Hans kunst representerer det urepresenterte. Joel Gaitán, en nicaraguaner bosatt i Miami, bruker elementer av poesi, farger, mat og fortellinger i arbeidet sitt, som forbinder ham med kulturen hans og opprinnelseslandet ditt. "Jeg lager terrakottakrukker og malerier som bruker mye symbolikk og synkronisering av religioner og språk. Keramikk har alltid vært veldig relevant i Mellom-Amerika, fra bruk til gjæring til presentasjon av mat, instrumenter, gravurner og kunstneriske uttrykk. Det er viktig for meg å opprettholde denne betydningen og historien til denne kunstformen, som en anerkjennelse til folket i landet mitt."
Dette intervjuet er en del av "Verden laget lokal", et globalt prosjekt av Condé Nast Traveler i de syv internasjonale utgavene, som gir stemme til 100 mennesker i 100 land for å finne ut hvorfor deres eget territorium skal være ditt neste reisemål.
Fortell oss om deg selv og Nicaragua...
Nicaragua (Nicanahuac) Det er landet med innsjøer og vulkaner, det er mektig, magisk og mor. Min mors familie er fra Estelí, mens faren min er fra San Juan de La Concepción. Mine lykkelige steder er min bestemors hus, spise fersk gallopinto med tortillas og gå opp og ned i Masaya, den vakre blomsterbyen, kjøper verk og planter fra lokale kunstnere!
Hva savner du mest med Nicaragua når du er borte?
Menneskene og maten. Nicaraguanere er de vennligste og morsomste i verden!
Beskriv arbeidet ditt...
Akkurat nå jobber jeg med en ny kolleksjon med terrakottapotter og installasjoner for min neste visning. Inspirasjonen min kommer alltid fra jorden. Og jeg organiserer månedlige keramikkverksteder kalt "Manos Quemadas" å lære folk denne hellige kunstformen og dens historie og betydning.
selvportrett
Hvis en venn besøkte Nicaragua, hva ville du bedt ham om å gjøre?
Besøk byen Granada, en fargerik koloniby kjent for Baho-retten (Vaho). Kokt og servert i bananblader kjent som "hoja de chagüite" for nicaraguanere, inkluderer kjøtt, plantain og kassava. Den nytes hovedsakelig på søndager og stammer fra blandingen av urfolk, spanske og afro-nicaraguanske kulturer. Derfra ville jeg be ham dra til nærliggende Masaya, den nasjonale folklorens vugge. Der kan du kjøpe autentiske nicaraguanske smykker på Mercado Viejo, inkludert hengekøyer, lærvarer, malerier, keramikk og klær, alt håndlaget.
Deretter går du til Masaya-vulkanen for å se lavabassengene. En dukkert i Laguna de Apoyo er også viktig! ENTEN lytt til live marimba-musikk mens du nyter deilig gatemat (Quesillos eller Cajetas) i Mirador de Catarina. Ta deretter turen oppover kysten til San Juan del Sur, som er en vakker og fargerik strandby. Der kan du nyte bølgene, en drink i de lokale barene og glede deg over noen av de beste sjømatene jeg noen gang har smakt. For å avslutte, en spasertur til statuen av Cristo de la Misericordia, og nyt den imponerende utsikten!
Hva er dine favorittsteder du alltid kommer tilbake til?
Hvis du tviler på at de er det de pre-columbianske keramikkmuseene, som er over hele Nicaragua. Et av favorittstedene mine er Museum for arkeologi og historie Cihuacoatl i Sébaco, Matagalpa, med sin samling av lokal keramikk, steiner og statuer. El Ceibo-museet i Ometepe er også en må-se. Det er en stort utvalg av gravurner, smykker og keramikkganger med ulike faser av keramikk. En detaljert omvisning er gitt, og etterpå kan du nyte en drink av Cojollo, en hellig brennevin laget av ris/mais som fortsatt lages på øya.
Hva eller hvem begeistrer deg med Nicaragua akkurat nå?
Byen Granada har en spesiell plass i min sjel. Fra de fargerike veggene og historien bak dem, til den utrolige maten og utsikten over Mombacho-vulkanen. Du må ha deilig mat og kaffe på The Garden Cafe, hvor de også serverer sjokolade, kombucha og håndverksprodukter og lokale produkter. Dette stedet er veldig veldrevet og veldig engasjert i ungdommen og samfunnet. Et par kvartaler unna har du The Casa Violeta, hvor du må reservere på forhånd. Dette er et vakkert hus fra El Camino Travel, som har en fantastisk interiørdesign og er full av lokal kunst. Om natten, ta turen til La Calzada, finner du levende musikk, barer og restauranter med en rekke stiler (også egnet for veganere). Ta en titt på de lokale smykkekunstnerne: de vil vinne deg med øredobber, mer eksklusive ringer og armbånd, og også med sine kunstverk.
Er det noe annet vi ikke bør gå glipp av?
Lokaliteten til Jinotega og svart keramikk, fra San Expedito Cooperative. Dette kooperativet i Las Cureñas eies av en gruppe talentfulle kvinner som er dedikert til kunsten med svart nicaraguansk keramikk. Prosessen med dette hellige håndverket er magisk. Du kan ta en omvisning i studioet, lære om leirefremstillingsprosessen, delta på en workshop med kunstnerne selv, og handle vakre stykker.
For å ta deg hjem...
Alle typer keramikk! Nicaraguansk keramikk er ekstremt sofistikert og rikt på oppfinnsomhet. Du må besøke byen San Juan de Oriente i Masaya, som er dedikert til keramikk. Veldig iøynefallende glass, servise og deler til hjemmedekorasjon er tilgjengelig i denne byen! Du kan også holde en workshop i kunstnerstudioet hvis du spør.
En rett du helt sikkert må bestille?
Du kan aldri gå galt med vårt tradisjonelle Fritanga-fat. Inkluderer Gallopinto, stekt svinekjøtt eller kylling, søte plantains eller skiver, stekt ost, tortillas og coleslaw. Eller Nacatamales, som er vår versjon av en tamale laget med maisdeig, svinekjøtt krydret med achiote, ris, poteter, kongo chili, pakket inn i et bananblad. Presentasjonen er utrolig og nytes med ferskt brød eller tortillas og en kopp kaffe. Kun på søndager. Begge rettene finnes i hele Nicaragua; men de vil finne deg, ikke bekymre deg.
Et naturlig vidunder?
Øya Ometepe (Ome-Tepetl), som oversettes som "to fjell" i Nahuatl. Den er dannet av to vulkaner som stiger opp fra Nicaraguasjøen og tilbyr naturreservater, et kildebasseng, vulkanturer, fossefall og vakker førkolumbiansk keramikk. Det er også kjent som brystene i Nicaragua.
Møt meg for en drink på...
Støtt smutthull! Du vil se meg her drikke rom, i denne innsjøen som okkuperer kalderaen til en utdødd vulkan. Du kan få en vakker utsikt over innsjøen i byen Catarina, Masaya.
En helt fra hjembyen din?
For meg vil det alltid være gateselgerne. Familien min kommer fra familier til gateselgere. Ingen jobber så hardt som dem. Jeg elsker de vakre sangene de roper i gatene for å fortelle deg hva de har, deres deilige gatemat og frisk frukt og grønnsaker. You name it, de har det.