Hvor ble KitKat født?
I dag reiser vi til stedet der KitKat ble født, vi ankommer York . Vi gjør det ved å lande på naboflyplassen Leeds-Bradford, på et veldig behagelig tog fra Manchester, eller på vei. York er fylkesbyen Yorkshire, nord i England. , en by med 2000 års historie. Grunnlagt av romerne, og erobret åtte århundrer senere av vikingene , som kalte henne Jórvic, opprinnelsen til hennes nåværende navn.
Bygging av tog ga industriliv og økonomisk rikdom i hele fylket, og ankomsten av kakao til regionen ville kulminere i en lang og strålende lykkeperiode. Takket være den geniale kreativiteten med kakaokremen, I nesten 300 år var York Storbritannias sjokoladehovedstad . Yorks vellykkede sjokoladeindustri sysselsatte en gang 14 000 arbeidere.
Visste du at York var den britiske sjokoladehovedstaden?
For 85 år siden tre familier, Cravens, Terrys og Rowntrees åpnet flere sjokoladefabrikker i byen . Og i en av dem, Rowntrees, la en av arbeiderne deres en lapp i forslagsboksen til fabrikken der han fridde lag en liten sjokoladebit, for å kunne spise den i et øyeblikks pause . Ideen traff hodet til fabrikkens markedssjef, George Harris, som begynte å jobbe og skapte en sjokoladebit som mellommåltid og lett rimelig.
Det var den største suksessen i form av sjokolade, assosier en pause med et øyeblikk av søt nytelse med riktig mål på kakaobiten . Foreløpig kun på Nestlé-fabrikken i York 4 millioner KitKat-pakker produseres daglig . Men det er fortsatt overgått av fabrikken i Japan, hvor de lager rundt 6 millioner KitKats om dagen, fordi den japanske befolkningen er den som konsumerer disse hektede sjokoladebarene mest.
Forklaringen på deres store forkjærlighet, i tillegg til smaken de setter pris på, har å gjøre med lyden av navnet KitKat, som de automatisk forbinder med tilsvarende på deres språk. ord som varsler lykke . Så enkelt som det. I Japan kan du finne opptil 40 forskjellige varianter av smaker av KitKat-barene, wasabi- eller brokkolibarene inkludert.
KitKat-historien er en del av Historisk reise til kakaoens opprinnelse presentert av York's Chocolate Story , et av de mest anbefalte besøkene på vår tur til York. Plassert på et sentralt torg i byen, er det et interaktivt rom som gir oss informasjonen det vil tilby oss et sjokolademuseum , med opplevelsen av synet, smaken, lukten og teksturene til sjokolade, i første person. Så De forteller oss hemmelighetene til kakao og dens modellering til den blir omgjort til sjokoladeplater, sjokolade, lacasitos eller KitKat-barer..
På en av de tre etasjene vil vi starte turen gjennom projeksjonen av en audiovisuell som tar oss år tilbake til oppdagelsen av kakao , i de tropiske skogene i Mellom-Amerika. Og hvordan derfra, de spanske eventyrerne gjorde det kjent på sjøreiser til steder som den walisiske kysten.
Vi får se hvor visjonære de var i York ved å kaste seg helt ut i det mugg kakao kreasjoner som de som vil gi oss carte blanche for å teste oss selv i verkstedet, med smaksprøver inkludert , som vil avslutte vårt besøk i sjokoladeparadiset.
INSPIRERENDE HARRY POTTER
Utenfor kakaotempelet venter mange andre attraksjoner på oss i denne byen som har en av de best bevarte middelaldergatene i Europa, The Shambles . Rundt år 1870 var det en gate full av slakterbutikker. Det var mer enn 20. Og bak hver av dem hadde hver slakter sitt eget slakteri. I dag på de stedene vil vi finne suvenirbutikker, smykker, sjokoladegodteri eller håndverkskaker.
Det er videre forklart at det var på The Shambles street hvor Joanne Rowling ble inspirert til å sette Diagon Alley hvor Harry Potter handlet. Vi vil også kunne lage dem, i ditt bakeri med smakfulle bakverk, eller i markedsplassen to skritt fra denne helt spesielle gaten: Shambles-markedet.
Bymurene forteller oss også om dens romerske opprinnelse. York beholder de lengste middelaldermurene i hele Storbritannia . Hvis vi går ombord på byens sightseeingbuss, City Sightseeing York, går vi under dem, gjennom portene deres inn i den historiske kjernen av York.
Et av bussholdeplassene er katedralen, Ministeren. Det er et av de største gotiske templene i Europa . Et annet turistmål er jernbanemuseet . Toget nådde York i 1839 og York jernbanestasjon, på den tiden det ble bygget, var det den største og mest fantastiske i hele England.
Hva minner denne gaten oss om? Diagonalgaten!
Faktisk kan det sies at mye av historien til den britiske jernbanen ble skrevet og forklart i dag i National Railway Museum, i York. I den får vi se hundrevis av lokomotiver utstilt, på en reise tilbake 200 år . Det er mer enn en million objekter knyttet til jernbanetransport, blant annet den raskeste dampmaskinen i verden og det eneste kuletoget utenfor Japan.
Besøket til Jernbanemuseet er gratis, men i butikken, oppmerksomhet til fans av jernbanemaskineri og dets historie, fordi mellom bøker, modeller og miniatyrer er det en virkelig fristelse.
Fra museet kan vi gå tilbake til sentrum av York på et lite damptog, denne gangen for å gå inn i en annen interessant attraksjon i York: Jorvik Vikingsenter . Det er et fortolkningssenter for vikinglivet . Men, sensasjonelt fremfor alt, i omvisningen av en hel plante der den er gjenskapt hvordan livet var på 900-tallet i byen York , styrt av vikingene.
Hvordan husene deres var, hva de gjorde, hva de spiste, hvordan klærne deres ble laget og alt de trengte for å leve , vil vi se ham bevege seg ombord på et lite åpent tog som tar oss gjennom en trofast gjenskaping av autentisk vikingliv. Vi vil føle oss som ekte besøkende til deres hjem, verksteder eller penner.
NAVNET PÅ YORK
York har gitt navn til en type pølse, York skinke , som - de sier - var systemet som en slakter fra den engelske byen utviklet for bedre bevaring og smak. Men uten tvil var den andre store innrømmelsen av navnet på byen til det som til slutt skulle bli en av de mest kosmopolitiske byene på planeten, og skyskrapernes hovedstad: New York.
Det var i 1674. Da Westminster-traktaten ble undertegnet, New Amsterdam (som var det tidligere navnet på byen New York) gikk fra nederlendernes hender til engelskmennene. , og i det øyeblikket byen Det ble omdøpt til New York, til ære for hertugen av York. . Det var ønsket å projisere på den amerikanske byen den økonomiske sprudlingen som sydde i den britiske byen York.
Selvfølgelig har dimensjonene til European York ingenting å gjøre med det mektige amerikanske New York, men vi vet allerede at «det gode syltetøyet er i den lille potten», og dette bekreftes av byen York. Det er en åpen bok om historie, romersk, viking, jernbane og sjokolade.
Også i sin kunstneriske dimensjon har inspirert kunstnere som Harland Miller, hvis arbeid vil bli stilt ut av York Art Gallery i den største monografiske utstillingen til den lokale skaperen av fotorealistisk maleri, også en kjent forfatter. Galleriet der det skal lages er selvfølgelig verdt et besøk.
York er et reisemål som har alt: historie, natur, kuriositeter...
FESTIVALENS BY
York er et ferie- og helgemål for mange engelskmenn . Det er også en avtale i kalenderen for festivalelskere. Hver måned i året feirer fylkesbyen Yorkshire minst én festival.
Noen av de mest kjente er Eboracum Roman Festival, en helg dedikert til livet i romertiden , med soldatparadeoppvisning, litteraturforelesninger av historier inspirert eller basert på romernes liv, eller på arkeologiske undersøkelser at redningsrester etter en kultur som i York etterlot bemerkelsesverdige fremskritt, som fortauet i gatene, offentlige toaletter eller oppvarmingen i enkelte bygninger.
Andre kjente festivaler er Jorvik Viking Festival, York Food Festival, International Media Arts Festival, York Mediale , (planlagt å finne sted fra 21. til 25. oktober), fordi York er den eneste UNESCO Creative City i hele Storbritannia. Byen dedikerer også en festival med egne middelaldermurer, York Walls Festival.
Det har det til og med en fest av ideer . Organisert av University of York, Det er den lengste festivalen, rundt 15 dager, og gratis som feires i hele Europa . I den kan du delta på konferanser og workshops om en rekke emner og for alle målgrupper, veldig fokusert på emner som interesserer oss alle, om fremtiden vi går mot som samfunn . Den neste York Festival of Ideas Det er planlagt å holdes fra 8. til 20. juni 2021.
Kanskje to dager ikke er nok til å ta pulsen på dette bygodteriet. På deres turistkontor vil de hjelpe oss med å tegne den beste reiseruten basert på våre preferanser. Ledsaget eller ikke av en profesjonell guide, Når vi går gjennom York, vil vi spørre oss selv, mer enn en gang, hvorfor i helvete det ikke snakkes mer om denne byen.
New York tok navnet og fanget oppmerksomheten, men når vi oppdager "den gamle York", er det veldig lett for oss å ha veldig lyst til å snakke om det gamle York og komme tilbake igjen for å besøke henne.
Vi kommer tilbake til York...