Mexicos best bevarte hemmelighet skjuler seg i Guanajuato
Vi tar avstand fra de paradisiske strendene og de klassiske reisemålene i det meksikanske landet, fra ** Cancún , Playa del Carmen eller Acapulco **, med sine idylliske feriesteder og drømmeaktige omgivelser. Vi tar avstand fordi vi vil at du skal bli kjent med og dykke ned i et av de mest storslåtte hjørnene av planeten, et sted som inviterer deg til å gå deg vill igjen og igjen. Velkommen til Guanajuato!
Hvis du aldri har hørt om denne pittoreske **byen som ligger i hjertet av Mexico**, er du sannsynligvis i ferd med å oppdage en autentisk regional skatt. Mens du fordyper deg i denne sjarmerende byen, du vil overgi deg til en enestående skjønnhet , klar til å pakke deg inn i en ekte meksikansk opplevelse og bukke under for de som besøker den gjennom en kulturreise uten retur.
Opprinnelsen går tilbake til år 1522, en tid som betegner Spansk ankomst til Guanajuato , og med det, to tiår senere, begynnelsen på koloniseringen. Fremveksten av gruvesektoren manifesterer seg med alt sitt potensial nesten tre århundrer senere, og selv om disse dataene kan bli ubetydelige i en annen sammenheng, i dette tilfellet antar grunnlaget for byen.
Vår Frue av Guanajuatos katedralbasilika
Gruvedrift har vært og fortsetter å være det en av de viktigste aktivitetene i regionen , ikke bare i økonomiske termer, men i forhold til strukturen og landskapsdesignen til byen, noe som gir den magisk smug, gangveier, tunneler, opp- og nedstigninger , noe som gjør den til en atypisk og unik by i verden.
Anerkjent i 1988 som kulturarv for menneskeheten av UNESCO , har lenge vært betraktet som en diamant i landets rå, med enorme religiøse og sivile bygninger, samt en bemerkelsesverdig barokk, kolonial og churrigueresk arkitektur.
Anerkjent i 1988 som kulturarv for menneskeheten av UNESCO
DEN UGLEVIGE GUANAJUATO
Guanajuato tilbyr en uendelig variasjon av attraksjoner. Så snart du kommer inn i byen vil du føle at du vil besøke alt og fortape deg i dens fargerike kriker og kroker. Gjør deg klar til å rusle som en lokal, eller rettere sagt 'bakgate ’ er begrepet beboere bruker når gå ut for å nyte gatene i det historiske sentrum.
Hvis vi har referert til en av stedene med den høyeste sølvproduksjonen i verden på 1600-tallet Det ville være synd for deg å forlate Mexico uten å sette din fot i en av de mest ikoniske gruvene. Blant høydepunktene er Stripe Mine , den første og eldst i delstaten Guanajuato , oppdaget av Juan Francisco de Rayas i 1550 og med en dybde på 400 meter.
Utsiktspunktet er posisjonert som et av besøkets must-see, og gir bort mytiske og privilegerte solnedganger i regionen. I tillegg er det mulighet for besøk Mineral de la Luz og byen Santa Ana.
Mineral Wells, Guanajuato
El Nopal-gruven arrangerer på sin side turer i små grupper, ofte diktert av studentene i området. Malm fra Wells Det fremstår også som et interessant reisemål, etter å ha vært en verdifull gruveby tidligere, tilbyr den besøk på Lavender Ranch og i mai arrangeres den mest anerkjente Mariachi-festivalen i landet.
Et annet mer enn suggestivt alternativ er La Valenciana-gruven , som ligger i Cerro del Erizo 1 og har vært i drift siden 1760. Det tilbyr guidede turer i begrensede timer og Den har et museum som lar deg utforske gruvefortiden fra byen.
Og selv om det eneste vi kommer til å ønske er å gå oss vill i de pulserende gatene i Guanajuato, fortjener museene å få en sjanse. De anbefalte? De House of Purgatory Museum eller den hellige ervervelsen, dedikert til inkvisisjonens historie, myter og legender. De Don Quixote ikonografisk museum , til ære for den anerkjente Quixote de La Mancha, og Diego Rivera House Museum.
De mumiemuseet blir den mest anerkjente i landet. Der finner du nesten 110 naturlig mumifiserte kropper takket være de geologiske forholdene til Santa Paula kommunale pantheon. De siste månedene har de også organisert nattturer –så det er lurt at du tar en titt på siden deres–, i den vil de forklare deg om historien om mumiene og den naturlige mummifiseringsprosessen.
Juárez-teatret, bygget mellom 1873 og 1903
I hjertet av det historiske sentrum av Guanajuato ligger Juarez teater , bygget mellom 1873 og 1903 av ingeniøren José Noriega, med en sterk ode til eklektisisme, et utstillingsrom som ligner på de europeiske og interiør i orientalsk stil.
Den ideelle planen ville være gå inn for å se et show , men i tilfelle du ikke kan, fortvil ikke, det er guidede turer eller i verste fall kan du dedikere deg til å hvile bena – tro meg du trenger det – på trappen til det majestetiske teateret, beundrer byens arkitektoniske skjønnhet eller et eller annet gateshow som sikkert er i støpeskjeen.
Når du er i området, kan du ta taubanen eller gå langs en sti til berømte monumentet til Pípila , kjent for å være den store helten i meksikansk uavhengighet. Statuen av Juan José de los Reyes Martínez, hans virkelige navn, er i en 360° utsiktspunkt plassert på toppen av bakken og selv om det lover spektakulær utsikt til enhver tid, er det lurt å nærme seg når solen begynner å gjemme seg.
Monument til Pípila, den store helten fra meksikansk uavhengighet
De er også i nærheten av Hidalgo marked, universitetet i Guanajuato , Plaza de la Paz, Miguel Hidalgo undergrunnsgate og Basilica Collegiate Cathedral of Our Lady of Guanajuato.
SMUG MED HISTORIE
Hvis du bestemmer deg for å foreta denne reisen med partneren din, du kan ikke gå glipp av den anerkjente Alley of the Kiss . Plassert foran Plazuela de los Ángeles finner du denne smale passasjen - med to balkonger som knapt er atskilt med ca. 68 centimeter - som skjuler en lidenskapelig kjærlighetslegende.
Historien forteller at en privilegert familie bodde der og en av døtrene, Doña Carmen, ble forelsket i Luis, en av gruvearbeiderne i området. Faren hans, etter å ha oppdaget denne affæren, forbød ham å forlate huset. Etter en stor økonomisk innsats klarer Carmens kjæreste å kjøpe nabohuset, noe som etterlater dem bare noen få pust unna. En natt, mens de håndhilste på balkongene, oppdager faren dem og avslutter datterens liv. Dessverre, en tid senere, lanserer Luis seg fra La Valenciana-gruven.
Selv om denne historien ser ut til å være full av tragiske hendelser, inneholder den også en ren kjærlighet som, sier de, fortsatt forblir intakt i denne berømte bakgaten. Besøkende par må klatre til tredje trinn og kysse , Synonymt med hell? Vi må gå dit for å sjekke det ut...
Den anerkjente Alley of the Kiss
KULINARISK PAUSE
I det historiske sentrum og med balkong med utsikt over Teatro Juárez, står ** La Trattoria som den italienske restauranten i området **, tradisjonell mat smeltet sammen med meksikanske ingredienser, vedfyrt laks, ossobuco, carpaccio og pizza. Spanske, italienske, argentinske og meksikanske viner utfylle forslaget.
Grunnlagt i 1950, med en privilegert beliggenhet foran teatret, Casa Valadez vert og gourmet Det er karakterisert som et sted for 'Smaker med lidenskap'. Nominert som en av de 50 beste restaurantene i Mexico , introduserer en omfattende meny, fra ceviche, chorizo tapa, svart risotto, enchiladas, taco, reker. For dessert? Oliven vanilje.
La Trattoria står som den italienske restauranten i området
** La Capellina tilbyr reketaco, empanada bosca, multerlaks**, håndverkspizzaer og i helgene bonussporet med å lytte til livemusikk, jazz, blues og flamenco. Leter du etter noe mer tradisjonelt? The Trick 7 Restaurant ta ledelsen på den lokale scenen, rimelige priser, sjenerøse porsjoner, meksikansk autentisitet , vil det være som å spise lunsj maten som bestemødrene våre laget.
I idylliske Puente del Campanero finner du hellig kaffe , et sted hvor Miguel Hidalgo kom ned med hæren sin på en avgjørende dag for meksikansk uavhengighet i 1810. De tilbyr deilige frokoster, quesadillas, salater, baguetter, pasta og pannekaker . Hvis du bestemmer deg for å spise der, kan du ikke dra uten å smake på Goa Pasta, et utmerket alternativ med kylling, sopp og fløte.
OG HVIS DU FORTSATT HAR OVERFØDIG ENERGI...
Hva er den typiske planen for en lørdagskveld i Guanajuato? ** Grillen! ** Anerkjent av lokalbefolkningen som en av de beste klubbene i landet , er det typiske stedet å lansere til de små timer om morgenen. Har du ikke lyst på klubbene? Ikke noe problem, enhver bar der du bestemmer deg for å gå inn vil vinne deg, be om en mezcal og hurra!
HVOR KLOKKE Å GÅ?
De anbefalte månedene er januar, februar, mars, oktober, november og desember , sikkert vil du oppleve et mer enn behagelig klima, med temperaturer som svinger mellom 20° og 25°. Prøv å unngå juni, juli, august og september hvis du er en av dem som ikke tåler å gå rundt i byene med en paraply på ryggen, eller spesielt mai hvis du er livredd for den kvelende varmen.
Utover været er det viktig å vite at en av de mest majestetiske kulturbegivenhetene feires hvert år i oktober: Internasjonal Cervantino-festival . Ved denne anledningen er gjestelandet Canada og delstaten Guerrero vil introdusere en matfestival som ikke kan gå glipp av. I det, alltid finne sted show fra hele verden, teateraktiviteter, dans, kunst, kino , klasser og møter, blant en endeløs liste over forslag som ikke kan gå glipp av.
Våg å vandre rundt, prøv den lokale maten, fortap deg i endeløse hemmelige passasjer, Guanajuato er en by som har alt og du vil sikkert ende opp med å oppdage et Mexico som du til nå ikke kjente.
Guanajuato, du vil garantert oppdage et ukjent Mexico
HVORDAN KOMME DU TIL GUANAJUATO
Guanajuato ligger **omtrent 350 kilometer fra Mexico City** -halvveis mellom San Miguel de Allende og León-, noe som vil tilsvare fem timer med bil eller i underkant av en time med fly.
En av mest tilgjengelige måter å komme seg rundt på til det er å fly til Mexico City, og deretter ta en intern forbindelse som tar deg direkte til Guanajuato internasjonale flyplass . Omtrent 45 minutter vil skille deg fra episenteret av byen, med mulighet for å velge mellom taxi, buss eller privat tjeneste.
Hvis du foretrekker å unngå den forbindelsen, du kan velge å leie bil eller reise med buss fra hovedstaden , selv om sistnevnte er det mindre anbefalt alternativ , siden reisen kan bli noe kjedelig, på grunn av de mange stopp underveis eller overbefolkningen på veiene.