Legenden sier at å banke på døren garanterer at du kommer tilbake til Collioure
Bedre knyttet til Madrid og Barcelona enn til Paris (henholdsvis fire timer, en og en halv time og fem og en halv time med tog), den franske avdelingen Østlige Pyreneene Det har fått katalanske reisende til å bli forelsket i det en stund.
Nå får han øynene opp for resten av spanjolene ved å bruke attraksjoner som omkringliggende naturlandskap; horisonter som svinger mellom det blå og det grønne i et uendelig hav ; en gastronomi med ansvar for stjernekokker, som ikke nøler med å satse på innovasjon samtidig som de bærer viktigheten av det lokale produktet som flagg; og du et folk med uuttømmelig sympati som utstråler kjærlighet til landet sitt.
Blant så mye kvalitet lar vi oss erobre av Perpignan og Collioure , de to første essensielle på en nesten uendelig liste som vil få deg til å bli forelsket i den franske sørøsten.
Kjærligheten til Sør-Frankrike begynner i gatene i Perpign
FREDAG ETTERMIDDAG
Ting skjer i Perpignan. Vel, la oss snakke ordentlig. La oss si i Perpignan gjøres det fordi ting skjer : aktiviteter er planlagt, museer innvies, teaterselskaper inviteres til å forføre med alternative forslag (skateboard og skuespill? Hvorfor ikke!), konserter arrangeres og gaten oppleves.
Nærmere bestemt Avenue Maréchal Leclerc på hvis fortau de reiser blinde hver dag barer og restauranter med suggestive terrasser som vil gjøre turen din nedover denne gaten til en gledelig korsvei hvis du har lyst til å prøve dem alle, noe som sannsynligvis vil skje.
Fjorten steder å fullføre de fjorten stasjonene? Det er, det er. Vi tør foreløpig med to. Le Quartier , på nummer 7-9, liker det på utsiden og mye mer på innsiden.
Deres industrielt image , basert på synlige murstein og metalliske elementer i bar og møbler, er det ikke kaldt takket være strategisk plasserte lyspunkter, vintage detaljer , som blomsterlamper eller klassiske plakater halvt revet fra et hjørne. Tapas, ostebrett og skyll det hele ned med et godt glass vin. Gleden var denne.
Drinkene nytes i fabrikken _(nummer 53) _, en bar som også er en restaurant med et '360º'-forslag, som begynner med å lyse opp morgenen din med frokoster og slutter med originale vinbaserte cocktailer. Hake Hake!
Dette stedet liker utsiden og mye mer inne
LØRDAG
10:00. De Palace of the Kings of Mallorca og citadellet er likt for sin røffe og nøkterne arkitektur, for sine oransje tak, for historiene om sameksistens som den huset til visse tider og, fremfor alt, for utsikten som den vil gi deg over Perpignan fra tårnet.
Byggingen begynte på begynnelsen av 1200-tallet og endte langt inn på 1300-tallet, noe som rettferdiggjør blanding av romanske og gotiske elementer i rommene hvorav en dag var hjertet av sukket som var kongeriket Mallorca.
Gå opp, gå ned, gå inn, gå ut og gå. Sakte, for ikke å gå glipp av besøk dronningens kapell . Du vil bli fascinert av dens detaljerte dekorasjon, men det som vil presse deg til å bli der er akustikk som den er utstyrt med. Så liten stemme du har, begynn å synge. Resultatet vil presse deg til å presentere deg selv for rollebesetningene til det neste talentshowet som kommer til skjermene våre. (Pris: 4 euro).
12.00 Forlat palasset bak deg og vandre gjennom en by pastellfargede hus med små balkonger. Åpne øynene vidt lokal handel som blir sterk i å stå opp mot de store lenkene i gatene som fortsatt bærer navnet til håndverkslaugene som en gang okkuperte dem.
renner inn i Place de la Republique, med sitt utendørs matmarked, og når kryddergaten.
Perp n ved føttene dine? Fra Slottet blir det ekte
Fortsett litt lenger, til du kommer til Plaza de Gambette voktet av de mektige Cathedral of Saint John the Baptist , en middelaldersk bygning i gotisk stil hvis enormhet vinner terreng når du går inn i interiøret: høye tak og fravær av søyler i det eneste skipet.
Til venstre for deg, kirken San Juan El Viejo, hvor byen begynte.
Paradoksalt nok, til høyre for ham Campo Santo, en stor urban klosterkirkegård , som dateres tilbake til begynnelsen av 1300-tallet og som det nå gjenstår en enorm, perfekt bevart innhegning av. Dens sentrale esplanade brukes under den berømte festivalen Visum for bildet å lage anslag. Ikke bekymre deg, på 1400-tallet sluttet det å ha gravferdsformål.
13:00 På denne turen krever bordet oss tidlig og det er ikke tilrådelig å la den **eneste Michelin-stjernerestauranten i Perpignan vente. La Galinette **, foran hvis ovner er Kokken Christophe kommer , tilbyr som et krav et sesongbasert kjøkken, sjenerøst og veldig vegetabilsk som vises i menyen Saveurs de Saison (Pris: 48 euro, seks retter; 54 euro, åtte retter).
Dette forslaget endres avhengig av L'Hort , hagen som Comes sørger for å ha et bredt utvalg av grønnsaker til din disposisjon. – Det er veldig variert. I den kan vi finne aromatiske planter, opptil 260 varianter av sitrusfrukter, eldgamle frukter fra hele verden og grønnsaker" , forklarer han til Traveler.es. _(23 rue Jean Payra. Telefon: +33.468.35.00.90) _.
15:00 Åpnet i juni 2017 Hyacinthe Rigaud kunstmuseum _(21, rue Mailly) _ blir ditt neste stopp. Et område på 1400 m2 hvor den permanente samlingen er en spasertur gjennom kunsten å perpignan , fra gotikken til i dag. (Pris: 8 euro).
I den eneste Michelin-stjernen i Perpign spiser du denne vakre
17.30 Nabolaget San Juan og dets gater vil oppta våre siste øyeblikk i byen. Nyt turen, utsikten og ikke gå glipp av å beundre **Loge de la Mer-bygningen**. Bygget i 1397, huset det en gang sjøretten for senere å bli teater og i dag huse Turistkontoret.
Dens forbindelse med havet er fortsatt synlig på hjørnet som kroner Plaça de la Loge. der u n liten seilbåt i jern stikker ut fra bygningen får alle hoder til å snu himmelen.
Si farvel til byen som beundrer ** El Castillet **, en av de få restene som er igjen av den gamle muren _(Plaza de Verdun) _.
Denne konstruksjonen kan ikke skjule sitt mangefasetterte kall: Fra hovedporten til byen på 1300-tallet ble den et fengsel på 1600-tallet, for å bli fra det 20. og utover hovedkvarteret til Nord-Catalonias historiske museum, hvor Llama del Canigó, som San Juan-festlighetene begynner med, og byens giganter.
Å, det er også symbolet på byen, hvis utsikt er komplett hvis sett fra den andre siden av broen som går over Basse-elven , For hans føtter.
Når du ser El Castillet vil du vite at du er i Perpign
19:30 Vi var klar over at han har kjent oss lite og sa farvel til Perpignan med trusselen om å komme tilbake, dro vi D914-veien og senere D114 mot Collioure.
Vi er 30 minutter unna byen hvis lys fengslet de fauistiske malerne.
20:00. Fem minutter er nok til å legge bagasjen på rommet ditt på ** Le Relais des 3 Mas **, når du vet at noen få meter fra deg, i hotellets restaurant, balletten , kokken Frederic Bacquie skaper delikatessene som vil oppta tallerkenen din.
I tankene, en idé: “Jeg må leve opp til dette stedet” . Det refererer til ansvaret for å vite at rettene deres vil bli smakt på kysten av Middelhavet, med profilen som Collioure i bakgrunnen, noe som gir et stadig større skue når solen går ned.
Du kan ikke dra uten å prøve Middelhavsblekksprut med iberisk chorizo tilberedt ved lav temperatur. Fullfør menyen med breiflabb akkompagnert av vegetabilsk klorofyll, mangoldravioli, grønn juice og kandisert sitron.
På La Balette er rettene på høyde med landskapene
SØNDAG
9:00 om morgenen. Hvis du har sovet i Dali rom , en av de 23 som Le Relais des 3 Mas har, et lite og sjarmerende firestjerners hotell i utkanten av Collioure, vil du ha våknet med utsikt over havet, med byens fyr i det fjerne.
Det har kostet deg å komme deg ut av det historiebokseng med baldakiner og myke puter overalt, og sikkert husker du fortsatt hans boblebad.
Livet er vanskelig, og nå har du ikke noe annet valg enn å spise en rikholdig frokost, nøye utvalgt blant herlighetene til en buffé der juice, brød og bakverk er hjemmelaget. oppmerksomhet til croissanter: de er utsøkte. Deres kokk boulanger er ansvarlig for størrelsesglede. _(Adresse: Route de Port-Vendres 66190 Collioure. Telefon: +33.468.82.05.07) _.
10:00. Ingenting skjer i Collioure uten at **slottet** går ubemerket hen. Opphøyd på en stor stein er vitne fra 7. århundre av alt som skjer i en by som ble stadig viktigere i maritim handel på grunn av sin tilstand naturlig havn takket være en stor dypvannsbukt beskyttet mot vinden.
Det var et defensivt torg, sommerpalasset til kongene av Mallorca, det uheldige fengselet til tusen spanske republikanere som flyktet fra krigen og dens resultat i 1939, og i dag åpner det dørene for bruk og glede for innbyggere og besøkende. Lokalene arrangerer show og utstillinger, og til jul blir den sentrale gårdsplassen et stort marked . (Pris: 4 euro).
Ingenting skjer i Collioure uten at slottet vet om det
12.00 Aperitiff i Collioure smaker som ansjos. Det er sannsynlig at du ikke vil ta det med vermut, men med vin. Erfaringspunktet som kun kan oppnås etter fem generasjoners arbeid er satt av ** Maison Desclaux .**
Grunnlagt i 1903, fungerer denne butikken, som både er et produksjonsverksted og et utstillingsrom, hovedsakelig ansjos i salt . Du kan smake på dem, ta med hjem så mange krukker du finner passende og besøke en utstilling der de gamle boksene og samlingen av etiketter som en gang ble tegnet av malerne i Collioure, er fengslende. Årgangen motstår blant våre smaker. (3, Rue Nationale. Telefon: +33 468.82.05.25) .
13:00 Vi satt ved bordet Den 5. Peche å nyte forslaget “Middelhavs-katalansk, smeltet sammen med japanske smaker” hva gjør oss til Masashi Iijima.
Denne japanske kokken søker inspirasjon til sine kreasjoner "i sine møter med gode kokker og fremfor alt takket være min opprinnelse, min kultur og subtiliteten i maten».
Resultatet? Frekkhet i mange av hans kreasjoner , for eksempel mi-cuit tunfisk entrecote med sautert foie gras med Nori tangskorpe. _(16 rue de la Fraternicé. Telefon: + 33.468.98.09.76) _.
Å gå desorientert gjennom nabolaget til malerne teller ikke som å gå seg vill
15:00 Det som er bra med Collioure er at man kan bli forelsket i denne byen uten å måtte skynde seg å krysse av viktige monumenter fra en endeløs liste. Bare la deg selv gå gjennom gatene.
Det gjør vi for å være maler nabolaget med sine fargerike hus, sine brosteinsbelagte gater, sine blomster som invaderer alt og overraskelser i form av reproduksjoner av mytiske fauvistmalerier på stedene som inspirerte dem de som bekrefter oss i ideen om at vi har funnet vår plass i verden.
For at dette skal bli virkelighet, forteller legenden at hvis du vil tilbake til Collioure, kan du ikke dra uten å banke på døren til fyret, som står alene ved enden av en brygge.
Denne konstruksjonen erstatter det forrige fyret, omgjort til **klokketårnet til kirken Notre Dame des Anges**, hvis besøk er verdt det bare for å gi et bilde til uttrykket "arkitektonisk og kunstnerisk lappeteppe" _(Plaza de l' Eglise) _.
Og nei, du kan selvfølgelig ikke forlate Collioure uten å komme på besøk graven til poeten Antonio Machado. eviggrønt deksel blomster og meldinger, tar imot besøkende ved inngangen til en kirkegård som, som ligger på fransk territorium rundt 20 kilometer fra grensen, ikke er mindre en del av historien til en brodermorderkrig som ennå ikke har vært 100 år gammel.
"La inspirasjonen fange deg i arbeid"
18:00 Den siste ølen (pennen) drikkes på jakt etter den lokale essensen, i hvert fall hvis vi er utenfor turistsesongen. ** Les Templiers ** _(12 Quai de l'Amirauté) _, med lokalbefolkningen som møtes der for å spille spill, er den typen bar som ser ut til å ha vært der for alltid. I hvert fall hele livet vårt. Det åpnet dørene på begynnelsen av 1900-tallet og det er allerede tre generasjoner av en familie som har jobbet for å opprettholde den.
på veggene, dekket av gamle malerier , det er ingen ledig plass. Det samme gjelder for hotell ligger mellom første og tredje etasje i samme bygning.
De sier at eieren av det gamle gjestgiveriet godtok det kunstnerne som bodde der betalte ham med malerier når de ikke kunne gjøre det med penger. Baren er heller ikke langt bak, den er gjenskapingen av et gammelt skipsskrog.
Følg @mariasanzv
Collioure, en by hvis lys fengslet de fauistiske malerne