, takket være de gylne feltene som gir navn og form til regionen Tierra de Campos.
HVOR DU SKAL SOVE
I Zamora-området ligger La Casa del Trotamundos, en by hvis fire rom ligger i forskjellige deler av verden inviterer deg til å hvile i hjertet av Zamoras Tierra de Campos, i Villamayor de Campos. I tillegg arrangerer de turer i området.
I Léon og 10 minutter fra Grajal de Campos venter på en gammel hacienda omgjort til Herregård : El Jardín de la Huerta (Galleguillos del Campo), et trestjerners hotell i landlig stil hvor roen dominerer de åtte rommene. Det har også et svømmebasseng, treningsstudio og hage. Restauranten serverer tradisjonell kastiliansk mat.