Guayaquil, sjarmen til ecuadoriansk farge og varme
SOV OG VÅKNEN FORAN ELVEN: OVERNATTINGEN
La oss ta Hotel Wyndham som en bastion, som vårt utgangspunkt for å besøke attraksjonene i byen. Hvorfor? På grunn av sin utmerkede beliggenhet i Puerto Santa Ana _(Numa Pompilio Llona-gaten) _, nær sentrum og ved foten av Guayas-elven. Fra nesten alle rommene kan du se det magiske landskapet til elven fra boblen av moderne atmosfære. Her kan du nyte frokosten i restauranten Rio Grande , hvor kokken din, Javier Ponce , tilbereder retter av lokal mat, men også internasjonal.
For å glemme litt om varmen og fuktigheten i Guayaquil (temperaturen er rundt 29°C hele året ), ingenting bedre enn basseng og spa (som ligger i niende etasje på hotellet) for å slappe av med de fantastiske behandlingene de tilbyr. Om kvelden, hva om vi smaker på eksotiske fruktcocktailer? Dette er hva River Lounge Bar, på hotellets terrasse, mens vi nyter den forfriskende brisen og stedets spesialitet, det beste sushi
Terrasse på Wyndham Hotel
EN MUST GÅ GJENNOM SENTRUM
Når vi går gjennom sentrumsområdet kan vi sette pris på de forskjellige arkitektoniske stilene som er gruppert i dette hjørnet av byen, der hus og bygninger med høye portaler skiller seg ut, hvorav mange er restaurert for å møte tidens gang. Vi ankom kl gatene Chimborazo og Clemente Ballén , Hvor er han Seminarpark, nettsted kjent for iguanene som bor i trærne og er sentrum for oppmerksomheten (så bli vant til disse krypdyrene går rolig midt iblant naboene).
Foran hoveddøren til den også kjent som Iguanas park Vi anbefaler et besøk til La Canoe restaurant , i første etasje på Hotel Continental. Dekorasjonen til denne lille kafeteriaen minner om Guayaquil fra 70-tallet og det er møtestedet for mange mennesker fra Guayaquil og utlendinger som ønsker å nyte smaken av den typiske maten i byen og landet 24 timer i døgnet. Fra brevet ditt beviser vi ris med grønnsaksgryte og roastbiff, stekt svinekjøtt og rekeceviche (Sistnevnte er forskjellig fra den peruanske siden de i Ecuador serverer den i en dyp tallerken, som ligner på suppen, men mindre, og den er tilberedt med kokte reker, sitronsaft, tomatsaus, koriander, pepper og rødløk) .
En annen må-se mens du er i dette området er det imponerende byens katedral , neogotisk stil, plassert på baksiden av parken.
Varme og farge i Guayaquil
LIV TIL FOTS AV GUAYASELVEN
Vi gikk mot elven og vi møtte Malecon Simon Bolivar r, en av ikoniske steder Fra Guayaquil. Denne strandpromenaden, som måler 2,5 km lang , ligger på bredden av Guayas-elven og egner seg til å gå og nyte de mange attraksjonene den tilbyr, inkludert Hemicycle av La Rotonda eller Crystal Palace . I dette området kan vi gå langs elvebredden, spise på restaurantene, besøke museene, gå på Imax kino og prøv La Perla pariserhjulet , innviet for noen måneder siden og regnet som den største i Sør-Amerika, siden vi herfra kan se hele sentrumsområdet.
Å gå gjennom hele strandpromenaden er ikke en lett oppgave, siden varmen og fuktigheten kan være noe utmattende, men underveis finner vi forskjellige punkter å kjøle seg ned, som f.eks. Cafe Søt og kaffe , hvor vi skal smake på en deilig kaffe laget med 100 % ecuadorianske bønner og vi vil kunne velge mellom ulike søtsaker. Den utvalgte, den vi må be om: sjokolademoussen fylt med manjar . I tillegg gjør brisen fra elva turen mer utholdelig.
Guayaquil strandpromenade med utsikt over Las Peñas
For å bli kjent med Guayaquil, må du besøke stedene der Stillehavets perle , navn som byen også er kjent under. Et av de mest emblematiske nabolagene er Elenden , som ligger i nordenden av strandpromenaden og har mer enn 400 år gammel . Går ned den viktigste gaten, den Numa Pompilio Llona , en smal asfaltert vei; her kan vi sette pris på gamle og elegante trehus bygget på begynnelsen av 1900-tallet som har balkonger i fransk stil og store vinduer for å se på elven. Hvis du er en kunstelsker, er dette det rette stedet fordi i flere av bygningene, erklært Ecuadors kulturarv , finner vi verksteder, gallerier, salg av typiske håndverk og museer, slik som Barcelona Sporting Club og Club Sport Emelec Museum, de tradisjonelle lagene i byen. Et annet interesseområde i nærheten er Cerro Santa Ana og dens 444 trinn for å kunne sette pris på, fra det imponerende fyret som ligger på toppen, en spektakulær utsikt over byen.
Elenden
EN PLAN FOR ETTERMIDDAG OG FOR NATTEN
Sana Ana havn , fem minutters gange fra Las Peñas, er stedet. Denne lille strandpromenaden tilbyr et variert lokalt og internasjonalt gastronomisk tilbud, med mer enn ti etablissementer som for det meste, de har komfortable terrasser for å se på elven . Med en moderne arkitektur huser det bolighus og kontortårn som f.eks. Poenget , den høyeste bygningen i byen.
For å kjenne andre områder, Vi besøker Malecón del Salado og den monumentale fontenen med dansende vann -et basseng som sender ut vannstråler opp til en høyde på 20 meter til musikkens rytme og med et morsomt lysspill-, og på 9. oktober avenue.
For å avslutte kvelden dro vi til Pallen , i Las Peñas-området, en bohemsk bar hvor utlendinger og lokalbefolkningen møtes for å tilbringe en hyggelig stund, midt i en rustikk og avantgarde dekorasjon . Drikkemenyen er omfattende og for enhver smak, med vin, nasjonalt og utenlandsk øl, cocktailer med mer, og menyen inneholder ulike forretter, smørbrød og tapas.
Romantisk, mørk og perfekt for en cocktail
DEN ANDRE GUAYAQUILEN
For å flykte litt fra kjas og mas i sentrum og bli kjent med den moderne siden, vi gikk til veien til Samborondón (ligger i utkanten av den urbane omkretsen), et rom som huser kjøpesentre, restauranter, messer, kontorer, boligutvikling, barer og mer . Hvis kultur er det du leter etter, her er ** Sánchez Aguilar Theatre ,** et rom som tilbyr klassiske og moderne verk, og barneskuespill 12 måneder i året.
Dro til Plaza Lagos sentrum , et åpent kompleks som huser butikker og restauranter med nasjonal og internasjonal mat på høyt nivå, og vi besøkte den lokale Tavlen , hvis dekorasjon skiller seg ut for detaljene til resirkulert tre, paller, murstein, tavler og tilbehør laget med typiske ecuadorianske materialer, for eksempel lampene laget med en blanding av toquillahalm og bananfiber. Vi snakket med kokken, Juan Jose Moran , som forteller at det gastronomiske forslaget inkluderer tapas tilberedt med ecuadorianske ingredienser . I brevet fremhever de galningen (moden banan pakket med bacon, fylt med fersk ostesaus på manabita salprieta), Ribbe med canguil puré (popcorn) og Pangora negler med lett røkt kokossaus og moset yucca . For å drikke prøver vi krydret kyssecocktail , som er laget med den ecuadorianske Solbeso kakaobrennevinen, blandet med litt jalapeñopepper og sitron.
En god matbit på La Pizarra
Et bra sted å avslutte Guayaquil-dagen
På veien til Samborondón Vi fant flere barer for å ha en god tid og oppdage Guayaquil natteliv . Terrassene til ** Sociedad Anónima , Vento og República de la Cerveza ** er veldig fasjonable, en bar-restaurant som fremhever denne drinken i sin håndverksversjon gjennom sammenkobling, bruken på kjøkkenet og variasjonen av typer (blond, rød, svart, ipas og hvete). Vi ble slått av den omfattende menyen med håndverksøl laget i Ecuador, siden selge mer enn 40 merker laget i forskjellige byer . Til slutt bestemte vi oss for Beerrita-cocktailene, som er en margarita laget med øl, og Nativo, et blondt øl blandet med vill frukt.
MIDT I NATUREN
Den nyåpnede Park Hotel , et luksuriøst boutiquehotell som ligger på veien til Samborondón, er skjult blant botaniske hager i den historiske parken og dens arkitektur tar oss tilbake i tid, på slutten av 1890, siden bygningen var den gamle Hospital Hospice of the Heart of Jesus , flyttet bord for bord fra sentrum av Guayaquil (den opprinnelige plasseringen), til den nåværende plasseringen. Dens konstruksjon, både intern og ekstern, bevarer tidens kjennetegn og tilbyr samtidig elegante og moderne rom. Interiørdetaljene fremkaller dekorasjonen av fortidens hus, og dens varierte gastronomi, basert på fersk sjømat fra stillehavskysten og forberedt med lokale råvarer , som kakao og banan, gjør dette nettstedet til et viktig punkt for reisende som ønsker å fordype seg i kultur, uten å miste komforten i den moderne verden. De store trevinduene på hotellet tilbyr panoramautsikt over parken og byen på den andre siden av hotellet daule elv.
Park hotellrom
Innenfor komplekset gikk vi gjennom de forskjellige områdene i den historiske parken: dyrehagen, hvor de typiske skapningene på kysten finnes, blant dem iguaner, krokodiller, edderkoppaper, papegøyer, ørner, blant andre; tidens arkitektur , en visjon mot fortiden til Guayaquil med kakaogårder, bygninger og gamle hus til de mest velstående familiene; Y dedikerte rom for å lære om kulturarven til Guayaquil . Alt dette mens vi smaker på den typiske kaffen som produseres i områdene rundt og forskjellige retter laget av grønne bananer.