Ile de Ré: kvintessensen av fransk raffinement
Ile de Ré er sommerstedet for det parisiske høysamfunnet og mange av dets kjendiser ( Gerard Depardieu, Jean Reno eller Juliette Binoche har sitt feriehus her ). Å hvile, spise ferske østers, handle i antikvitetsbutikkene deres og drive med sport er planene å (ikke) planlegge her. Det er enkelt å komme seg dit (den er forbundet med La Rochelle med en 3 kilometer lang bro); forlate henne, ikke så mye.
En restaurant:
Med mer enn 20 års historie, har Baleine blå forblir en uunngåelig. Det er for sin super fransk gastronomi med en fornyet luft, men også for terrassen, vendt mot havnen, hvor du kan se noen gode solnedganger . De tilbyr "formel" menyer fra 18 til 38 euro. Blant forrettene: østers, røkelaks med lassal fra øyas saltpanner, and fra Landes eller foie gras ; og som hovedrett: torsk på ryggen over pære, hvite bønner med chorizo eller andebryst. Fra torsdag til lørdag (og til to om morgenen!) åpner de en bar for cocktailer.
Baleine Bleue: en uunngåelig restaurant
En spasertur:
Avreise fra Sablanceaux og ankomst til Sainte Marie, passerer gjennom landsbyen La Flotte og Fort de la Prée (bygget av Vauban på 1600-tallet), restene av Châteliers kloster (cistercienserkloster fra 1100-tallet) og fortene Saint-Martin..., dette er en av rutene som kan kjøres på sykkel gjennom de mer enn 100 kilometer med sykkelstier på øya. Alt er enkelt å melde seg på for å tråkke: Ré er veldig flat , så reiserutene passer for alle målgrupper; korte avstander (øya er bare 30 km lang) og det er mulighet for retur med buss fra nesten hvor som helst.
Châteliers Abbey, en grunnleggende klassiker
En opplevelse:
Man kan ikke forlate Saint-Martin de Ré uten å prøve de deilige hjemmelagde iskremene Martiniere (Ile de Re, 17). Appetittvekkende kjeks, delikate makroner og frosne spyd blender også i montrene deres.
Et hotell:
Åpnet i 2011 Villa Clarisse boutiquehotell (HD: 175 euro), er den siste Relais & Chateaux-eiendommen på øya, i hjertet av det historiske sentrum av Saint-Martin de Ré. det er ni rom (5 av dem suiter) skinnende hvitt i en historisk bygning fra 1700-tallet - stilmøbler, peis, gigantiske bad og utsikt over havnen – tigger om en natt med rotete sengetøy. Frokost og litt snacks serveres i hotellets kafé, men for mer formelle middager må du gå til restauranten Table d'Olivia , på Toiras-hotellet, også fra samme kjede, i havnen (meny fra 70 euro) . Det har et lite boutique-spa og oppvarmet basseng.
Boutiquehotellet Villa Clarisse, gigantiske bad og utsikt over havnen