Det er ingen løsning: det er det innvie våren og at kroppen ber oss om luft fra sør. Fra ettermiddager til Hispalis-solen og evige samtaler ved siden av Guadalquivir. Av ettermiddagsturer beruset av røkelsen som flommer over gatene og som smelter sammen på hvert hjørne med den aromaen av appelsinblomst som er så karakteristisk for Sevillian-landene. Her, hvor folkets ånd er infisert av ønsket om å leve, skal den ankomme april måned og la gleden sveve.
Dette er imidlertid ikke en artikkel for å nevne deg igjen attraksjonene som gjør Sevilla til en unik by i verden: Vi har fortalt deg det tusen ganger. Dette er en artikkel som vi ønsker å kunngjøre for deg, kjære venn, at utenfor de kronglete gatene i Santa Cruz-området , av de pittoreske fargede husene i betis street og selfiene foran Giralda Sevilla har mye mer å tilby. Oppsummert: en hel provins venter på deg.
Sevilla om våren!
TIL LYDEN AV KLOKKERNE I UTRERA
Ikke for ingenting, men vår rollebesetning utflukter i provinsen Sevilla start stort: vi bringer deg den typiske flamencobyen – i den feires Potaje Gitano, den lengstvarende festivalen i Spania innen denne kunsten – og de utsøkte mostachones. Han med genialiteten til naboene sine, som løfter hodet stolt når det kommer til å snakke om landet sitt.
Dessuten, og som om det ikke var nok, er det det hjørnet av Sevilla hvor du bor til lyden av klokkene, som markerer mye mer enn timene: der oppe, i tårnene til kirkene deres, viser akrobatikken til deres klokkeringer frem sine 500 år med tradisjon mens han roper om å bli erklært som menneskehetens immaterielle arv.
Det er derfor Utrera er det perfekte tilfluktsstedet for å bli kjent med den andre siden av Sevilla om våren: på landsbygda i Sevilla er det stedet å forene glede og kultur, men også milde temperaturer og gastronomi basert på sanne hyllester på bordet – ikke bli uendelig inne Besana Tapas , vil du takke oss. Og det beste av alt? at du er så alene en halvtime fra hovedstaden.
Utrera, Sevilla.
PÅ SØK ETTER DEN IBERISKE LYNXEN
Ja, du leste riktig. For i Sevilla er det også gauper, eller visste du ikke det? Og det er at, selv om det er ganske ukjent, omkretsen av Doñana nasjonalpark som tilhører provinsen Sevilla er en eksplosjon av naturen: et perfekt økosystem for sameksistens av utallige arter som vil motivere deg til å dykke med hodet først for å oppdage det. Blant attraksjonene, selvfølgelig, muligheten alltid i luften av kommer over noen av eksemplarene av disse fascinerende kattene. Og om våren skyter i tillegg aktiviteten til mødre med sine nye kull i været. For å prøve lykken er det best å oppmuntre deg selv med en rute guidet av de som dominerer feltet mest.
En av inngangsdørene til Naturparken er Aznalcazar furuskoger, hvor du også kan benytte anledningen til å ha en veldig landlig piknik. Du har også muligheten til å reise rundt i de forskjellige landskapene i en vogn trukket av muldyr eller nærme seg det populære Vado del Quema, stedet som Guadiamar-elven renner gjennom og at tusenvis av rocieros krysser på pilegrimsreise hvert år. En klype tradisjon å krydre dette forslaget med.
På sporet av den iberiske gaupa.
FRA TÅRN TIL TÅRN GJENNOM DET MEST STATELIGE ECIJA
Grunnlagt av tartessere, styrt av vestgotere, nytes av romere og arabere og forvandlet til majestetiske, hvilken sevilliansk dame siden det attende århundre: Det var da rundt 40 adelstitler kom dit, og forvandlet byen basert på palasshus, klostre og høye tårn. Ecija barokk gjorde sin opptreden.
miste deg for nettverket av gater i Écija innebærer å oppdage noen av deres arkitektoniske perler, men også for å gjøre en autentisk reise i tide: allerede romerne hadde ansvaret for å gi den den formen som er bevart i dag. For å skrape litt mer i denne fascinerende arven, bør du gå og hedre Amazonas såret i Kommunalhistorisk museum å, umiddelbart etterpå, blende deg med sine utrolige mosaikker. Et under, hei.
Ecija, Sevilla.
LANDSKAP AV OTO-VERDEN I CERRO DEL HIERRO
Men hvis du er lei av så mye bymiljø og det kroppen din ber om er å gå litt, fest støvlene godt for vi tar deg rett til en av de mest fantastiske naturlige enklavene i Sevilla. Hva sier vi om Sevilla: Andalusia!
Vi snakker med deg om iron hill, et landskapsunder som romerne allerede oppdaget, de første som utnyttet det som en gruve til trekke ut jern fra kalksteinen. Å besøke området er vel verdt å dedikere en dag til å: stoppe for å tenke dens avgrunner og dens huler, hjørnene fulle av sprekker og hulrom i alle tenkelige farger og former vil få deg til å være enig med oss.
Og hvis du har en eventyrlyst – nei! – er du heldig: du befinner deg, som om det ikke var nok, på et av de mest magiske stedene å trene på klatring. Hva, er du spent?
Iron Hill.
NÅR SEVILLA OG SANTIAGO OMKAVS
Og hva med å bli pilegrim for noen dager? av de aller katedralen i Sevilla en god håndfull avgang hver morgen i første etappe av denne versjonen av Camino de Santiago som strekker seg over tusen kilometer for å nå den endelige destinasjonen. Vi ber deg ikke gjøre ruten med en gang, men, Hvorfor ikke gå den såkalte Vía de la Plata i noen dager?
Denne reisen, fra 83 kilometer til sammen går det stort sett gjennom det som en gang var en romersk vei og passerer foran arvekrav like fascinerende som Klosteret San Isidoro del Campo eller Arkeologisk ensemble av Italica —begge må-se, forresten—.
Senere går den inn i den andalusiske engen som omkranser byer som f.eks Castilblanco de los Arroyos, Almadén de la Plata eller El Real de la Jara. Før du krysser grensen til Badajoz? En god fest basert på iberisk produkt fra området vil være velkommen. Du hører på oss.
Klosteret San Isidoro del Campo, Santiponce (Sevilla).
OPPDAG OSUNAS SKJULTE SKATTER
Hva kan det deilige "englesukker", en av barokkens viktigste malerisamlinger Y Game of Thrones ? Veldig enkelt: Sevilla! Eller rettere sagt Ducal Villa of Osuna , en majestetisk by full av skjulte skatter i noen av dens mest emblematiske bygninger, som f.eks. kollegiet, en renessansebygning som holder inne juveler i form av kapeller, malerier eller skulpturer.
Men saken slutter ikke her: det er mer. For eksempel, San Pedro gate, som også er den med flest palasser i verden. Eller den sjarmerende tyrefekterarenaen, brukt av den mytiske HBO-serien som ramme i sin femte sesong. Til og med et steinbrudd som godt kan beskrives som Petra i Sevilla som det allerede ble hentet stein fra siden før romerne.
Som om ikke dette var nok, har Osuna sitt eget universitet, grunnlagt på 1500-tallet, og en god håndfull klostre i hvis kjøkken de baker – og rundt påske, mye mer – noen av de deiligste søtsakene i provinsen Sevilla. Virker det lite for deg hva som venter deg? Så sett det på listen din.
Osuna, Sevilla.
MARSERER EN AV RIS MED AND
Her er en annen av åpenbaringene som vil overraske deg mest i dette landet: provinsen Sevilla har det største risfeltet i hele Europa. Og hvis du ønsker å se det førstehånds, dykk med hodet først inn i det idylliske landskapet Major Island og Minor Island: det samme som den sevillianske regissøren Alberto Rodriguez han var allerede ansvarlig for å vise seg frem i filmen Den minimale øya.
Enorme avlinger som utgjør intet mindre enn 38 tusen hektar med grønne postkort som etterlater de mest reiste besøkende med munnen åpen. Risindustrien ankom dette hjørnet av Sevilla på 1940-tallet og tiltrakk seg alle en koloni av valenciere som slo seg ned og slo rot. Om våren, gå stiene som fører inn myrene til Guadalquivir, hvor frokostblandingen vokser, er å oppdage en fugleunivers som streifer fritt i prosessen med reproduksjon og mating av ungene sine.
Å smake på de lokale råvarene, en velfortjent fest basert på myrris —innfødt sort— og and. I Engen nedenfor du vil finne det ideelle stedet å gjøre det: omgitt av den mest fantastiske naturen smaker alt mye bedre.
Myrer av Guadalquivir.
PÅ SYKKEL OG CRAZY
Det er på tide å samle batteriene: vi foreslår at du går gjennom Vannrute , en morsom og engasjerende tur på to hjul som starter fra Sevillian Aljarafe, i Monte del Carambolo, og fører til å tråkke for 68 kilometer til du når Serrano-sjøene, i Guillena.
Den siste delen av ruten, ja, foregår i et begrenset område som kun er tilgjengelig til fots, på sykkel eller på hesteryggen. For dine føtter, de unike utskriftene av et landskap med hovedrollen to reservoarer, El Gergal og Rivera de Huelva, som du vil nyte fra flere synspunkter.
Hvis du har lyst på mer, vil du ha det enkelt: like mye som å legge sykkelen til side for å gå langs kanten av sumpene gjennom det mytiske Togrute. Banen som en gang kjørte toget som koblet Minas de Cala med Guadalquivir er i dag en hyggelig tur med overraskende enklaver som f.eks. ruinene av et vannkraftverk eller en gammel stasjon.
For å gjenvinne styrke, en teknisk stopp inn Kantinen vil være mer enn velkommen: brevet ditt, hvorav Iberisk gris er kongen, er ikke å glemme.
TIL KONGENS KROPP I CARMONA
Hva med å hvile i et av rommene til en imponerende arabisk festning fra 1300-tallet, med det beste panoramaet du noen gang har forestilt deg Sevilliansk landsbygd ved føttene dine? Å, venn: hvis øynene dine har åpnet seg vidt, er det det i Carmona Parador er ditt sted.
Tenk deg for et øyeblikk de varme solstrålene som slipper inn gjennom vinduet og sier god morgen, lese ettermiddager på en terrasse med tilhørende vårbris, en fest basert på typiske oppskrifter som alboronía eller søtsaker med arabiske røtter i det som en gang var en matsal... Og muligheten for å gå, i ditt eget tempo, uten hastverk vakre smug en av de eldste byene i Europa.
Carmona, overfylt med palasshus, kirker og klostre, gir deg den perfekte planen hvis det du leter etter er den enkle gleden av de vakre tingene i livet. med alle disse utflukter i provinsen Sevilla, hva mer kan du trenge?
Carmona, Sevilla.