En gruppe barn og unge som hopper i det naturlige bassenget i Las Salinas de Fogo.
Så fort vi begynner å planlegge turen til Kapp Verde sjekker vi hvor vanskelig det er å få informasjon om de mest ukjente av de makaronesiske øygruppene. Enda mer når du ser etter ektheten til stedet og kommer deg vekk fra turistfokuset. Enten ved en tilfeldighet eller på grunn av pandemiens vanskeligheter, stjernene stilte seg og alt ble enda mer "ekte" enn vi hadde tenkt.
Den første samtalen med lokalbefolkningen, allerede på flyet, slo oss med den første dosen av virkelighet: Kapp Verde er et fattig land, et av de fattigste i Afrika, og selv om en av hovedinntektskildene er turisme, 80 prosent forvaltes av europeiske og amerikanske investorer som har sett i dette paradiset en nylig kilde til profitt.
Panoramautsikt over Sierra de Malagueta, i Santiago, Kapp Verde.
Øya Santiago og hovedstaden Praia var vårt første reisemål, i hvert fall i noen timer, siden vi umiddelbart ville ta fergen til Maio. Admilson fra Bu Country Tours gjorde alt han kunne for å gi oss litt hvile. på Casa Sodadi, et koselig hotell som ligger i et kolonihus, drevet av den kjærlige Cynthia.
Etter en flyktig drøm, Å se soloppgangen fra dekket på en båt var den beste frokosten: havet, fargene, fiskebåtene som vi la bak oss, brisen i ansiktene våre til vi til slutt så silhuetten av Maio, en liten øy med krystallklart vann og blek sand hvor det meste av den magre befolkningen lever av fiske...fordi det er ikke så mye annet.
Små byer med fargerike hus og utallige husdyr streifer fritt gjennom øde gater sameksisterer med drømmende sanddyner å klatre for å tenke på perfekte bølger som ville få enhver surfeelsker til å bli forelsket.
kirke i mai.
vi bestemte oss for å spise i landsbyen Morro, bak Casablanca Minimarket, en liten og fargerik uteplass hvor Mariama, dens eier, tilberedte oss ris med fisk og grønnsaker mens vi hadde en god beskrivelse av Strela, det tradisjonelle Kapp Verde-ølet. Folket i byen kom for å se oss fra tid til annen siden Det virket for dem som et mirakel at vi hadde dukket opp der etter nesten et år uten å ha fått besøk.
Etter å ha tatt et bad gjorde vi oss klare til å returnere til fergen for å returnere til Santiago uten å regne med at timeplanene og frekvensene her var noe vitnesbyrd. Etter å ha sittet i mer enn to timer i solen (og merket på ansiktene til folk at de ikke var opprørt i det hele tatt), dukket plutselig Joli opp, vår heldige engel Joli er en Kapp Verdean som bor mellom landet sitt og USA, hun driver et reisebyrå, A Vontade, og hun tilbød oss all nødvendig hjelp for ruten vår. En utrolig tilfeldighet, siden filosofien han overførte til oss passet med tilnærmingen vi ønsket å gi til turen.
Utsikt fra klippene i San Nicolas, i Fogo.
Med en gang, Joli fortalte oss om en by som heter Os Rabelados, også om noen kvinner som lager keramikk, om den fantastiske couscousen fra Kapp Verde... Han klarte å gjøre de to timene med sol som brenner i nakken korte. Vi ga hverandre telefonene og lovet å ringe hverandre når vi kom tilbake fra Fogo, vårt neste reisemål fra Santiago.
Tilbake til Praia vi lyttet til anbefalingene fra Cynthia, vertinnen vår, og dro for å spise på Kaza Katxupa, et sted vi ville komme tilbake til igjen og igjen i våre dager der. Katxupa er den typiske Kapp Verde-retten, laget av mais og bønner, kjøtt eller fisk, og en mengde grønnsaker. I husene er den alltid overstekt slik at den neste dag kan spises sautert eller «refogado».
Den tradisjonelle katzupa på Kaza Katzupa.
Neste morgen dro vi til Fogo, en øy dannet av en aktiv vulkan hvis siste utbrudd dateres tilbake til 2014. Edmar ville være vår guide og sjåfør etter anbefaling fra Admilson, og vi var heldige at han snakket perfekt spansk. Snart tok han oss med for å se Salinas, et naturlig basseng ved foten av vulkanens kalderaer som ga oss uendelig Stendhal-syndrom. Etter en stund på utsiktspunktet, nyter de fargerike båtene integrert i det vulkanske landskapet og av havet som brast mot steinene midt i en kuling, følte vi at vi var en del av noe enormt, umulig å behandle.
Portrett av en ung mann i San Nicolás, Fogo.
I fire dager bodde vi på Casa Colonial, et sjarmerende lite hotell i São Filipe drevet av et ektepar, tysk og kappverdisk, og derfra reiste vi rundt på øya. Den siste natten ble tilbrakt med Edmar til å spise pizza og drikke vinen han hadde med seg fra vingårdene sine ved foten av vulkanen.
Neste morgen returnerer vi til Santiago, hvor Joli hadde utarbeidet en plan for de siste tre dagene som gjorde at vi definitivt ble forelsket i denne øya. Fra steder som Fonte Lima, den lille keramikkbyen hvor kvinner mellom 50 og 80 år begynte å jobbe med leire av nødvendighet for en tid siden og nå lever av det. Også fra Tarrafal, en kystlandsby som vi sverget å returnere til fordi den ga oss en energi som er vanskelig å forklare.
Keramikk laget av kvinner i Fonte Lima.
Og selvfølgelig fra Os Rabelados, det religiøse samfunnet som i 1940 gjorde opprør mot reformene som den katolske religionen ønsket å gjennomføre, flyktet til fjells og isolerte seg fra samfunnet å bevare sine tradisjoner. I dag er mange av dem dedikert til kunst og flere har stilt ut sine arbeider på ARCO.
På Quintal da Música, i Praia, oppdaget vi batukoen, en tradisjonell dans som en gang hadde som mål å fremme brudens fruktbarhet på bryllupsdager, før turen avsluttet med en rusletur gjennom byens gatekunst og prøv Lulusha's couscous, en kvinne som fortjener å ha en YouTube-kanal med tre millioner abonnenter, en ekte show-kvinne som ikke nøler med å vise deg hvordan hun tilbereder stjerneretten.
Analogt bilde av øya Maio.
Den siste overraskelsen var også Jolis oppgave: en katxupa hjemme, med levende musikk og omgitt av venner fra forskjellige deler av verden som for ett eller annet endte opp på Kapp Verde og de ville aldri dra. Etter denne turen forsto vi og vi tok det for gitt at det ville ha å gjøre med det ordet som alle snakker om her... men ingen vet hvordan man oversetter heller ikke forklare. Morabezaen hans, altså.
Et minimarked i Chá das Caldeiras.
***Denne rapporten ble publisert i *nummer 145 av Condé Nast Traveler Magazine (våren 2021) . Abonner på den trykte utgaven (€18,00, årsabonnement, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra vår nettside). April-utgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i sin digitale versjon for å nyte den på din foretrukne enhet