Fargene i Stockholm
Bestevenner og partnere, Andreas og Joel, er de første bartendere som ble superstjerner og bareiere av Tjoget , et mat- og drikkevarehus i det trendy nabolaget i Södermalm i Stockholm. I dag er Tjoget ett av kun to svenske arenaer i Liste over de beste barene i verden.
Dette intervjuet er en del av "Verden laget lokal", et globalt prosjekt av Condé Nast Traveler i de syv internasjonale utgavene, som gir stemme til 100 mennesker i 100 land for å finne ut hvorfor deres eget territorium skal være ditt neste reisemål.
Andreas Bergman og Joel Soderbach
Hvis en venn besøkte byen/landet og bare hadde 24 timer der, hvilke anbefalinger ville du gitt?
Vi ville først overbevise dem om å bli minst 48 timer. Etter at du har spist i våre restauranter, selvfølgelig: Tjoget , vårt moderskip med restaurant, verdenskjent cocktailbar, vinkjeller og bryggerikafe forankret i Middelhavet; Paradis ,: en rombar i Miami-stil med flott musikk; liebling , vår moderne tyske bistro med et bredt utvalg av øl og vin i moderne omgivelser; Positano, å ta en aperitiff og spise som på Amalfikysten, men i en luksusleilighet. Utenom vår egen, for en luksuriøs opplevelse, vil jeg invitere deg til å besøke nordisk-påvirkede restauranter som f.eks. gastrologi, Aira & Oaxen . For utmerket sushi, sats på Sushi Sho og for å prøve de eneste 3 Michelin-stjernene i byen, bestill på franzen . Hvis du vil ut av byen, gå til Lindebergs bageri i orming , hvor du finner den beste kanelbullaren. 100% verdt det.
Utover de vanlige stedene, hva er det å se i Stockholm?
Gå til Solna , vår naboby og gå forbi Gamla Rasunda for å få en ide om hvordan Stockholm var. Gå tilbake gjennom Hagaparken, en vakker park med sommerfuglhus, botanisk hage, Haga slott og en paviljong. turister går til Stockholms arkeologier , men det gjør vi også! Se på Artipelag (a. sted hvor kunst, mat, arrangementer og aktiviteter kommer sammen) Kom deg ut av byen for å Gustavsberg og spis en utmerket pizza med naturvin i IlPortoDalStorko . Det er kun 25 minutter med buss fra byen og det er et veldig vakkert område. Ikke glem badedrakten din og ikke gå glipp av porselensuttak Gustavsberg.
Finn en hagefest i skogene i byen; spør hvem som helst i Paradiso eller i en bar på Södermalm, så hjelper de deg. Skyt et basseng på de lokale Biljarden-bassenghallene på Hornsgatan på Södermalm (og vær hyggelig mot lokalbefolkningen). Ta en "shitty beer" kl Loch Ness , et "dykk" på Södermalm. sole seg i Skogskyrkogarden , en kirkegård 10 minutter sør for byen, er det god svensk arkitektur rundt.
Hellasgarden det er ok å bade og ta en tur i naturen. Vi går mye om vinteren for badstue og isbad, som er hemmeligheten bak svensk energi.
Hva skal jeg kjøpe og hvor kjøpes i Stockholm?
Vi handler kl Ny svart , et lokalt merke som er i Street Wear, som har en eksklusiv. Vi kjøper joggesko inn Joggesko og ting , grunnlagt her i Stockholm og som vi har vært stolte kunder av siden dag én. Når vi vil ha noe mer spesielt, går vi fra dyre klær og tilbehør til Nitty Sandy , magasiner og bøker i papirkutt , leker og bøker for barna mine (Joel) i Bokslukaren , design inn Esteriör , sjokolade i Små øysjokolade , musikk i Snickers Records.
Hvor kan du bo i Stockholm?
Vi bor vanligvis i AirBnb når vi reiser. Det er en klisjé, men det gir deg virkelig en ide om byen. bli inne Södermalm . De fleste restauranter, barer og gode butikker ligger her! Hoteller. bli inne Ett Hem (hvor du også bør spise middag), i storslått hotell (hvor du må besøke baren for en kald Martini) eller i den nye Villa Dagmar . Det beste hotellet i Södermalm er Rival på Mariatorget.
Hva eller hvem er det som skaper oppsikt i byen? Hva er din siste oppdagelse?
Bryggeriet Omnipollo, i en kirke i Sundbyberg og Guldbron i slussen ; en bro som forbinder Södermalm med byen... som etter mange års arbeid med den ble lansert for et par måneder siden.